大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于18元保定菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍18元保定菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
保定十大必去餐厅？
北斗星餐厅，还有小放牛的餐厅，如果喜欢自助餐，有金汉斯烤肉自助餐厅，还有比尔斯自助餐厅。
老驴头，小蜜蜂，保定会馆。
上谷厨院，杜家小馆，豪华食美食自助。
树下时尚餐厅
同乐馆
2.杜家小馆
3.树下时尚餐厅
4.豪食国际美食自助
5.保定院子
6.闫家驴肉老店
7.北斗星餐厅
8.上谷厨院
9.小放牛餐厅
同乐馆成于1981年，这家餐厅主打砂锅菜，尤其是这里的坛肉，一定不能错过。
在保定吃什么主食的比较多？
瓶颈苍穹是保定人，我们保定人主食吃的最多的就是面食，其次是大米。
面食在保定我们的吃法是大饼，馒头，面条，还有火烧和烧饼。这些都是保定人生活中不可或缺的主食，大饼分为纯大饼和葱花饼，外面买的油太多，腻。所以我更爱吃家的自己烙的大饼，大饼可以卷肉吃，可以加腊肉吃，还可以做烩饼，牛肉罩饼吃。
馒头保定一般是纯面馒头和花卷，还能做成肉龙，还有馅包子，肉馅菜馅豆沙红糖包很多种类。面条分为手擀面和机加工面，其实现在手擀面太少，都是机加工半手工。主要家庭做法是炸酱面，打卤面，凉面，这三种是作为主食的吃法。
火烧呢就是小的圆饼，一般是死面的，烤出来脆脆的，加上我们保定的驴肉或者酱肉，猪肉特别好吃，这个火烧因为是死面的，吃一个特别抗时候。烧饼呢分发面和死面，像五香烧饼，***烧饼和各种口味烧饼。死面的烧饼就是各县为代表的缸炉烧饼，特别薄，口感脆，储存时间长。
大米主要是米饭，米饭分为蒸米饭和焖米饭，不过现在都用电饭锅了，这个基本不分了。
我是瓶颈苍穹，来自古城保定，关注我不迷路，我在问答等你，欢迎下方留言交流！
感谢邀请！这个我没有太大的发言权，因为我不是本地人 但是作为一个西北人感觉应该是以面食为主吧。
下面我从网上找出小部分保定美食供大家参考，不喜勿喷：驴肉火烧、牛肉罩饼、烧兔排、马家老鸡铺卤煮鸡、何家烧饼、大刀酿皮。
保定吃的很多，主食当然也不会很单一了！
聊一聊我今天吃的午饭。午饭点了份外卖，素炒饼。炒饼在我心中有着重要地位，这是为啥？因为炒饼做的时间很短，炒个几分钟就行，另外还尤其抗饿，重点是价格亲民啊！几块钱就能吃的饱饱的！还有一点是比干吃饼有味道多了。所以炒饼在保定人的餐桌上，还是很常有的，而且吃的人群极多，工人爱吃，学生爱吃。上班族也爱吃。
再有今天的晚饭，我在外
边要了一份饺子。饺子这个东西吧，真是神奇极了，三天不吃就觉得肚子空空的，想着一定哪顿要吃饺子。不仅仅是保定人的爱好，还是绝大多数北方人的餐桌美食！并且饺子有各种馅儿，再挑食的也能找到属于自己的菜！
说主食，怎么能少了面条呢。不知道你们
家是不是这样，自家打个火锅都一定要有面条儿，不管是手擀面还是方便面。我认识一个朋友，最厉害的就是坚持了三年，几乎顿顿主食都是吃面，不知道是对面条狂热到了哪个程度。
好啦，我能想到的就是这几个啦，你最爱吃的主食是啥？
作为土生土长的保定人隆重的介绍一下保定人民的主食都有那些！
1碱面馒头
现在家里不怎么蒸馒头了都上街上去买，家里蒸馒头都是自制的酵母，为了不酸就得加碱面。所以家里的馒头都发黄，要是特黄还裂口儿就是碱面放多了！
2.大饼
不吃馒头就得吃大饼，大铁锅里一烙，出锅卷上甜面酱和大葱那味真得！（酱也是自己给麦秸朵里捂得）
3玉米糁粥
吃了干的就得喝口稀的。家里都叫白粥虽然是***儿的，棒子剋下粒来上磨上撵成糁，水开一淖就行了。玉米糁也能给大锅上贴饼子代替馒头，糁子粗，拉嗓子眼儿
4咸菜
吃干的喝稀的就得就上点儿咸菜。有疙瘩头，水萝北，辣椒等上瓮里用大粒盐一腌就行了！
