大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材花样做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食材花样做法大全的解答，让我们一起看看吧。
香煎蔬菜串花样做法？
鸡胸肉、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、大蒜、蚝油、韩式辣酱、黑胡椒粉、淀粉、番茄酱、蜂蜜、料酒
做法
1.青椒、胡萝卜、杏鲍菇切大小、厚度一致的片，大蒜切末。
2.鸡胸肉提前用温水冲洗干净后控水，用刀片成薄厚均匀的片后再切成大小均匀的丁。
排骨汤可以搭配什么食材，有多少种花样做法？#吃货召集令#？
建议南方人多在排骨汤中搭配海带、冬瓜类食材；而北方人则可多炖些暖骨驱寒的食材。妇女可配淡干墨鱼炖排骨。小孩吃排骨汤，可配以淮山、百合、莲米炖之。老人、病人取排骨汤下鱼片为最佳。
排骨汤搭配莲藕最好了
湖北出产的莲藕全国闻名。它***白净，生吃甘甜化渣，被誉为“水中之宝”。其中，据说湖北洪湖地区的莲藕最为美味。在湖北，素有“无汤不成席”的说法，凡举筵宴，大轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，排骨莲藕汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤等均为汤中佳品，待客上选。
尤其是用洪湖莲藕和肉骨头煨汤，以文火煨到肉烂脱骨，藕吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝是喝上一口汤，香浓清甜，每每都要感叹藕香与肉香的搭配简直天下无双！我们只要去吃湖北菜，不论餐厅大小，排骨莲藕汤都是必点的一道菜。央视大型纪录片《舌尖上的中国》里，也对湖北的排骨莲藕汤进行了介绍。热气腾腾的排骨莲藕汤，只是看着就让人直流口水。
原料：排骨450 克， ①嫩藕300 克，香菜段10 克，生姜5 片
1. 排骨洗净，剔去筋膜，剁成小块。
排骨汤可以搭配什么食材？大范围内来说，排骨汤百搭，可以搭配菌菇，可以搭配冬瓜，苦瓜，也可以搭配玉米，还可以搭配水果，不同的配料，排骨汤的味道和营养也各不相同~
相对于夏天来说，排骨汤比较好的搭配有冬瓜，苦瓜，黄瓜，绿豆，玉米，梨，而秋冬则用山药，藕，黄豆，红豆等等，任何这些搭配都有一个总原则，主料为主，辅料为辅，不能辅料变主料，夏天我们家喜欢做玉米排骨汤，水果味的，清淡又鲜香，也可以用梨来搭配，水果味也很足
玉米排骨汤，加少量的菌菇类，喝起来更鲜美~ 这样做：
【用料】
排骨500克，甜玉米一根，菌菇150-200克，姜蒜，黄酒少许【做法】
小排先下锅焯水，这样出来的汤更清
焯好后放入瓦煲中加入清水（矿泉水更佳）
放入姜蒜和少许黄酒
首次烧开后放入菌菇
中午恰巧做了个排骨玉米胡萝卜汤，遗憾没拍图片。简单易学：超市购买6到8块钱的排骨，一根玉米、一个胡萝卜，几根葱，家中备有姜。烹调过程如下：将排骨冷水下锅，冷水盖过排骨，加小许白酒去异味。开火煮开两分钟，捞出冷水冲净，称焯水。锅中放水盖过排骨、姜片，油、盐小许。盖上盖开大火煮开，小火慢炖20分钟。炖汤过程中将玉米切段，胡萝卜切菱形块。待排骨汤呈奶白色，放入玉米、胡萝卜一起盖上盖煮10分钟，尝咸淡适中撒入葱花出锅。颜靓汤鲜，润肺清脾。👍🤗
排骨搭配莲藕，薏米，莲只，芡实，板栗，玉米，冬瓜，鲜牛蒡，白萝卜，红萝卜，春菜，芥菜，大芥菜，香菇，虫草花、红枣、枸杞，淮山，豆腐，黑木耳、银耳、[_a***_]、花生、苦瓜，黄豆，酸菜白菜花等煲汤，这些都可互相配搭煲汤 或独立煲汤也可，如（莲藕，板栗）（莲藕花生）（莲藕、莲只）（莲只、红枣）（芡实、红枣）（淮山、红枣）（玉米、红萝卜）（黑木耳、豆腐）（银耳、莲只、红枣）（冬瓜薏米）（莲藕薏米）（淮山薏米红枣）（虫草花莲藕）（红枣莲藕）（银耳，黑木耳，枸杞）（虫草花，薏米）（香菇枸杞）（香菇，白萝卜，花生）（鲜牛蒡，薏米）（玉米，薏米，）（苦瓜，黄豆，酸菜）（白菜花，番茄）（红枣，鲜牛蒡）（枸杞鲜牛蒡）（香菇春菜）（香菇、大芥菜）
