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夏天新奇食物?
夏日炎炎,除了吃传统的夏季食物如冰镇西瓜、冰淇淋等之外,还可以尝试一些新奇的夏季美食。比如,可以尝试口感清爽、特别适合夏天的贝壳类海鲜,比如扇贝、蛤蜊、蛏子等,再加上自制美味的沙拉,香脆可口的薯片,或许还有一些冰镇饮料,清凉解渴。
此外,还有芒果、莓类水果等,切成小块,加入酸奶中,口感清爽、酸甜适宜,十分开胃。总之,夏日新奇食物,尝试各种美味、清新的口感,才是度过一个美好夏季的关键。
夏天是尝试新奇食物的好时机,以下是一些适合夏日的新奇食物推荐:
1. **冰淇淋果冻** - 结合了冰淇淋的甜蜜和果冻的Q弹口感,清凉解暑。
2. **水果捞冰** - 将各种水果切成小块,与冰块混合,加入蜂蜜或糖浆调味。
3. **凉拌菜花鱼** - 将生鱼片和菜花丝混合,加入特制酱汁,口感独特,清新健康。
4. **椰汁西米露** - 使用椰汁代替水来煮西米露,加上芒果或其他热带水果,风味十足。
5. **西瓜冰沙** - 将西瓜肉打成汁,加入适量的冰块打碎,制成清爽的西瓜冰沙。
6. **烤玉米冰淇淋** - 将玉米烤至焦黄,取出玉米粒拌入冰淇淋中,甜咸交融。
7. **紫菜蛋花汤** - 用紫菜和鸡蛋制作的汤,口感滑嫩,营养丰富。
8. **薄荷巧克力** - 在巧克力中加入薄荷成分,带来清凉的口感体验。
9. **芒果糯米饭** - 将糯米饭与芒果相结合,甜中带酸,口感丰富。
在你的家乡,春季有哪些让你觉得新奇的食材?
坐标宁波,春季是万物开始复苏的季节,大海也焕发出别样的生机。此时的宁波,还是有很多非常新奇的食材的。
黄泥螺。黄泥螺这个东西可以说是宁波的一大特色了,因为其独特的风味而小有名气。即便是宁波人,也不是所有都能吃得惯黄泥螺的。这个季节宁波人普遍烹饪黄泥螺的方式还是葱油泥螺,味道鲜香无比。
艾青。艾青倒不是只有宁波才有的,不过在这个季节应用地还是非常多的。浙江很多地方都有的青团,就是在糯米粉中加入艾青制作而成的。除此之外,宁波的青麻糍也是一道非常具有宁波特色的小吃,其原材料也用到了艾青,味道香甜软糯,还带有一点淡淡的青草的香味。
螺蛳。这个时节也是螺蛳最为肥美的季节,深受宁波人的欢迎。这种独特的食材,宁波的产出的算是比较上等的了。宁波人比较常见的烹饪方式是酱爆螺丝,或者和现在正值时令的春笋一起炒,味道好吃到不行。
1、杨树穗
对,就是这个东西,你没有看错,老家话叫“杨式毛子”,落在地上就跟毛毛虫一样,小时候可是很好的一道食材。具体做法:(1)去根洗净,焯水后切成块状。(2)豆子压成豆饼备用。(3)铁锅放油,油热后将杨树穗和豆饼一块放入锅中,加盐翻炒,可放适量水,避免糊锅,炒熟之后出锅就可以了。
用家乡话说这菜叫“渣豆木”,用来卷煎饼吃还是挺不错的,很怀念那种味道。现在生活水平提高了,基本上没有人再吃了。
2、灰灰菜
灰灰菜,房前屋后田间地头经常可以看到。可以凉拌可以做汤,一般来说都会摘上面三分之一部分,嫩,吃着味道更好。提前先用水焯出来,凉拌的话放盐、醋、酱油、蒜泥等调料,可依个人口味调制。做汤的话就没这么多讲究了。依然还是小时候的味道,现在吃的也不多了,或许在一些酒店可以看到。
3、榆钱
农村走出来的伙伴们应该都不陌生。榆钱,小时候很喜欢吃的美味,直接蒿下来就吃,也可以用来熬粥。当然现在环境不一样了,生吃之前最好洗干净。
整理好心情,迎接一个特别的春天,家乡沈阳东部半山丘陵区,小山里有很多灌木,也有许多野生的榛子树,灌木和榛子树上生长着一种虫子,我们叫它“洋辣子”,一种小毛毛虫,满是***间黑的毛刺,夏末秋初成虫时,被蛰到,刺痛无比,秋末做茧冬眠,茧是种硬壳,叫“洋辣罐”。我们小时候春天最新奇的食材就是这种“洋辣罐”。
阳春三月,在山里疯跑的我们,常常在灌木丛里找“洋辣罐”,找到了就小心的掰下来,放进衣兜里,一找小半天,差不多有半挎兜,然后就找背风的光秃的山石后,扯几把枯草,捡几根枯枝,简单的掏个小坑点起火,枯枝烧成碳灰时,就把“洋辣罐”一股脑的扔进碳火堆里,并用火炭盖好,等听到噼噼***破裂的声音,就可以扒出烤好的“洋辣罐”,吃里面烤的喷香的幼虫。
再有的野菜野蒜也都是新奇的食材,但是都不及烤“洋辣罐”的特别,新奇和异香,小时候山间的野味现在也成为餐桌上的高级珍味,岁月蹉跎,美味不负。
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