大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱丝瓜的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菜谱丝瓜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
鲜汁丝瓜花样做法？
鲜汁丝瓜是一道非常清爽的夏季菜品，下面是一种花样做法：
材料：
- 丝瓜：2根
- 鸡蛋：2个
- 红椒：1个
- 黄椒：1个
- 蒜瓣：3瓣
- 姜末：适量
- 盐：适量
何大厨炒丝瓜片最正宗的做法？
炒丝瓜片是经典的川菜，而何大厨是川菜界的顶级人物之一，他的炒丝瓜片做法非常正宗。以下是何大厨炒丝瓜片最正宗的做法：
所需材料：
1. 丝瓜：1根
2. 鸡蛋：1个
3. 葱姜蒜末：适量
4. 火腿肠：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
准备新鲜丝瓜、大蒜、香葱、食盐、蚝油、鸡精、淀粉、食盐、食用油、芝麻油。
第一步、2根新鲜丝瓜削皮后洗净，切掉头尾，再改刀切成丝瓜块或丝瓜条，装盘备用。
第二步、大蒜切蒜末，香葱切葱花、生姜切姜丝。小碗里加入适量食盐、蚝油、鸡精、淀粉，再加点凉开水搅拌均匀，料汁就做好了。
第三步、炒锅里倒入适量清水，开大火烧热，加入一勺盐和几滴油，煮开后倒入丝瓜，大火焯水30秒后捞出。丝瓜焯水后再炒就不会变黑，还能缩短烹饪时间。
第四步、炒锅烧干后倒入食用油，油温六成热时润一下锅，加入葱姜蒜炒出香味，倒入焯过水的丝瓜，快速翻炒10秒钟。
第五步、倒入小碗里的料汁，大火快速翻炒半分钟，让料汁充分裹在丝瓜表面，出锅后丝瓜就会非常入味。出锅前淋入适量的芝麻油，翻炒均匀后即可关火盛出。
【小贴士】
无论炒什么菜，想要味道香，爆锅这一步很重要，多加些葱姜蒜、干辣椒炒出香味，再加入食材炒，无论是素菜还是肉类都会非常香。
材料：
丝瓜200克，香菇5克，食用油10克，香油2小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙
做法：
1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；
2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。
丝瓜笋干杭州菜做法？
丝瓜笋干是一道杭州传统菜品，口感清爽，味道鲜美。下面是一种简单的家常做法供您参考：
所需材料：
- 丝瓜：1根
- 笋干：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 干辣椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
安徽丝瓜汤做法？
食材清单加入***购清单
丝瓜 3根 、 咸鸭蛋 1个 、 皮蛋 1个 、 火腿肠 1根 、 大蒜 2头 、 白胡椒粉 1勺 、 盐 2勺 、 味精 1勺 、 糖
烹饪步骤
步骤1/4
丝瓜去皮去籽，切段。
步骤2/4
皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠切丁。
原料：蛏子、丝瓜。
做法
1、蛏子用清水浸泡吐净脏泥后，洗净备用。
2、锅里放水，加几片姜片煮开，把蛏子和丝瓜一起放进锅里，煮开后撇去泡沫，然后加盐、鸡精、少许白糖，出锅前滴几滴香油。
丝瓜去皮切段改刀切条放入清水，豆腐切小块，大蒜切末，小葱切花，碗中打2个鸡蛋搅散，油热下鸡蛋小火煎，煎熟出锅切条。
油热下蒜末炒香，下丝瓜大火翻炒，倒入清水、胡椒粉、一勺盐，下鸡蛋和豆腐煮3-5分钟撒上葱花出锅即可。
丝瓜丝的家常做法？
1. 主辅料： 丝瓜、葱。
2. 把丝瓜去皮洗净，刨成长丝。
3. 锅烧开水，放入牛肉粉。
4. 放入丝瓜“丝”。
5. 烧开后，放入葱丝。
6. 加盐调味。
7. 再次烧开即可关火。
到此，以上就是小编对于菜谱丝瓜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱丝瓜的做法大全的5点解答对大家有用。