花样馒头的做法有哪些？
做花样馒头，面团就是一般的馒头面团不变，变化的只是造型，还可以添加果蔬粉改变面团的颜色做出多彩的花样馒头，真的是好看又好吃！分享一款双色木纹豆沙馒头的做法。
〖材料〗
面粉600克，色拉油10克，酵母6克
水260克，红曲粉3克，紫薯粉5克
南瓜粉8克，馅料 随意
❈做法❈
⒈混合面团材料，大至揉成团。把面团分成四等分，一份白面团，其余三份分别加入红曲粉、紫薯粉、南瓜粉，揉至光滑。
⒉四份面团分别揉光滑后，分成每个50克一个小面团，揉圆，按扁稍微擀开，将两种颜色的面片重叠，上下擀开，擀成约20cm，从下往上卷起来，底部向上，用擀面杖轻压，，再左右对折，切一刀，前端不切断，打开面团。
⒊按扁，左右，上下擀开，翻面也擀平整，反面向上，铺上一层红豆沙，压平整，从上往下卷起来，卷紧一点，收好口。放入蒸屉，锅里放入冷水，醒发30分钟。开火蒸上汽转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，就可以出锅了。
⒋成品暄软，豆沙香甜，造型很漂亮。做花样馒头一般***用的是一次发酵，建议面团和得硬一点，整形时好操作。
酵母 5克式馒头 卡通造型馒头 12种花样馒头做法大全 食材 主料 正在加载花样馒头 600g面粉 配料 适量红豆 适量酵母 适量水 制作步骤 正在加载花样馒头 把面粉加入适量的水和酵母均匀地搅拌； 发酵2-3个小时； 分成多个小面团，再揉成椭圆形，也可以在里面放上红糖或豆沙陷； 再用剪刀剪成形； 这样小刺猬的刺就全部做好了； 再放2颗红豆做它的，这样就形象了，看小刺猬就做好了； 接下来做小兔子，同样是把面团揉成椭圆形，再头部用剪刀剪出两个小耳朵； 再放上2颗红豆； 这样再用保鲜膜盖上饧10分钟； 锅中倒入适量的水，待水开后，把做好的小刺猬和小兔子放上，蒸30分钟；
花样红枣馒头，配料有，面粉，酵母，大枣，泡打粉，白糖，
面粉加入酵母，放入适量温水合成面团，盖上盖发酵。
大枣洗净去核切成条。
当面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，将面团放在面板上，揉出气泡，醒面10分钟。
再次揉面做成馒头胚。
在馒头胚的顶端，用拇指和食指揪起一小块面，放入一条大枣，其余的大枣条均匀分布，造型好看即可。
蒸锅中加凉水，放入馒头胚，盖上盖中火加热，开锅后蒸30分钟，关火焖5分钟，大号馒头就做好了，馒头够大吧，一锅只做一个花样馒头。
【花样馒头】
【原材料】：面粉2斤、酵母8克。
【制作步骤】：
1：首先准备温水600毫升，倒上酵母8克搅拌均匀，使酵母化开，把酵母水倒在面粉2斤里揉成一个偏硬的面团，盖上盖子发至2倍大。
2：把发酵好的面团揉一下，揉的时候会很费力，因为面团很硬，做花样馒头面团硬一点比较好，最后再分成一样大的剂子。
3：先取出2个剂子，将第一个剂子搓成一个长条，另一个剂子分成4个小剂子，把这4个小剂子揉成一个圆球，用擀面杖擀成一样大面皮，再用刀切成4份即可。
4：把切好的小面皮，用叉子分别在上面按压一下，一个一个的摞在一起，从一端放上一个红枣卷起来，把搓好的长条交叉一下，在交叉的那个地方放上一个红枣，然后在再交叉一下，就这样把长条编起来，最后盘起来，这样花开富贵馒头就做好了。
5：取出一个剂子，搓成中间粗两边细的剂子，取出一端当成鱼尾，往下按压一下，再用擀面杖擀一下，切出一个三角形，再把面团立起来，用手在中间的位置捏一下，当做鱼的鱼鳍，再把小鱼的嘴巴捏一下，用红豆当成小鱼的眼睛，最后用剪刀剪一下小鱼的两边，把鱼鳍剪出来，这样我们的小鱼馒头就做好了。
以上就是花样馒头的做法，你们都学会了吗？或许你们看着步骤稍微复杂一点，如果按照步骤一步一步做起来，你就会发现很简单哦，过年做点好看的馒头，一家人的心情也会变得很开心哦！
