大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于涮锅奇葩食材大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍涮锅奇葩食材大全的解答,让我们一起看看吧。
火锅涮什么玩意最难吃?
你好,很高兴回答这个问题
火锅是很受大家的喜欢美食,大人孩子都爱吃的,吃火锅都选用新鲜的食材,要想吃到好火锅,也是很有讲究的,要有好的锅底,还有你想涮的食材的搭配,
火锅的吃法很多,清淡的锅,麻辣锅,营养锅,每个人的口味不同,喜欢什么样的锅,随意怎么涮都可以,根据自己口味,我比较喜欢,营养锅,清淡还有营养,铜火锅加碳的火锅,涮出的味道比较纯正,口感很好,暖暖的增加气氛,心情美美的,要说涮什么食材,我简单的搭配一组,1是手切羊肉,2猪五花肉,3一盘山药,4自制的虾滑,5茼蒿,6土豆片,7香菜,8牛肚,
先调理一下锅底料,锅里放入鸡汤,(清水也可以)在放十多粒枸杞,两个大枣,桂圆,姜片,葱段,待水开以后''先下肉,在下蔬菜,先下五花,下羊肉时火候一定掌握好,不能时间太久,这样羊肉保持纯正的口味,在下蔬菜,美美的简单品味美好生活吧,
对于不喜欢吃的火锅食材,真的很难说清楚,根据自己的口味,不喜欢吃的,怎么好也不得意的,众口难调,
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谢谢!很高兴能回答你的问题。
涮火锅对于我这个吃货,那是相当喜欢的,特别是在火锅里涮牛肉,味道相当的赞,曾经听到这样一句话说“火锅万物皆可涮”意思就是什么食材都可以在火锅里涮一下开吃。
说起涮火锅,我们首先想到当然的是火锅了,然后才是涮火锅,火锅,古称“古董羹”历史悠久,其因将食物投入沸水中发出“咕咚”声音而得名的,在战国时期就有火锅了,只不过当时的火锅是陶罐,到宋代这种方法流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉,而到了元代,元世祖忽必烈给这种在火锅中烹饪的美食起了个新的名字,那就是涮羊肉,随着时间的推移,到了今天的涮火锅,原因是它可以烹饪的食材更多了,如果问大家,涮火锅最喜欢涮的三样菜,大家肯定会非常容易的答上来,而对于火锅涮什么最难吃估计就很难打出来,原因我觉得根据个人口味不同,涮什么最难吃的也就不经相同了。
对于我,我觉得火锅有三样涮起来是最难吃的。
第一:就是涮羊肉,为什么这样说呢,大家可能对我这个选择肯定特别迷惑,因为涮羊肉对于北方人来说可是非常美味的。是的对于绝大数人来说是美味的,但是我就感觉特别不好吃,一是吃火锅的羊肉都是没有经过除膻味处理的,就切成薄片,在火锅中涮了以后有很重的膻味,让人很难下咽。二是吃涮羊肉的时候又破坏了火锅的汤料,也让你再涮其他的食材的时候吃不到原有的味道吃的都是羊膻味,所以涮羊肉我绝的是最难吃的。
第二:就是涮年糕了,很多人都特别喜欢吃年糕火锅,涮年糕,但是我总觉得年糕经过在火锅中一涮,吃来又粘牙,表面还沾有大量的火锅油,除了外表有点味道,里面火锅味道完全没有渗入,所以我觉得难吃。现在感觉都有阴影了。
第三:就是花菜,花菜的涮火锅的时候特别喜欢吸油,时间稍微长点,花菜就变的油乎乎的,吃起来还特别的面,所以花菜也是我感觉涮火锅比较难吃的。
以上就是我认为的火锅中涮起来最难吃的食材了。也许大家看了我说的肯定会有反对意见的,但是我觉得都是个人口味,代表不了大众化,如果你有不同意见欢迎留言,关注我,我们一起探讨。
(以上图片来自网络,有违规联系我速度删除)
吃饭火锅涮什么最难吃?我看回答里有人说皮蛋最难吃,试问有几家火锅店的菜品里有皮蛋?
不要天马行空,就拿咱们日常生活中的火锅做个比较,难不难吃还得看个人,要是太难吃都没人吃,火锅店还上它干嘛?这不是搬起石头砸自己的脚么?
之前我认为最难吃的是油豆泡,也不知道那玩意咋做出来的,里面空的,无论是白汤还是红汤咋涮咋难吃。
后来认为最难吃的就是涮韭菜了。相对于韭菜本身而言,我还是比较喜欢的,无论是烤的还是炒的,唯独火锅里面煮一下也不知道是个啥味,特别难吃,谁吃谁知道,也不知道谁发明的韭菜涮火锅。
涮锅哪些食材好吃?
