大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶菜谱大全的书籍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶菜谱大全的书籍的解答，让我们一起看看吧。
学习茶叶制作应该看什么书？
在这美好的金秋十月， 非常的高兴能够在这里分享我对这个问题的看法，然后我们一起走进这个了解这个问题。我们就一起探讨一下。
下面就是我给大家分享的关于这个问题的内容与想法，同时也非常的希望我们的分享知识给大家带来帮助，同时也希望朋友们能够喜欢我分享的知识。
说到制茶要看什么书籍，那么接下来我跟大家推荐一本《制茶学》。
这里面分别介绍了茶叶的分类，茶的命名，茶叶的分类依据材的分类方法，鲜叶的主要化学成分，鲜叶质量，鲜叶管理，绿茶加工，
特种绿茶加工，
炒青绿茶加工，
还有黄茶加工，
黑茶加工，
白茶加工，
红茶加工，
有哪些有关茶的名著***？
这就很多了，就说些有名的吧～
唐代以前，由于茶还只是供帝王贵族享受的奢侈品，对一般大众来说这是想象世界里的东西，所以这个时候的茶事记载，往往出现在神话怪志***故事里。像东晋干宝《搜神记》有神异故事写“夏侯凯此后饮茶”，一般认为成书于西晋以后、隋代以前的《神异记》神话故事“虞洪获大茗”，刘敬叔《异苑》中的鬼异故事“陈务妻好饮茶茗”，还有《广陵耆老传》中的神话故事“姥姥卖茶”。
唐宋时期就很多了，多为话本***或章回***。在我国六大古典***和四大奇书中，无一例外都有茶事的描写。《三国演义》、《水浒传》、《***》、《西游记》、《红楼梦》、《聊斋志异》、“三言二拍”、《老残游记》等等。
最为熟知的，清代的蒲松龄写《聊斋志异》，就是大热天的在村口铺上一张芦席，放上茶壶和茶碗，用茶会友，以茶换故事。在刘鹗的《老残游记》中，有专门写茶事的“申子平桃花山品茶”一节。施耐庵的《水浒传》则写了王婆开茶坊，喝大碗茶的情景！
当然，写的最好最细腻的，莫过于《红楼梦》。人家是富贵大家，喝茶品茗这种情调高雅事情肯定非常多了。全书120回，涉及到茶事的有差不多300处。就说最精彩的第四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵》：
“……只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是老君眉。”贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回：“是旧年蠲(间)的雨水。”贾母便吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：“你尝尝这个茶。”刘姥姥便一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。”贾母众人都笑起来。然后众人都是一色官窑脱胎填白盖碗……”
妙玉很精通茶道，老君眉是当时朝廷贡品，十分珍贵，表示尊敬之意；又因其茶叶外形是条索白如寿星的眉毛，意为饮之长寿，故有奉承的意思在里面，可谓是非常之用心了。后面的情节中，妙玉亲自用珍藏的雪水烹茶，拉宝玉、黛玉、宝钗到耳房喝“体己茶”，再说喝茶的茶具也是极为讲究。 给宝玉用的是绿玉斗；给宝钗的是觚瓟斝，上有东坡题字“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”，以及“晋王恺珍玩”的一行小楷书；给黛玉用的是用犀牛角做成的茶具，上有三个篆字“点犀乔”，暗合“心有灵犀一点通”之意。从水、茶具到品茗，讲究如此，是曹雪芹等明清文人雅士书斋式品茗的真实写照啊！
（图片来自网络）
GSN
