大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北结婚菜谱大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北结婚菜谱大全图片的解答，让我们一起看看吧。
东北结婚必备四个菜？
热菜：白灼基围虾、姜葱焗肉蟹、四喜丸子、红扒肘子、中式牛柳、清蒸多宝鱼、四宝扒大鸭、上汤扒时蔬、野生淡水鱼翅 海皇羹
凉菜：锦绣大拼盘、香毛草烤罗非鱼、麻辣泥鳅、大拌菜、炝拌清木瓜、酱卤烟笋
1，红烧全肘，婚宴上四大硬菜之一，东北婚宴都会有红烧肘子，有些地方改良了一些当地的做法，叫做扣肘子。满族人喜欢用碗做蒸菜，肘子放在大碗里蒸好之后，扣在盘子里面，大肘子当然有寓意了，猪肘子象征在结婚夫妻感情粘粘呼呼。搭配几个红烧鹌鹑蛋更是下酒好菜。
2，鱼是必须有的，以前用鲤鱼比较多，城里人改成鲈鱼或鳜鱼、多宝鱼等等，目前很多农村还延续婚宴红烧鲤鱼的做法，清蒸鱼的味道更适合年轻人的口味。鲜味扑鼻而来的清蒸鱼让新人很有面子。
3，“无鸡不成宴,无鱼不成席”不论是婚宴还是年夜饭的饭桌上，都不能少了鸡和鱼这两道菜，大鸡代表大吉，必须有鸡，所有的东北婚宴的宴席都会有鸡和鱼，烧鸡扒鸡熏鸡烤鸡都可以。小鸡仔还特别香嫩呢。有时候坐火车都恨不得带着烧鸡。
婚宴里面的主食，必须有饺子，饺子意味着元宝，吃饺子的寓意希望发财。不光是结婚吃饺子，基本各种节气都会吃饺子的，最喜庆菜品，没有之一。
东北结婚三大件？
东北结婚女方需要准备子孙桶、大红桶、红色脸盆、床上用品、糖罐子以及红箱子。
1、子孙桶和大红桶
大红桶外面需用大红布包裹着，桶内会放置八样物品。
子孙桶内放置的八样物品分别为：红花生、红枣、桂圆、爆米花、一包卫生纸、五个红鸭蛋、一捆筷子、小捆柏树枝。而另一个红桶则放满米，在米上面放红枣、桂圆，两桶上面都要放小捆的柏树枝和红喜字，同时都用红布包裹。
2、两个红色脸盆
其中一个红塑料盆中放置新娘帮阿公、阿婆买的一人一双的皮鞋和袜子及帽子等。还要在鞋子里放袜子、三节花生、两块糖。另一个盆中则放健康秤、带籽万年青一盆；两盆中还要放红枣子、桂圆及小捆柏树枝，把它们覆盖在红喜字上面。
3、床上用品准备2套
其中一套是带去夫家给公婆的：红色百子被1条、枕1对。
另一套是铺新床上用的，是由四部分组成的：
三大件就是二人转，锣鼓队和三珍火锅。人转具有东北乡土气息的农村家喻户晓，***皆知，老幼。皆大欢喜的文化***形式。农村人那种热情，豪放，***，飞跃的情怀，就可以用锣鼓队那热情澎湃。***万丈的火热，感情尽情的喧闹。婚姻喜庆，文化***活动是重头大戏，而生活方面更不逊色现在东北农村富裕了生活。水平提高了，对吃的要求，特别高三个热气腾腾的火锅是绝对缺少不了的。
东北结婚流程最全详细清单？
一、订婚：男方家长到女方家中，两家人谈定准备订婚的事宜，洽谈婚宴宴请的亲友，订婚礼品的种类、礼金以及结婚的日期等事宜，宾客的聚餐和报礼也需要事先商议。
二、报喜：男方家长派遣一位近亲或朋友到女方家，主持报喜仪式，要求女方家宣布未来新婚双方婚礼的安排，报告即将来临的喜事，并向女方家全体宾客朗读婚约。
三、抬头：男方家人在婚礼前几天，接亲一方要抬头礼，表示认可和接纳新婚另一方，也示意将要发生的婚礼。男方家长派遣一位近亲或朋友专程把婚礼贺礼送到女方家，贺礼中有家庭财物，表达对女方的接纳。
四、婚礼：当日婚礼主题、礼服、宴席等由双方父母商议确定，宴席前必须举行轻问礼，男方家人问女方家人未来新婚双方的事宜，宴席上以节日礼品、节日贺礼进行***，以及男女两方的对联调笑话等活动，以示表达双方家庭的美好愿望，一般宴席会进行十到四十多小时，尽情发表表达祝福新婚双方健康快乐。