刷锅鱼 主料:草鱼
辅料:花椒 大料 豆瓣酱 麻辣酱 红干辣椒末 料酒 淀粉 白胡椒粉 盐 花生油
鱼洗净改刀
腌鱼: 料酒两勺,淀粉两勺,白胡椒粉适量,盐适量,搅匀,再撒上适量淀粉继续搅匀
凉锅中放适量油,放入豆瓣酱,小火哦,再加入麻辣酱,记住豆瓣酱跟麻辣酱的淀粉两勺,比例是1:3哦。炒出红油即可
加入四五大勺凉水,没过鱼即可,烧开
锅起火,把腌好的鱼放入热油锅中罩一下,变色马上出锅,
放入麻辣锅中,小火煮三分钟,撒入辣椒末,
再将罩鱼的油浇到上面即可出锅啦!
刷锅什么菜好吃这个问题很难回答,俗话说众口难调,喜欢吃什么和地域有很大关系,南边差异很大,沿海和内陆也不一样,而且每一个人也有差别,只能说概吃些什么。以下几点提供参考,第一外出就餐必须选择有点品牌的火锅店,第二食材选择很重要,必须新鲜,第三刷锅时记住不要太烫入口,太烫损伤肠胃。第四不要和太凉[_a***_]喝啤酒。第***要吃的太久,刷久了亚硝酸盐超标。最后说健康饮食营养均衡最重要。
涮锅哪些食材好吃,这个问题可是问到我心坎里了。
在上大学之前,火锅主要是在家里做,因为靠着秦皇岛的便利条件,锅底多选用清汤海鲜锅,几🥄盐然后搭配几个新鲜的大虾,这清新鲜香的味道,现在感觉是家的味道。如此鲜香的锅底,搭配从老家带回来的细粉丝,那感觉超级棒。以前不爱吃牛羊肉,所以肉的食材选择鸡肉为主,这个好像也是岛上才有的特色食材。🥬以选择大白菜为主,***不像绿叶菜存在煮过了的问题,***有种时间越长,越香甜的味道,然后再搭配我最爱的几种丸子,比如龙虾排,甜不辣,鱼豆腐等。一锅家庭式的火锅就出炉了,再配上自己喜欢的蘸料,我一般选择现成得蘸料,而且固定一个牌子,再搭配豆腐乳,家里自制的韭菜花和辣椒酱,那时候感觉火锅就是人间美味啊。
上大学之后,鸡肉片已经是不可能的选择了,但是对其他食材得喜爱还是没有减少,只是增加了对宽粉和金针菇的喜爱,最近又喜欢上了玉米,如果自己煮的话,这些食材是必不可少的,如果是外边吃现成的,那可能会根据饭量进行取舍。本人曾经有一次火锅,吃了十三块玉明的经验。这战斗力简直了!
其实,我觉得火锅是食材固然重要,但是火锅主要吃的还是一种氛围和感情,几个好友坐在一起,围着一个锅子,分享自己喜欢的食材,在分享的过程中,也分享着人生得喜怒哀乐,热气腾腾的时候,心也是暖的,感觉彼此靠的很近很近。这也是我对火锅痴迷的一个原因!
每个人的喜好不同,这个问题回答可以很广泛。
说说我喜欢吃的吧!
素菜类的:、茼蒿、莴笋叶、菠菜、娃娃菜、豆苗、豌豆尖、海带、豆皮、腐竹、水豆腐、豆泡、炸腐竹、各种菌菇
荤菜:羊肉卷、肥牛片、牛肉片、麻辣牛肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠、牛百叶、黄喉、牛肚、血旺
海鲜:虾、鱿鱼、生蚝肉
羊肉、牛肉、猪脑、蟹棒、百叶、黄喉、鸡腿菇、金针菇、土豆片、***、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆泡、宽粉丝、粉丝、杂面、揪面片、鲜虾、新蒜、海带、香菇
小料要放芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、葱花、香菜(千万不要放盐)
锅底最好不要买什么红油之类的,清汤的就可以,防点葱段和姜就可以了
吃的时候最好有芝麻火烧
我很喜欢吃涮锅,有机会我们交流一下
本人觉的北京的小肥羊涮肉和洋房胜利涮肉是最好吃的
涮锅哪些食材好吃?
刷锅什么菜好吃这个问题很难回答,俗话说众口难调,喜欢吃什么和地域有很大关系,南边差异很大,沿海和内陆也不一样,而且每一个人也有差别,只能说概吃些什么。以下几点提供参考,第一外出就餐必须选择有点品牌的火锅店,第二食材选择很重要,必须新鲜,第三刷锅时记住不要太烫入口,太烫损伤肠胃。第四不要和太凉饮料喝啤酒。第***要吃的太久,刷久了亚硝酸盐超标。最后说健康饮食营养均衡最重要。
每个人的喜好不同,这个问题回答可以很广泛。
说说我喜欢吃的吧!
