大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于火锅豆腐食材大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍火锅豆腐食材大全的解答,让我们一起看看吧。
火锅豆腐怎么做?
豆腐火锅是一道美食,原料:豆腐1块,猪肉馅250克,牛骨汤500克,白菜、泡菜、胡萝卜各50克,香菇4朵,牛腿肉100克,鸡蛋1个,葱花、蒜泥、香油、酱油、盐、淀粉、胡椒粉各适量。
中文名
豆腐火锅
主要原料
豆腐,***
是否含防腐剂
否
酱油、盐、淀粉、胡椒粉
制法:
食材:
豆腐1块、猪肉200g、***半棵、粉丝1把、腐竹50g、葱1段、姜1块、辣椒油3勺、腐乳5块、韭菜花20g、芝麻酱适量
步骤:
1.豆腐切片,放入沸水锅内焯一下捞出,猪肉切薄片,***切长条,粉丝剪断浸泡,腐竹用水泡发后切段,葱、姜、切末,辣椒油、腐乳、韭菜花、芝麻酱搅拌均匀,制成调味料。
2.将***码在火锅底部,***上放粉丝,粉丝上撒虾仁,然后码一层猪肉,猪肉上放一层腐竹,腐竹上放豆腐。
所需材料:
1. 豆腐 300克
3. 油豆腐 100克
4. 鸡蛋清 1个
5. 淀粉 适量
6. 盐 适量
7. 食用油 适量
千叶豆腐涮火锅的吃法?
有的地方叫豆腐皮儿千页豆腐,在我们东北地方,管他叫干豆腐。千页豆腐涮火锅是非常好吃的。首先,把锅煮入清水。烧开后放入煮好的猪骨然后把准备好的牛羊肉片儿继续放入锅中。
把千叶豆腐切成宽条,和蔬菜一起放入火锅中就可以了。千页豆腐煮火锅是非常好吃的。
血豆腐火锅的家常做法?
1.准备好食材。将猪血和豆腐切成块状,用竹签串起来。
4.加入盐。加入生抽。加入醋。倒入适量开水。
5.将猪血和豆腐串放入锅中煮。
6.第一面煮三分钟后,再翻面煮另一面,同样煮三分钟。
7.出锅后,表面要淋上锅中的汤汁才好吃。
1、先准备好材料:鸭血300克,牛肉丸250克,玉兰片150克, 西洋菜100克,蒜苗80克,马铃薯150克,油菜 100克,豆皮50克,豆腐150克味料香菜、米酒、泡仔生姜、醪糟2、鸭血煮熟切块;牛肉丸、玉兰片洗净备用。
3、马铃薯切片;西洋菜、油菜洗净备用;豆皮切片; 豆腐用盐水浸泡,切块;蒜苗切段。
猪血600克,豆腐500克,猪瘦肉、胡萝卜、猪肝和豌豆苗各150克,蒜苗各30克,水发木耳和蒜片各15克,金针菜和熟猪油各50克,精盐12克,味精、胡椒粉和鲜汤各适量。
做法
1.将猪血放入开水锅中氽一下,洗净后切成薄片;豆腐用开水焯一下后切成条;
猪瘦肉洗净后切成薄片;胡萝卜切成块;豌豆苗择洗干净;
蒜苗择洗干净后从中间切一刀;猪肝洗净切成片;水发木耳洗净去蒂后大的掰成小朵;金针菜用水泡发一下。以上原料除胡萝卜和木耳外均可装盘。
2.炒锅置火上,放入熟猪油烧至五成热,下入蒜片炸一下,放入鲜汤、胡萝卜和胡椒粉烧沸,倒入点燃的火锅中,撤人木耳、精盐和味精,烧沸后,即可烫食各料。
到此,以上就是小编对于火锅豆腐食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于火锅豆腐食材大全的3点解答对大家有用。