大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食西红柿炒鸡蛋图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食西红柿炒鸡蛋图片的解答，让我们一起看看吧。
西红柿炒鸡蛋的菜品特色是什么？营养成分是什么？
西红柿炒鸡蛋应该是大家最长吃的一道家常菜，它的特色就是简单好做又酸甜鲜香可口，是非常下饭的一道菜。
炒这道菜的关键是一定要挑选多汁的西红柿，这样炒出的汁液足够多，就不需再加水，加水后的味道就打了折扣，而且炒制中可以加入适量的白糖调剂一下西红柿的酸甜度，当鸡蛋充分吸收浸入西红柿浓浓的汁液后，鸡蛋就会鲜香中带着酸甜，味道特别鲜美入口。
鸡蛋本身营养丰富，富含人体所需的各种维生素和优质蛋白，西红柿也是蔬菜中的佳品，维生素含量高，还有美白抗氧化抗衰老消炎的功效，味道也是大人小孩都爱吃，常吃这道菜对人身体益处多多，不妨隔三差五为家人做一次。
西红柿炒鸡蛋的菜品特色和营养成份是什么？
这个菜西红柿炒鸡蛋是上海的名莱，老人和小孩都很喜欢吃，老人喜欢吃，西红柿炒鸡蛋咬的动，容易消化，小孩喜欢吃是因为西红柿炒鸡蛋酸酸甜甜的很有味，营养成分是，西红柿维生素C多，鸡蛋是高蛋白，两样东西配合的天衣无缝。
西红柿炒蛋教程？
用料：西红柿 2个，鸡蛋 2个，盐 2克，小葱 少许，白糖 1勺，蒜 2瓣，姜 2片
做法：
1、西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。
2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。
3、起锅烧水，水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮，切成小块放入盘里备用
4、起锅烧油，放入葱花蒜末姜末炒香，放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁，放入少许盐，1勺白糖翻炒均匀，撒上葱花出锅即可
1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油
2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油
这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦，要耐心
3.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可
西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性，所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~
4.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用
5.锅内葱油烧热，倒入蛋液
炒蛋的火要大，不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里，马上起泡膨胀开油温就可以了
如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温
1）将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散。盛出备用。
2）用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，撕去西红柿皮，将西红柿切块。青葱洗净切碎。
3）锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入青葱碎，随后倒入西红柿块，煸炒2分钟，待西红柿出汤后，调入白糖和番茄沙司，最后放入炒好的鸡蛋搅匀，出锅前放入盐即可。
主料鸡蛋4个，西红柿4个 辅料姜适量、葱适量、食盐1勺、白糖2勺、白酒几滴 步骤1、原料准备，首先把葱姜切成小片。
1、西红柿切成橘瓣状，保持大小一致。
3、鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀，可以保证鸡蛋松软。
4、开火，锅烧热之后放入凉油，差不多三十秒，油温升到三成，热倒入蛋液，慢慢用铲子轻推。
5、炒定型后就可以盛出备用了。
6、锅里加一点油，烧热后，小火下葱姜片儿爆香 。
7、之后放入西红柿，改成大火翻炒，西红柿出汤后改小火，放入盐1勺、白糖2两勺。翻炒一分钟加入鸡蛋，继续翻炒。
9、使鸡蛋均匀的挂住汤汁，出锅即可。
到此，以上就是小编对于健康饮食西红柿炒鸡蛋图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食西红柿炒鸡蛋图片的2点解答对大家有用。
