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谷类食物有哪些？
谷类是中国居民膳食指南中要求每天吃最重要的组成部分。谷类所提供的能量，占膳食总能量的一半以上，是我国国民平衡膳食模式的重要特征。
全谷物和精致谷物相比，保留了完整的谷粒，包括的谷皮，糊粉层，胚乳，谷胚，及天然营养成分的谷物。
包括稻米，小麦，玉米，大麦，燕麦，黑米，高粱米，藜麦，小米，栗米，荞麦，薏米等。
而精致谷物不用说，就是我们常吃的白米，白面。
谷类过度加工，会导致维生素B族，矿物质和膳食纤维的丢失。非常吃惊，自古为增加慢性非传染性疾病的发生风险。
所以，膳食指南推荐每天摄入的谷类食物是在250到400克，其中全谷物和杂豆50到150克，薯类50到150克。也就是美餐要有三分之一的杂粮，杂豆或者薯类占据主食的位置。
作者简介: 李实 国家二级营养师 糖尿病教育十余年 首批高级育婴师 护师
感谢邀请。谷类食物是中国人的主要食物，是人体所需的碳水化合物的重要来源。我国粮食原料的基本分类是：1.谷类：大米，黑米，薏仁米，高粱米，糯米，小麦，玉米，小米，大麦，燕麦，荞麦等。2.豆类：大豆，黑豆，蚕豆，豌豆，绿豆，赤豆，扁豆等。3.薯类：红薯，甘薯，木薯等。
谷类食物的主要营养成分：谷类食物的营养成分70~80%，主要是淀粉，约7~%16%的蛋白质，还有少量的脂肪，占1~%2%。脂肪多为不饱和脂肪酸和亚油酸。谷物中的矿物质比较丰富，主要有磷，钙，镁，钾，等。维生素含量主要是b族维生素，但麦胚中含有丰富的维生素e。膳食纤维则主要是纤维素和半纤维素构成。
由于谷类食物富含膳食纤维，可以有效降低血脂，降低胆固醇，有益于身体的健康。谷物食品还可以，提供给人体多种维生素和矿物质，是身体能量的重要来源。谷类食物应该做为我们膳食中的基础性食物，对健康十分有利。
有研究表明，全谷类的食物摄入，能使心脏病的发病几率平均降低26%而吃全谷类食物最多的女性患中风的几率降低了31%，每天食用大量的全谷类食物，可以使糖尿病发生的风险降低38%。
谷类食物包括大米，杂粮中的高粱，小米主要为人体提供了碳水化合物，蛋白质，膳食纤维和B族维生素，提供了人体所需的热量。在食用谷类食物时，应该注意粗细搭配。
早餐是一日三餐中最重要的一餐，下面为大家介绍一下早餐的基本配餐原则：1.早餐的食量应保证在全日量的三分之一。2.早餐的能量分配比例，60%的碳水化合物，28%的脂肪，12%的蛋白质。3.多吃谷类，保傽充足的能量。4.每日有一定量的奶及其制品的摄入。5.尽量保证食物多样化，如，谷类，乳类，蛋类，蔬菜类，水果类。
现代人的生活节奏加快，往往早餐吃的比较简单，甚至有的人不吃早餐，长期如此必然会对身体的健康有所损害，希望朋友们能够重视起来早餐的重要性。认真的吃好早餐，使您能够健康而有活力的工作和生活每一天。
广州白云区部分地区因疫情再次被封，你存储了多少食物？
坐标广州白云太和，今天我们这里是第5轮核酸检测了，一切都挺正常的，食物根本不用存储，菜市场快递都很方便，就是太阳好晒，排了一个小时的队就做好了，比第一，二轮有序多了，争取早日去星
广州白云区因为疫情再次被封，身在广州花都白云之间的我，附近学校全部停课，超市的菜抢购一通
市民们实行三天两检的核酸检测，就是希望疫情早点过去
目前去市场抢购了一大堆的菜囤着，就怕拖久了买不到菜，还好这里没有完全封闭，每天可以出去一个人买菜
去市场必须测温亮码，现在市场菜也不多了，能买到一点就很好了
我们伊春在三月末的时候，也发现了疫情。所以我们的小区也临时封闭了，还好我做好了提前的准备，我家里面有土豆[_a***_]，另外，我老妈还用矿泉水瓶做的酸菜，并且家里还有许多的咸菜，由于我爱吃面条，所以家里还有许多挂面。这些都准备好以后，直到四月中旬，我家也没下楼，跟人家去抢菜，总觉得还是事先储备好才能做到，有事不慌！
本人地处管控区，储蓄了油米面肉蛋盐菜等种用品
一、主食
米：在前几天已经自己买多了一袋，目前家里有40斤左右的米。
面：有两箱面块，大约五斤左右
粉类：各种面粉、红薯粉、肠粉粉等大约有10斤吧。
以上吃个一个月问题不大。
二、蛋肉类
猪肉：四斤左右的花肉，两只猪脚，今天还买了一个猪头皮，一斤猪骨。
鸭肉：前几天买了一只鸭，大约有6、7斤，目前吃了四分之一。
鸡蛋：有两板，共60多只。
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