素菜类的:生菜、茼蒿、莴笋叶、菠菜、娃娃菜、豆苗、豌豆尖、海带、豆皮、腐竹、水豆腐、豆泡、炸腐竹、各种菌菇
荤菜:羊肉卷、肥牛片、牛肉片、麻辣牛肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠、牛百叶、黄喉、牛肚、血旺
海鲜:虾、鱿鱼、生蚝肉
丸子:牛肉丸、牛筋丸、香菇贡丸、爆浆芝士肠
家常火锅涮菜:
1、羊肉卷
2、各种鱼丸
3、虾滑
4、金针菇,香菇,蘑菇
5、海带片,羊血,豆腐皮,豆腐
6、藕片,笋片,土豆片
7、水果玉米,西蓝花
8、宽粉,生菜
都是比较好的涮锅食材,
羊肉、牛肉、猪脑、蟹棒、百叶、黄喉、鸡腿菇、金针菇、土豆片、***、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆泡、宽粉丝、粉丝、杂面、揪面片、鲜虾、新蒜、海带、香菇
小料要放芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、葱花、香菜(千万不要放盐)
锅底最好不要买什么红油之类的,清汤的就可以,防点葱段和姜就可以了
吃的时候最好有芝麻火烧
我很喜欢吃涮锅,有机会我们交流一下
本人觉的北京的小肥羊涮肉和洋房胜利涮肉是最好吃的
刷锅鱼 主料:草鱼
辅料:花椒 大料 豆瓣酱 麻辣酱 红干辣椒末 料酒 淀粉 白胡椒粉 盐 花生油
鱼洗净改刀
腌鱼: 料酒两勺,淀粉两勺,白胡椒粉适量,盐适量,搅匀,再撒上适量淀粉继续搅匀
凉锅中放适量油,放入豆瓣酱,小火哦,再加入麻辣酱,记住豆瓣酱跟麻辣酱的淀粉两勺,比例是1:3哦。炒出红油即可
加入四五大勺凉水,没过鱼即可,烧开
锅起火,把腌好的鱼放入热油锅中罩一下,变色马上出锅,
放入麻辣锅中,小火煮三分钟,撒入辣椒末,
再将罩鱼的油浇到上面即可出锅啦!
拼多多火锅食材推荐?
拼多多火锅食材分为荤菜类、素菜类、海鲜类、菌菇类、丸子类、主食类、蘸料等。
1、荤菜类:肥牛、肥羊、酥肉、猪脑、午餐肉、里脊肉、鸭胗、鸭肠、鸭血、无骨鸭爪、毛肚、千层肚、培根、黄喉等。
2、素菜类:娃娃菜、生菜、藕片、土豆片、香菜、菠菜、茼蒿、黄瓜、玉米、秋葵、番茄、竹笋、萝卜、海带等。
3、海鲜类:鱿鱼、大海虾、八爪鱼、基围虾、扇贝、梭子蟹、花蟹、墨鱼仔、花螺、海蜇、鱼肠等。
4、菌菇类:香菇、木耳、杏鲍菇、金针菇、口蘑、银耳、榛蘑、羊肚菌、牛肚菌
1、肉类:如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。其实,任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市购买现成的),这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了。午餐肉、火腿肠等切厚片。
2、海鲜:如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。和肉一样,火锅里能放的海鲜也是多种多样。这里的海鲜分为两种:一种是新鲜的海鲜,一种是像鱼丸这样的半成品海鲜。
3、蔬菜类:如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、***、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。海鲜和肉是火锅的主角,但是没有蔬菜的火锅是不完整。
4、菌菇类:如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇,鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里,这样的菇需要3-4分钟才能煮熟。金针菇很快熟,大概30秒左右就可以了。
又到了吃火锅的季节了,那几样是你最爱涮的食材?
排名分先后:图二三 响铃卷(我的最爱!😭第一次吃是在香港吃鸡煲发现的,相见恨晚,比炸腐竹更香,滚三秒就可以吃了,想吃软一点的就煮久一点)
野生小马蹄(椰子鸡标配,吃火锅也能很养生)
各种🥓:羊肉卷🥩牛肉卷 午餐肉(一般我很饿的时候会先煮,热了就能吃了)
各种🍡:花枝丸,牛筋丸,鱼丸。
各种🥬:*** 生菜 萝卜(白萝卜和辣锅简直绝配)莴笋 木耳 炸腐竹 海带 )
加🥜炒花生米🍷佐一杯红酒 完美!(我为什么大晚上的要回答这种问题😭😭😭😭
大家好!天冷了,大家多穿衣服多吃火锅最暖和[呲牙],平常我吃火锅时有几样必须点的,新鲜百叶、新鲜黄喉、鸭血、茼蒿、宽粉、鱼片、店里自治的虾丸或者鱼丸、小肥牛、鲜羊肉片、菠菜、腐竹等吧!吃完这些得耗掉我六百大元左右,有点心疼,但嘴当家没办法[捂脸]
大家好又到了吃火锅的时候,刷火锅的食材有很多种,1. 畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠等。
2. 禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪、鸭掌等。
3. 水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
4. 蔬菜类:***、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以、荸荠等。
5.野味类(人工饲养):野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
到此,以上就是小编对于涮锅奇葩食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于涮锅奇葩食材大全的5点解答对大家有用。