大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒包菜谱大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍肉炒包菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
蛋白肉炒粉条包包子怎样调馅?
导读:蛋白肉炒粉条包包子怎样调馅?
蛋白肉炒粉条包包子怎样调馅?我的回答是:“蛋白肉是豆制品一种,用它和粉条韭菜一起做包子饺子馅好吃”。
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载,吃饭穿衣一直伴随着我们,如果您每日苦恼不知吃啥,那就关注我吧,我们一起交流哦。
蛋白肉不管是配菜还是做馅料之前都需要温水泡发30-60分钟,然后焯一下水去除豆腥味。蛋白肉泡水后比较柔软,用它做馅料的时候最好切小点,方便包和入味。
今天我就分享一下用蛋白肉、韭菜、鸡蛋和粉条做的煎包,希望大家喜欢。
【食材准备】韭菜1把、粉条1把、鸡蛋3个、蛋白肉1把、生抽蚝油各2勺、面粉500克、发酵粉3克、油盐适量
【主要步骤】
==》发酵粉放入面粉中搅拌均匀,用温水搅拌成絮状后揉成光滑面团,盖住发酵2-4小时。
==》蛋白肉温水泡发15-30分钟,洗净,切碎备用;韭菜洗净切末;鸡蛋加一点冷水搅拌均匀后摊成鸡蛋块、粉条温水泡发30-60分钟后切末备用。
==》粉条、鸡蛋、韭菜、蛋白肉装入盘中,加入生抽蚝油,搅拌均匀后,再加油拌匀,最后加入盐调味。
首先我们将蛋白肉在高温中提练出少量的油脂,然后和泡好的粉条加上葱姜蒜炒制五分钟,这样就可,包出来的包在上龙蒸它半个多小时就可!蛋白肉和粉条经过蒸发油和粉条混为一体!这味道没的说!人间美味!
你用五花肉焖过什么食物呢?
大家好,我是大胖二胖,很高兴回答这个问题
五花肉做法很多种,下面说一下我平时用五花肉焖面
做法1:五花肉切片放生抽腌制十分钟,豆角掰成两厘米左右
3:放生抽,老抽,白糖,水,煮20分钟
4:肉煮熟了放入豆角再炖10分钟
5:把面均匀放在豆角上边,盖上锅盖闷十分钟
6:出锅之前撒点蒜末,香油
注意事项:肉片可以多炖会,放入面条之前看看锅里的汤,大概能露出豆角就行,不然很容易汤少了就沾锅底了。
大家好,我是美食创作者文大叔,很高兴回答这个问题吧。
你用五花肉焖过什么食物呢?我用五花肉闷过土豆,五花肉焖菜头,五花肉焖冬瓜,焖南瓜都很好吃,有兴趣的盆友们可以试一试!
谢谢您的邀请;我用五花肉焖过很多食物,我简单举以下三种做答:
1.五花肉焖豆角粉条:把五花肉洗干净切成小块放进锅内干煸制金***,放入冰糖给它进行上色,加水调味放豆角粉条小火焖制。这样颜色好看,软烂易消的好食物。
2.五花肉焖鸡腿:把五花肉鸡腿都改刀剁块,凉水清洗两遍下锅焯水捞出血沫。备好葱,姜,大料,干辣椒,把五花肉和鸡腿肉翻炒加入配料进行调味。大火烧开,小火再炖。这个焖制方法可以多吃两碗米饭,也不腻。
3.五花肉焖土豆:用五花肉和土豆切大块。容易炖的时候让土豆块与五花肉互相充分吸收。配料:葱,姜,蒜末,炖肉料包一个。配菜:青尖椒两个,西红柿两个。
把锅内放油加冰糖或白糖熬制加水准备上色用,然后重新起锅把西红柿炒成汁加入糖色和肉。进行调味后一直顿到肉烂放进土豆焖熟,临出锅后放点蒜末提味非常完美的一道五花肉焖土豆就好了。
希望我的回答给你带来满意,谢谢
五花肉豆角焖面。准备的食材,五花肉半斤,豆角半斤,面条一斤。花椒,大料,小茴香,葱,蒜,姜,蚝油,味极鲜,老抽,干辣椒,盐,鸡精。
五花肉切片,豆角切段,葱姜蒜切碎丁。
起锅烧油加入花椒大料小茴香,小火慢炸至油大约在八成热。用漏勺捞出香料。加入葱姜蒜末,干辣椒(不吃辣的可以不放)炒至香味溢出加入肉片,炒至断生,加入味极鲜调味,然后加入蚝油,翻炒均匀,加入豆角,炒至变色,加入老抽上色,加入少许盐,鸡精。加水末过豆角。水开下面条,盖上盖子,中火闷煮八分钟到十分钟左右(时间长短是根据面条的厚薄决定的)时间到,起锅盖,菜和面搅拌均匀即可。家庭版焖面分享给大家[微笑]
您好,很高兴回答您的问题,我是美食海锅,你提问的你用五花肉焖个什么东西?
答:五花肉焖莲藕,五花肉焖莲藕是一道名肴,属于广东菜系。中火焖煮出来的莲藕粉粉的口感,越吃越过瘾,搭配着软绵的五花肉,吃的满嘴芳香,莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等,植物蛋白质、能增进食欲,促进消化,[_a***_]健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
下面分享一下我的制作做法。
所需材料,五花肉300克,莲藕250克,姜米蒜米各6克,生抽8克,腐乳4克,老抽2克,盐鸡粉白糖各4克,酒,胡椒粉少许,蚝油6克,蒜苗少许6克,食用油80克。
操作方法一,首先将五花肉用清水冲干净沥干水分切成正方形3cm,将250克的莲藕削皮后用水冲干净切成和五花肉片大小一样莲藕块,然后把莲藕片放入盆里加入清水泡着。
操作方法二,然后起锅烧油将五花肉片放入锅内加入姜米,蒜米翻炒,用小火慢慢的把肉片炒变色,炒至出油,散发出诱人的香味。等到变成金***就可再倒入莲藕翻炒20秒,加入蚝油,生抽,老抽,米酒,爆炒出颜色加有适量的水。
操作方法三,最后开始调味,盐,鸡粉,白糖,胡椒粉各4克,盖上盖子,中火焖40分钟,最后加入淀粉水汁调成粘稠状加入适量的花生油和蒜苗粒即可。
总结,莲藕和五花肉要切成3cm正方形。莲藕要和花肉一起炒,再加入酱料炒出颜色。