小技巧：1、和面的时候，尽量和的稍微硬一点，如果面团比较软的话，蒸出来的馒头容易变形。2、做花开富贵馒头的时候，大家先取出两个剂子，将第一个剂子分成4个剂子，把这4个剂子都擀成一样的面皮，再用刀切成4份，把每个小面皮摞在一起，放上一个红枣卷起来就可以了，将另一个剂子搓成一个长条，每次交叉的时候，都放上一个红枣，最后盘起来就可以了。3、做年年有余这个馒头的时候，先把鱼尾做出来，再捏出背部的鱼鳍，最后做一下眼睛和两边的鱼鳍就可以，小鱼馒头的花型馒头做起来稍微简单一点。
花样馒头，不仅样子好看，营养价值也高，而且很受小朋友喜爱。我在家里做过几种花样馒头，做法简单，下面我就介绍一下做法:
一、
红糖馒头
红糖馒头我做过好多次，每次都很成功，做法非常简单。红糖能快速补充体力、增加活力，所以又被称为东方的巧克力，我又在红糖馒头中加入了红枣，这样红糖馒头就更有营养了，晚上做出来几个，明天早上吃早点热一下就可以了。怎样才能香甜可口，松软不塌？您按照以下的方子就可以了。
1、100克红枣洗净，用刀切成小丁备用。
2、60克红糖用200克热水融化，搅拌直到没有一点红糖颗粒为止。盆中放入400克普通面粉，将红糖水（温度30度左右）和4克酵母同时倒入面粉中，加入切好的红枣丁，用筷子搅拌成絮絮后，用手活成团儿。
3、醒发面团，冬天发酵1个小时约2倍大，夏天面团醒发得很快，面里有大蜂窝就可以了。取出醒发好的面团，揉成长条，再切成小块。揉成馒头形状，用刀在表面切成十字。（我试了两种方法，另一种不用刀切，直接揪成挤子，挤口朝上，自然开花，我个人感觉用刀切的好看。）
4、进行二次醒发10分钟，蒸锅中水烧开后，放入馒头坯大火15分钟，关火后，别开锅盖再焖3分钟。
二、土豆馒头
土豆馒头我第一次是在饭店吃的，样子和土豆真的很像，家里的孩子也很喜欢，我第一次做就很成功，下面我把制作方法分享给大家，真的很简单。
1、准备一个小南瓜，去皮切片，上锅蒸熟后捣成泥状备用。
2、面粉200克，酵母2克，糖40克，南瓜泥120克，和成一个大面团，再和一小块白色面团（做土豆芽用）。
3、把面团分成6份，随意揉成土豆状，用筷子在每个面团上戳几个小洞，将白色面团揉成小细条，用筷子将小细条按入小洞里。
我是吃面食长大的。现在在吃米的地方上班。之前周末了，就会给宝宝做些漂亮的馒头。用油麦菜、紫薯、紫甘蓝、玉米面、南瓜面等来调色。静享厨房的美好﹌[可爱][耶][耶][耶]
花样馒头的做法怎么做花样馒头？
花样小猪馒头
准备食材：
水 180g，普通面粉350g，酵母3g，红曲粉少许，巧克力装饰
做法：
1.冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度，加入酵母和白糖搅拌均匀，面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团取出揉捏排气
2.摘成8个60克左右的小面团，剩下的面团做耳朵和表情，将面团揉圆压扁，从边缘处往面皮中心按压反复揉捏，面团切开后无气孔就算揉好，将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内
3.取10克左右面团加入红粉以及适量牛奶，揉搓均匀，擀成一张比饺子皮稍微厚一点的薄片，用圆形模具压出圆面片，用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子，用刀切1.5厘米宽的正方形，再切成三角形，将三角形对角折起成小猪耳朵
4.馒头上沾上少许牛奶，将鼻子耳朵放在合适位置，取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶，搓揉均匀。做成不同表情放在合适位置，将猪猪馒头进行二次发酵，发酵好后冷水入锅，水开蒸20分钟
到此，以上就是小编对于食材花样做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材花样做法大全的4点解答对大家有用。
