大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于31元的菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍31元的菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
大年三十一个人要做几个菜好？
我是豫中人。我们那里大年三十早上馒头，一般一菜一湯。中午必吃捞面条，晚上必吃饺子。早饭没敷于多少意义，而午饭的捞面条和晚饭的饺子，其意义有多种板本。我个人倾向如下说法：捞面条提醒家人以后的日子还很长，生活应节俭，细水长流；饺子是让家人知道：旧年己尽新年来到，提醒全家人总结过去一年的功过是非经验教训，以备来年努力。
这就要看个人的心情，过年图个喜庆不是、虽说是一个人独自过年，还是要想尽办法创造气氛过一个且以为有义意的別具一格的新年。做十蝶八碗就没必要了，弄上个四莱一汤再温上一壶老酒，打开电视看春晚，未了放一挂浏阳鞭除除晦气。
希望朋友不要做对了，喜欢吃的做点就可以了，不是桌子上摆了几个菜就寓意着这么富有、吉祥，不要信那些歪理，做的多了吃不了，下次再吃，就不那么卫生了，反正都是你的饭菜，下一顿再做也是一样的，千万不要相信迷信，我7个年没放鞭炮了，不是活的好好的吗，并且我也没不吉祥。没有毛病，身体健康。祝你明事理，不要迷信。
大年三十一个人要做几个菜好？
大年三十，做几个菜？可以根据个人爱好和胃口来定。
1，胃口小的，最简单的是北方人吃饺子，南方人吃馄饨。馅儿可以做丰富一点，鲜美一点。如精肉、荠菜、磨茹、蛋清等。吃饺子或馄饨是把馅包起来的，寓意为兜财的，既好吃又吉祥。
2，如果胃口大一点，可以做两个菜。
a，为了表示年年有余，一般鱼是必不可少的。根据个人爱好，可以清蒸，油煎，白笃，红烧，炒皆可，任选一种。
b，炒大杂烩，可选鸡脯肉(意为吉利)或大肉(意为大富大贵)，芹菜(意为勤快)，生菜片(意为生财)，腐竹(意为富足)，加一小勺炒花生米(花生叫常生果，意为长命百岁)，加少些炒芝麻(意为生活象芝麻开花节节高)，豆腐干(意为，头富)等，炒一盆。
这样还可以酌小酒一杯。做二个菜，意为好事成双，讨个吉利，又不会太浪费。
大年三十一个人要做几个菜好？
很高兴回答这个问题，回归单身三年了都是在亲戚朋友家过的，一个人害怕孤单，也没有勇气一个人过，只有单身狗能理解这样的心情[呲牙]如果谁家也不想去，真是一个人过大年三十的话，我肯定是要么睡觉😴要么蛋炒饭，一是没有胃口二是没心思[祈祷]
除了葱炒鸡蛋，腌葱以外，还有什么以葱为主的家常美食做法？
葱爆羊肉啊！
食材：涮火锅用羊肉卷500克，大葱（见图）两根，姜蒜适量，油盐适量，料酒生抽老抽适量，花椒辣椒微量
步骤：
- 1.先把羊肉卷放开水中烫熟，烫的时候可以加两三片姜，少放点料酒去膻去腥
- 2.利用烫羊肉的空，把大葱先切段再切丝
- 3.羊肉卷烫好后捞出，重新起锅坐油，放花椒辣椒姜蒜爆出香味
- 4.葱丝下锅翻炒几下，放入烫好的羊肉，加盐 料酒 生抽 老抽，再加鲜菇粉或者鸡精继续翻炒
- 5.待葱丝变软后盛出即可
小贴士：羊肉肉质鲜美，细腻，富含蛋白质，脂肪含量却比猪肉少，特别是胆固醇含量低。维生素中的维生素B1、B2、B6，微量元素中铁、锌、硒含量较高，是补充维生素B族和铁锌的良好来源！
求葱为主的家常美食做法，除了葱炒鸡蛋，腌葱，谢谢！
葱，是生活中做菜必不可少的。大葱可以直接炒菜也可以做佐料。它可以增加食物的香味，还能增加我们的食欲胃口。
大葱的做法很多，凉拌大葱，大葱豆腐、大葱爆肉、以及大葱鸡蛋是我们北方人常吃的几种家常菜，今天我为大家分享一下葱爆羊肉的做法，此菜具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之，食后回味无穷。
葱爆羊肉
食材:羊肉600克、大葱、干红辣椒、蒜瓣、生姜、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、香菜
步骤二:羊肉切成薄片，放入碗中，放生抽、胡椒粉半勺、鸡蛋清一个、半勺淀粉，用手抓匀，腌至二十分钟左右。
步骤三:锅中烧油，把腌好的羊肉倒入锅中用[_a***_]煸炒至肉片发白，立即盛出。
步骤丝四:锅中烧油，倒入蒜末、姜末、大葱段、红辣椒段爆香，然后立即放入羊肉片翻炒，翻炒片刻后，放盐、味精调味，并倒入香菜段搅拌均匀即可出锅。
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