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花生有很多种吃法,你最喜欢哪一种?
我算是跟花生比较有缘,中学时得过一次肾性高血压,因为那一次得病,让自己后来选择了营养学,因为那场病,花生成了我经常吃的食物。
都说醋泡花生有降血压的功效,得病后就听了长辈们的建议,吃了差不多一年左右的醋泡花生,虽然口感一般,在休学的一年时间里,一直坚持吃,每天吃上十几粒,直到休学结束再次去上学才不得不停下来。
后来学了营养学才明白,花生是坚果***类食物,营养全面而丰富,油脂含量高,提倡经常吃,但不适合多吃,我就养成了家里常备花生的习惯。
我最喜欢的吃法有两种:
第一种是生吃:每当自己饿了,还没到吃饭的时间,我就抓上一小把,慢慢的咀嚼,可以顶过那一会饿的时间,既补充了营养,又不会吃的太多。
因为花生是油料作物,含脂肪量特别高,不适合多吃,也不适合***用煎炸等方法烹饪,煎炸时还会加入一些食用油,使油脂摄入太多,容易引起超重和肥胖。
第二种是凉拌:将花生用清水充分泡开,然后加入胡罗卜丁,或者黄瓜丁,或者芹菜,加入酱油、醋等凉拌,我觉得这样的吃法是最健康和营养的。
小时候家里每年都会种了很多花生,每年的暑***就是花生收获的时节。
小时候可以吃的零食不多,花生收获的时候成了我们小孩子最高兴快乐的日子,花生也成了我们最追捧的零食。
新鲜花生从泥地里摘回来,清洗干净后,就可以吃了,吃不完的可以放太阳底下晒干,收藏起来慢慢吃。
花生的吃法很多,除了直接剥壳生吃外,还可以拿来做菜吃,也可以用来制作花生酱和各类、小零食。
平时在家里比较常见的花生吃法有:炸花生米下酒、花生制作成油茶、花生炖猪脚、花生米炒血鸭、花生猪肚鸡汤、花生酱、盐水煮花生、凉拌花生米、花生炖排骨、花生炖腊肉红薯粉、花生鸡脚汤、花生糯米丸子、花生球零食、花生葡萄干制作成的沙琪玛等等。
花生的每一样吃法都非常的香,吃在嘴巴里,越嚼越香,越嚼越有味。
我最喜欢吃的还是花生制作成的花生球零食,小时候没什么零食吃,妈妈用花生米和糯米粉、白砂糖、芝麻一起制作而成的油炸花生球,香脆好吃,百吃不厌。
感谢邀请,我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主!花生有多种吃法,你最喜欢哪一种?我的回答是:花生的吃法确实是多种多样,但是作为一道坚果我最爱吃的方法还是油炸花生米,加入油炸出来之后的花生米香酥可口,一口一个嘎嘣脆,真的非常好吃,而且很多人也喜欢用它当做下酒菜人来吃,还是很受欢迎的!
【食材准备】
【烹饪步骤】
①首先把花生米放在清水中浸泡一分钟,然后捞出来,用厨房的吸油纸把它吸干净,让花生米的表面没有水分。
②锅中倒入植物油,接着放入花生米,注意一定要凉油下锅去炸,炸的过程保持小火,不断的用筷子翻拌一下,等花生米的颜色微微开始变色的时候就关火继续翻拌。
③直到花生米里面的噼里啪啦的声响慢慢消失,这时就可以用漏勺捞出来控干油放入盘中,也要继续用筷子翻拌一下,让它均匀受热。
④再撒上一勺盐,两滴白酒翻拌均匀,晾置好了就可以吃啦,加入白酒的目的,能够使花生米变得更加酥脆。
很高兴回答你的问题,我是厨师老白。希望我的回答能让你满意!
如题主所言,花生的吃法有太多种,但是能让我最喜欢吃的一种,那必须是醋泡花生!我做的醋泡花生比较独特,喜欢的朋友可以收藏了!下面就说一说具体的[_a***_]。
2.调味品:耗油40克,香醋50克,白糖30左右,盐5克,鸡精适量(可以不放)
3.制作方法:把耗油香醋白糖盐鸡精混合在一起搅拌,大概一分钟左右即可!(想酸一点多加一点醋,想甜一些多加些糖,没有固定标准的)
4.油炸花生米:锅内放适量油,新手的话,花生米直接放入凉油锅内,开小火慢炸(熟练以后可以等油温稍微上升)谨记,花生米稍微变色的时候就可以捞出了,如果你感觉到花生米颜色正好的时候再捞出,那么余温足够让花生米变黑发苦了!
5.把炸好的花生米放入调好的汁里,撒上洋葱你,红尖椒你,搅拌一下,浸泡10分钟以后,一道酸甜香的醋泡花生就完成啦!
小贴士:炸花生米一定不能油温太高!而且要不停的搅动!
我是厨师老白,关注我,带你走进美食领域!
花生的吃饭法真的是太多太多了,炸煮炖淹这些更是比较常见。我最喜欢的花生做法应该是老婆做的裹粉油炸花生米。每一年春节之前她都要炸40斤左右,不要误会噢,完全不是卖的,因为她炸的太好吃了,亲朋好友吃了都赞不绝口,她就把这个炸花生做为节前给亲朋好友的一份礼物。
老婆的做法是选择颗粒饱满的花生买回来,把其中不好的挑捡不要。然后洗干净花生沥干,放在大盆中放入盐和糖(配比很关键)拌匀淹半天左右。在淹好的花生中打入一个鸡蛋伴匀后倒入适量干面粉伴匀筛一下,把没有裹在花生上的多余面粉筛掉就可以准备油炸了。热锅下多一点油,用木筷子试探起泡即可以下花生炸了,火不要太大慢慢炸至搅拌花生时声音变清脆就可以捞出了
卤煮花生也蛮好吃的喔😃
花生算是蔬菜类的吗?
1、花生不是蔬菜。
2、花生又名落花生,属于双子叶植物。民间也把花生叫做长生果、长生豆、花生豆、花生米、落地松、地果等等。它原产美洲,我国对花生的栽培历史也早于欧洲一百年。花生是一种非常营养的食物,对人体具有保健作用。
花生既不属于水果,也不属于蔬菜,属于豆类.
其实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源
到此,以上就是小编对于食材花生图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材花生图片大全的2点解答对大家有用。