大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汤圆制作食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍汤圆制作食材大全的解答,让我们一起看看吧。
如何做手工大汤圆?
用料主料糯米粉80克辅料花生酱50克桂花3克枸杞适量调料红糖2汤匙水(温)85克手工汤圆的做法1.在一个大碗中混合材料中的所有粉类,把85克冷水放入微波炉高火热25秒成温水,慢慢倒入碗中,边倒边用筷子搅拌,直到成团,再用手把糯米粉团揉光滑,加上盖子“醒”10分钟2.趁醒糯米粉团的时间烧一锅开水3.把粉团平均分成8份,取一份放入手中按扁,并用手将面皮揉薄,再放入6克花生酱馅包起来并收口,再慢慢揉圆4.在沸水中撒入桂花和枸杞,把做好的汤圆放入其中煮,边煮边轻轻用勺子搅拌以防汤圆粘底,大火煮至汤圆浮起,转小火,继续煮3到5分钟,直到汤圆变大变软即可,最后加上糖搅拌均匀即可食用
1、食材:糯米粉100g、色拉油适量、水适量、糖粉适量;2、把糯米粉倒入容器中,倒入开水。
3、然后,把搅拌好的糯米粉揉成面团状,醒几分钟。4、然后分成许多小剂子,每个小剂子10g左右就行了。把小剂子搓圆。
5、这些小剂子就是汤圆,之后用牙签在它们上面戳一个孔。6、然后,把汤圆放入锅中炸,放上糖粉
汤圆的家常做法的配方?
准备材料:糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。
4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。
1、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;
2、和好面,但是发现面团不是很柔软;
3、取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开,煮熟,面团浮起说明熟了;
4、把揉好的面团掰成小块,把刚才煮熟的小面团放入,和均匀;
5、和好的面团非常柔软,有弹性,能拉长;
原料: 压干的新鲜水磨粉1500克 复,澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
做法:
1.取水磨粉250克,用适量的水揉 制和成粉团,拍成饼,当水煮沸时放入锅内,煮成熟芡捞出,浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中,用双手搓擦,同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中,揉拌成粉团,盖上湿布,待用。
2.按量揪剂(每500克20个),将剂捏成锅形,放入澄沙馅,随后将边逐渐收口,即咸汤团。
3.待水煮沸时,将汤团下锅,用勺沿锅边推转,当汤团浮出水面时,加少许冷水,再煮7一8分钟,当汤团的皮看上去是深玉色,有光泽即熟。
主料:糯米粉三百克
制作元宵之步骤
步骤一、首先开炉点火,烧干锅内水分,把黑芝麻放进锅里(注意锅底是没有一丝水和油的,这样干炒才行),用小火不断的煸炒(火候不能太大,容易把芝麻炒糊)
步骤二、炒到芝麻在锅里有脆脆的声音(这时候芝麻已经非常香了),放入料理机磨成粉倒出来,然后拌入白糖即成黑芝麻馅(喜欢吃原味的可以不放入白糖)
怎么在家自制汤圆?
汤圆是一种非常好吃的食物,那么怎样在家自己来制作美味可口的汤圆来吃呢?现在就来简单为大家介绍一下。希望对各位有帮助。
1、糯米粉放入盆中,倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。
2、再用手揉成团,最后揉成这样。
3、取一团粉像我这样用手勒成条状。
4、放在案板上用双手搓成小拇指粗的条状。
6、像这样一次多搓几个,搓时相互之间不打架就行。
7、放入碗中,碗中放一点点干糯米粉。
8、搓好全部汤圆放入碗中,不要担心汤圆相互之间会粘连,热水和面不会粘的,晃晃颠颠将碗中的小汤圆粘上碗底放入的干粉。这样就可以了。多了的汤圆可以放在冰箱冷冻室里面,随吃随拿。
到此,以上就是小编对于汤圆制作食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于汤圆制作食材大全的3点解答对大家有用。