大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全球各地食材大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍全球各地食材大全的解答，让我们一起看看吧。
全球最毒的十种食物是什么？
谢谢邀请！
全球最毒的食物，我还没有看到有这样的排名，我想，你是不是再问全球最毒的动物之类的。
不管怎样，我把现实生活中常见到或发生，也经常报道的有关毒食物给大家说一说吧。
一、河豚鱼
河豚鱼的有毒毒素为河豚毒素，是一种神经毒，有河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素、河豚肝脏毒素。河豚鱼的卵巢和肝脏毒素最强，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。鱼死后较久时，内脏毒素可渗入肌肉，使本来无毒的肌肉也有了毒。河豚毒素随季节的变化有所差异，每年2-5月为卵巢发育期，毒性最强。6-7月，卵巢猥琐，毒性减弱。所以河豚中毒一般都发生在春季。所以打捞的渔民千万记住要将河豚鱼剔除。
二、毒蘑菇
在我国，目前已鉴定的蕈类中，可食用的近300种，有毒的约100种，可致人死亡的之少10种，包括:褐鳞小伞、白毒伞、褐柄白毒伞等。
许多人不知道，但是我们吃的许多日常食物是有毒的！以下是十种我们人类不能拒绝的有毒和有毒食物。
10.木薯
当使用木薯时，它可以是甜的，也可以是苦的。味道和气味都取决于发绀葡萄糖苷的量，事实上，发绀葡萄糖苷是极其有毒的。大多数准备它的人都喜欢它是苦味的，因为它能赶走昆虫甚至动物。如果木薯加工不当，可能会致命。木薯中毒，由于高水平的氰化物，木薯中毒导致不可逆转的瘫痪。木薯根被磨成一种类似面粉的物质，然后用来制作木薯粉。木薯叶含有氰化物，但是如果和面粉一起捣成糊状，放在阴凉处5小时，氰化物就会分解。
9.河豚鱼
河豚是世界上第二大有毒脊椎动物。很多人都觉得河豚的某些部分是美味佳肴。然而，鱼的某些器官，如肝脏，毒性极强，可能致命。鱼体内的毒素，被称为河豚毒素，会导致麻木、高血压和肌肉麻痹，这是导致横隔膜肌肉死亡的原因瘫痪的停止呼吸。
8.蘑菇
已知的蘑菇大约有38000种，据说其中约有5%是有毒，无论如何，蘑菇会引起肠胃不适。因为蘑菇是真菌事实上有如此多的物种，很难知道哪些是有毒的。根据经验，人们通常认为野生蘑菇很可能有毒。蘑菇毒素中最致命的一种是α-鹅膏蕈素，它会导致严重的肝脏损伤。毒菌，如他们所称，是有毒的蘑菇。
7.腰果
虽然腰果实际上是***而不是坚果，但它们生长在水果上的壳状结构中。当在商店购买“生腰果”时，要注意这些坚果实际上已经被蒸过了，而且不是完全生的。这是因为生腰果含有漆酚，这是你在毒常春藤中发现的同一种化学物质。它会导致身体产生一种非常相似的反应毒葛或者艾薇。如果摄入高含量的漆酚，可能会致命。腰果中毒是罕见的，但是那些为了制造腰果以剥掉外壳的人有时会经历副作用
6.辣椒
人们只知道百草枯是最毒的，喝一口就难以回天，也知道氰化物很毒，只需要0.1g同样难以回天，却不知道有一种食物也是最毒的，只要人一吃同样很难再救回来。
食物中毒相信大家都看得过不少，也听说过不少，但全球最毒的十种食物估计大家很少听说过，或者很少见过，其实这些都是发生在我们身边的一些情况，只要大家稍加注意就能避开这些情况。
还有一些就是明知道这个食物很毒，但还是想以身去试法，导致自己出现意外，可以说很多食物都是自己不小心，或者想过一下嘴瘾，一时心急没有注意到这些情况。而过后却发生了不该出现的意外，只能是看着他们远去。所以大家在吃的时候一定要多注意。
一、发芽土豆
发芽土豆相信大家都见过，可能也有一部分吃过，但也没有出现问题，这里只能说一句，运气好，
土豆可以说是大家比较喜欢的一个食物，如果是好的土豆是不会对身体有问题，但是如果是发芽后的土豆那就非常危险，因为他是有毒的。
土豆本身含有一种叫龙葵素的物质，这是一种有害的生物碱，一般是隐藏在表皮，对于自身是有保护作用的，如果是正常的土豆我们把皮去掉之后，可以正常食用了，因为龙葵素80%都会清理掉，
但是如果是发芽后的土豆，它的芽根会变绿，甚至腐烂，而这些地方就会生长出大量的龙葵素的，而且单纯靠把表皮去除也无法清除所有的龙葵素。
俗话说：民以食为天，但事实上我们几乎每天都会吃一些携带致命毒素的动植物，食物中毒的***也时有发生。为了保证这种事永远不要发生在我们身上，有必要了解一下我们日常中最常见的有毒食品。这十种不小心就能引起中毒的时候，你知道几个？
青西红柿即没有成熟的番茄，含有一种叫做龙葵碱的生物碱甙，龙葵碱在酸性环境和高温环境中会有所分解，但不同体质的人在吃后还是可能出现恶心、呕吐等中毒症状，尤其是没有炒熟或生吃时危险性更大。
四季豆中含有皂素和植物凝集素，它们对细胞膜、人体的胃肠道均有***性，且能破坏红细胞，可引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，还可以使人体红细胞发生凝集和溶血。只有在烹饪时将四季豆彻底焖熟，其毒素方可被破坏掉。
鲜黄花菜中含有毒素秋水仙碱，可致人中毒。在处理鲜黄花菜时，应先把集中了绝大部分秋水仙碱的花蕊全部摘除，并在反复清洗后焯热水。焯完热水后，再浸泡上二个小时，方可食用。
发了芽的马铃薯，其嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯均不能再食用。
腐烂的姜中会产生毒性很强的黄樟素，人吃了之后，即使量小也可能会损伤肝细胞，造成干细胞中毒。轻则发生头晕、腹泻等症状，严重的可能会引起部分器官坏死。而且，只要发现姜变质腐烂，一定要全块儿都扔掉，因为尚未腐烂的地方，也可能已被毒素腐蚀。
未腌透的咸菜，会产生大量的亚硝酸盐，吃了以后会发生亚硝酸盐中毒。而且，亚硝酸盐在人体内还可以转化为亚硝胺，是一种很强的致癌物。
发霉的花生含有被世界卫生组织划定为1类致癌物的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素不但稳定性强，还不易溶解在水中，所以一般的烹调加工都不能将其破坏，即使使用100℃的温度进行20个小时的灭菌，也不一定将其彻底去除。所以，发霉的花生一定要扔掉。
到此，以上就是小编对于全球各地食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于全球各地食材大全的1点解答对大家有用。
