大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日语 日料菜谱大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍日语 日料菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
日料omakase是什么?
日料omakase是日料的最高段位。因为omakase的日语有“厨师发办”、“拜托”的意思。即在日料中无菜单,由主厨根据当令食材,决定当日的菜品及价格,这种就餐形式,被称之为omakase日料。
另外,omakase日料通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品,所有菜品均由主厨一手操办。而且omakase料理形式还有一大优势。即顾客可以直接与主厨沟通,让主厨了解顾客的喜好和忌口,来为客人量身定做一顿料理。
(图片来源网络,侵删)

Omakase在日语里可以被翻译为“交给您了”,中文称之为厨师发办,可以理解为无菜单料理,一种由主厨根据当天时令食材和对食客的喜好判断,即兴设计一个弹性菜单的点餐方式。中国流行的高端Omakase大多人均2000元以上,其价值感不仅来源于厨师功底,从室内设计到摆盘的精致,还有少餐位所营造的交流与体验。
Omakase(おまかせ),在日语中是拜托了的意思,由主厨根据当令食材,决定当日菜品及价格,这种就餐形式被称之为Omakase料理。说人话就是:让厨师看着办,厨师做啥我吃啥。在国内 omakase 一般有两种形式:寿司 omakase 和料理 omakase。鮨一日本料理就是当中的翘楚,总部坐镇Omakase料理蓬勃发展的上海,2020年带着满当当的诚意,落地广州。
(图片来源网络,侵删)
到此,以上就是小编对于日语 日料菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于日语 日料菜谱大全的1点解答对大家有用。
(图片来源网络,侵删)