以前家里没条件天天吃这个，现在生活好了饭桌上也得有这几样，因为保定人不忘本！
保定自古就是一个大融合的地方。过去保定也产水稻，并且是优质的大米。现在保定高阳县拥城村还自种水稻。保定没有特色菜品，但各地方的菜肴在保定皆可品尝的到。
保定以面食为主又区别于山西的面食多以大饼、馍头为主，又以大米、小米为辅构成保定人的主食。
保定菜的顺口溜？
保定菜是河北省保定市地方特色菜品之一，以其独特的风味和口感深受广大食客的喜爱。在保定市的餐馆和小吃摊中，可以品尝到很多美味的保定菜，如酱肘子、炖羊肉、蒜泥白肉等。为了更好地宣传保定菜，人们创作了各种各样的顺口溜，如“保定菜，酱肘子，炖羊肉，鲜鸡蛋”等，让人们更加方便地记忆和传播保定菜。同时，这些顺口溜也为保定菜的推广起到了很好的宣传作用。
保定有一种顺口溜，用来描述当地的菜肴。顺口溜的内容是：保定菜，酸甜苦辣，口感细腻，好吃不腻。这句话简洁有力，用四个词来形容保定菜的味道，即酸甜苦辣。同时，它也表达了保定菜的特点，即口感细腻，好吃不腻。
这句话既能够传达保定菜的美食之处，又能够引起人们的兴趣，让他们更加想去品尝这道美食。
保定最具代表特色的菜是什么呢？
人们说喜欢一个人先要掌握他的胃，看来我是被我们大保定深深地喜欢上了。我的胃也被保定深深地禁锢上了。
保定作为冀菜的发源地，美食是真不少。有驴肉火烧，总督豆腐，鸡里蹦，李鸿章烩菜，牛肉罩饼，同乐馆的坛子肉，白运章的包子，特色的鱼香肉丝，布衣神仙鸡，骨渣[_a***_]……实在是不想说你太多太多了。
本人最喜欢的就是驴肉火烧了，我感觉我上辈子就是一头没有逃离保定的驴，哈哈哈。驴肉火烧一定要吃肥瘦的，在脆脆的外皮下，包裹着香味扑鼻的驴肉，咬一口，满口留香。在配上小青辣椒，来点醋，真是人间极品。
在保定，随处可见的就是饭店，在每条街，每条胡同都有开了好几十年的老店，甚至于百年老字号。尽管保定发展不是很快，但是我相信保定的美食一定能牢牢地抓住每一个来保定的人。
保定的特色菜其实挺多的，作为在保定上学的小编来说，最爱的莫过于春不老扣肉和高烧麻山药了。
在餐饮业内人士内，几乎都听过这样一句话：“河北餐饮看保定，江苏餐饮看常州”，保定菜注重火候和味道，烹调时擅用当地出产的槐茂面酱，所烹菜品多是味浓口正的家常菜，适合北方大多数客人，因此有广泛的群众基础。
保定有三宝：铁球、面酱、春不老，三宝中后两样皆与餐饮有关，也确实成了保定家常菜中不可或缺的两大元素。
“春不老”即雪里蕻，既有新鲜的，也有腌制品，一年四季出现在保定的餐桌上，大小饭店都有一道特色菜“春不老扣肉”，是将雪里蕻泡去盐味，然后入油锅煸炒，下保定面酱调味，放入炸好的五花肉片一起炖到八成熟，出锅定碗后入笼旺火蒸30分钟左右去掉五花肉的肥腻，出笼后扣入盘中，类似传统的“梅菜扣肉”。
除了这款“春不老扣肉”，保定还有一道特色菜：“高烧麻山药”，大部分中高档饭店在卖此菜，在邯郸、石家庄等城市也可以看到它的身影。它虽是一款甜菜，但在保定餐饮界内的地位却是“大姐大”级别的。她的色泽是红亮的，汤汁是浓稠的，压好的山药取出时自然带汁，一口咬下去粘糯香甜。
怎么样，有没有看着文字都有流口水的冲动呢？
就选一道菜最好吃，其实相当之难，因为菜品其实真的很多也很好吃！
从代表性强，而且又好吃的角度来看，菊子姐姐推荐锅包肘子，制作简单，口感独特，外酥里嫩，配上大葱、面酱吃，更是别有风味。
锅包肘子是保定地区的名菜，已有140年的历史。清朝时期，保定府就是历代举子进京赶考的门户和临试苦读的最后一站，家境富裕的考生往往自带食品。所带的一些酱肉、肘子连汤带水，吃着油腻、携带不便。保定高阳县厨师想办法改进制作工艺，发明了“锅包肘子”，外焦里嫩，香而不腻。这道菜一问世就大受欢迎，成为举子们从保定进京必带的一种食品，后深得慈禧太后喜欢。
总之，选一道保定最好吃的菜蛮难的，但是选一道好吃又简单又有意义的菜，就是这道没谁啦！
