大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱大全做法小鸡腿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱大全做法小鸡腿的解答，让我们一起看看吧。
生炸大鸡腿的做法？
生炸大鸡腿是一种美味的中式炸鸡食谱，制作过程涉及腌制和炸制。以下是一个简单的生炸大鸡腿的做法：
材料：
1. 大鸡腿若干（根据人数准备）
2. 生姜一块
3. 大蒜几瓣
4. 葱一根
8. 白糖适量
食材
大鸡腿（1个）
蛋黄（2个）
生抽（1勺）
蚝油（1勺）
鸡精（10克）
料酒（适量）
1.用清水将大鸡腿泡半个小时；
2.将鸡腿正反面切几刀
3.把生抽、蚝油、料酒、蛋黄、胡椒粉、椒盐粉放进去，涂抹均匀
可乐小鸡腿的家常做法？
可乐小鸡腿是一道很受欢迎的家常菜，非常适合搭配米饭或者面条食用。以下是一个简单易行的做法：
所需材料：
- 鸡腿 500克
- 可乐 500毫升
- 料酒 50毫升
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽适量
- 盐、白胡椒粉适量
- 植物油适量
步骤：
食材清单
鸡腿 4只 、 料酒 2勺 、 生抽 2勺 、 可乐 500毫升 、 姜片 2片 、 食用油 2汤勺
烹饪步骤
步骤1/3
鸡腿洗净，切好一字花刀，用料酒姜片生抽拌匀，腌制半个钟以上。
步骤2/3
锅中放入食用油，小火加热至6成热，放入鸡腿煎至微黄后，倒入可乐和腌制鸡腿的汁液，大火烧开后转小火煮至收汁。
最后一步
鸡腿怎么做用的调料最少？
红烧鸡腿：食材用料： 鸡腿四个 姜三片 生抽两汤匙 米醋一汤匙 白糖半汤匙 料酒半汤匙 盐一点点 蒜泥（一粒蒜头的量） 芝麻油一小勺 菜谱做法：
1.12用剪刀在鸡腿根部剪开，然后直的往上剪开到底
2.21用剪刀***把鸡腿肉往两边分开，使之与腿骨分离
3.1最后把腿骨剔除，剩下整块的鸡腿肉备用 .2用剪刀沿着腿骨把腿肉和骨头分开 5.一小块平果去皮用擦蓉器擦成泥 6.一小颗蒜头也擦成蒜泥 7.拆好的整块鸡腿肉用刀背拍几下，拍松，然后切成小块（我是把整块鸡腿肉分成三到四块） 8.用生抽两汤匙、米醋一汤匙、白糖半汤匙、料酒半汤匙、盐一点点、苹果泥一小勺、蒜泥一小勺、芝麻油一小勺腌制鸡腿肉，用手不断抓捏一会儿，然后静置腌制两小时 9.锅烧热放油，油烧热放姜片爆香 10.把腌制好的鸡腿肉一块块夹出放入锅中煸炒至表面变色收紧 11.倒入碗中腌制鸡腿肉的腌汁，再倒小半碗水，盖上盖子大火煮开后，转中小火煮10分钟左右 12.开盖转大火收浓汤汁撒上葱花即可
到此，以上就是小编对于菜谱大全做法小鸡腿的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱大全做法小鸡腿的3点解答对大家有用。
