大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高血脂健康饮食烹饪课程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高血脂健康饮食烹饪课程的解答，让我们一起看看吧。
血脂高的人，怎么吃才有助于降血脂？
1.饮食有节。
忌暴饮暴食，在保证一定营养水平的条件下，控制食量，每餐进食要留有余地，特别是晚餐要吃少，以7-8成为宜。
2.清淡饮食。
低脂肪、低热量饮食，一般每日摄入热量在1200-1500大卡。多食富含维生素的食物(新鲜蔬菜和水果等)和富含谷固醇的食物(豆类及其制品)。有利于脂肪代谢，并抑制胆固醇吸收。按照中医“咸伤血”的理论，对“脉络瘀塞，气血不畅”患者饮食宜淡不宜咸。
3.合理配餐。
单纯血浆胆固醇过高，可坚持食用低胆固醇、低动物脂肪食物；单纯血浆甘油三脂过高，除限制动物脂肪食物外，还应控制高糖类食物，以减少肝脏将糖类中间代谢产物合成甘油三酯。
尽量用向日葵油烹调食物，可溶解胆固醇，有利于胆固醇的排出。要少食畜禽脂肪和高胆固醇类食物。如肥肉、肝、奶油等。可经常食用鱼肉或适量服用鱼油，它能降甘油三酯，抗血栓形成。
4.适量饮茶。
茶叶中儿茶碱有增强血管柔韧性、弹性和通透性的作用，因而可以预防血管硬化。
5.戒烟戒酒。
高血脂是引起动脉粥样硬化和冠心病重要的危险因素之一，合理的膳食有助于改善高血脂人群的血脂水平。对于高血脂人群的膳食有以下建议：
1、食物多样化，膳食营养平衡。建议每日饮食中包括谷类、蔬菜、水果、豆类等植物性食物，适量摄入肉类、蛋类、奶类等动物性食物。
2、限制胆固醇和饱和脂肪含量高的食物。建议减少动物内脏，如肝、脑、腰子，减少鱼子、虾皮、蟹黄、肥肉、猪皮等食物的摄入。增加鱼类、特别是深海鱼类的摄入。
3、适量摄入蛋白质和碳水化合物。蛋白质主要靠瘦肉、鱼类、去皮禽类、脱脂牛奶、大豆制品提供。碳水化合物主要依靠谷类、薯类等主食提供。尽量避免过量摄入蔗糖。
4、增加富含膳食纤维的食物。膳食中多吃粗杂粮、整粒谷物、未加工的豆类、新鲜的水果、蔬菜等。
马博士健康团郭晓晖博士
血脂高一般是指机体血浆中胆固醇或甘油三脂水平升高，其发病原因除了与遗传有关外，主要与饮食饮食有关。
血脂高的危害
高脂血症患者，由于血浆中脂蛋白水平升高，血液粘稠度增加，血流速度缓慢，血氧饱和度降低，表现为倦怠、易困，记忆力减退，反应敕段等，如果长期高血脂，出现动脉硬化，细小动脉阻塞，则会出现相应的器官功能障碍。
高血脂的食物选择
宜用食物
3、乳及乳制品、豆类及豆制品
4、茶叶饮品，可选择绿茶，具有降脂作用，可常食用，但茶叶不可过浓，浓茶有导致血压增高作用。
忌用食物
1、动物性油脂
2、胆固醇含量高的动物内脏（尤其是脑）、蛋黄、鱼籽、蟹籽等
如果合并高血压、糖尿病这些疾病常常在服用降压药和降糖药物的同时需要服用降脂药物治疗，常用的药物有他汀类和贝特类药物。
心脑血管的病理基础是动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化的重要危险因素是高血脂。所以，降低血脂是防止心脑血管疾病的第一步！民以食为天，吃什么可以降低血脂呢？
1多吃五谷杂粮 五谷杂粮中富含维生素B,可以抑制胰高血糖素、增加葡萄糖耐量。
2多吃蔬菜 蔬菜比如青菜、芹菜、豆类富含纤维素，可以降低胆固醇和甘油三脂、从而达到降低血脂的功效。
3限制高脂食物摄入 比如胆固醇含量很高的鸡蛋黄、猪肝、猪脑、鸭肝、猪腰子、猪大肠、奶油、猪皮、肥肉等，都要少吃或者不吃。从源头上减少甘油三脂和胆固醇含量。
4食用优质植物油 用优质的植物油代替动物油烧菜，比如核桃油、橄榄油、葵花籽油。它们含有对人体有益的不饱和脂肪酸。
5.在生活方式调整无效的情况下，如果3月内血脂仍未出现明显的下降，就需要依靠药物治疗啦。
到此，以上就是小编对于高血脂健康饮食烹饪课程的问题就介绍到这了，希望介绍关于高血脂健康饮食烹饪课程的1点解答对大家有用。
