大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸菜菜谱大全(图文)的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸菜菜谱大全(图文)的解答，让我们一起看看吧。
经典蒸菜食谱？
1. 清蒸鱼：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，放入蒸锅中蒸熟，撒上葱姜蒜和蒸鱼豉油即可。
2. 粉蒸肉：将猪肉切片，加入米粉、酱油、料酒、盐等调料腌制，放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 蒜蓉蒸虾：将虾洗净，加入蒜蓉、盐、料酒等调料腌制，放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 蒸蛋：将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，放入蒸锅中蒸熟即可。
5. 蒸茄子：将茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中蒸熟，加入蒜泥、酱油、醋等调料即可。
什么是蒸菜，蒸菜菜谱做法大全？
蒸菜的做法很多，个人喜欢蒸鱼蒸菜的做法1.准备食材。2.蒜、姜和小红辣椒切碎末备用。3.放适量盐、生抽、豆瓣酱、白糖、白酒、生粉、油及2步骤的备料入大盘，用手搅拌抓一抓，腌10分钟。4.起蒸锅，将腌好的鱼摆盘放入蒸10分钟。5.蒸好端出，趁热撒上事先切好的葱花，用匙子勺盘中的汤汁淋一淋。6.来张正面照，滑嫩营养的蒸鱼头做好了。
什么是蒸菜，蒸菜菜谱做法大全？
蒸菜的做法很多，个人喜欢蒸鱼蒸菜的做法1.准备食材。2.蒜、姜和小红辣椒切碎末备用。3.放适量盐、生抽、豆瓣酱、白糖、白酒、生粉、油及2步骤的备料入大盘，用手搅拌抓一抓，腌10分钟。4.起蒸锅，将腌好的鱼摆盘放入蒸10分钟。5.蒸好端出，趁热撒上事先切好的葱花，用匙子勺盘中的汤汁淋一淋。6.来张正面照，滑嫩营养的蒸鱼头做好了。
食堂大锅菜蒸菜菜谱？
第一道：清蒸娃娃菜，这样一做看起来色香味俱全，把娃娃菜清洗干净，锅内倒水，加入少许盐、料酒，把娃娃菜焯水2分钟，捞出沥水切成几小块儿摆盘，热锅烧油，炒香蒜末，再炒虾干碎、虾仁碎，蒸锅中加水，大火烧开，碗中先放入炒香的蒜末虾仁，再放入娃娃菜，大火蒸10分钟就熟了。出锅倒扣到盘子里，完成，漂亮又好吃，寓意蒸蒸日上发大财！
第二道：扣肉，我们老家也叫咕噜肉，红烧肉，把带皮五花肉切成1厘米薄片，下锅煎到四面金黄，煎出多余的油脂，皮肉朝下，整齐的盛入碗中，倒入味极鲜，蚝油，老抽上色入味，放入蒸锅大火烧开蒸80分钟，出锅后倒扣入盘中，鲜香入味，寓意来年红红火火！
第三道：清蒸蔬菜拼盘，和清蒸娃娃菜一样的做法，把家人爱吃的蔬菜焯水2分钟后放入碗中，我用的是娃娃菜，金针菇，苦瓜，秋葵，上锅清蒸10分钟出锅，蒜末葱花爆香，热油淋上即可上桌，简单美味。寓意四季生财！
第四道：白菜蒸肉，先调好肉馅，根据您的喜好和口味，具体做法按照饺子馅的做法即可，用***叶代替饺子皮，***需要先焯水去生，这样叶子软，把搅拌好的肉馅包裹起来，像包饺子一样，放入盘中，上锅大火烧开蒸20分钟，出锅后，撒上葱花香菜，淋上热油，也可以单独做一碗万能料汁，出锅淋到蒸菜上都适用，好吃好看又营养，寓意多福多财！
到此，以上就是小编对于蒸菜菜谱大全(图文)的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸菜菜谱大全(图文)的4点解答对大家有用。
