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大年三十都吃什么菜?怎么吃?
过年对中国来说可是生活中的一件大事,年夜饭可以说是中国人一年当中最重要的一顿饭。要什么大年三十都吃什么,那可是数不盛数,中国地大物博,民族众多,饮食习惯千差万别,有的地方隔个村又是一个习惯,过条河又是一个风俗,所以要把中国大年三十都吃什么说清楚,是个不可能完成的任务。大年三十,正是各地美食精华尽情上桌的一天,那我们就找一些有性,我们知道的说道说道。好吧各地春节套餐都呈上来吧:
当然是饺子了,北方人过年,最不能缺少的就是饺子。通常还必须包括所谓的“四大件儿”,即鸡、鱼、排骨和肘子,还有有名的小鸡炖蘑菇、大烩菜、红烧鲤鱼、猪肉炖粉条、酱骨头等等。
云、贵、川比较相近,八大碗、九大碗,喜欢做一大桌子菜,比较喜欢的有腊肉、麻辣味的香肠、蒸肉、红烧肉等,整鱼、整鸡。
湖北年夜饭中,一般要用“三全”,即全鸡、全鱼、全鸭,还要有“三蒸”--- 蒸鱼、蒸肉、蒸菜。“三丸”--- 鱼丸、肉丸、藕丸。为了避免菜变凉,近年来湖北们习惯在年夜饭的桌上置一火锅。
酱肘子、芥末墩儿。北京人过年几乎家家都少不了酱肘子,除了经典老字号天福号、月盛斋、眉州东坡等等的出品,老北京人自己在家酱制的也不在少数。
蛋饺、腌笃鲜、八宝饭。蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包成的饺子。腌笃鲜是冬季上海餐桌必不可少的,春笋、咸五花肉还有鲜肉一起煮汤。猪油八宝饭是老人小孩的最爱,有糯米和紫米常见的两种。
天上飞的,地下跑的,水里游的,土里长的……四川人都拿来烫火锅儿😃火锅除了麻辣鲜香,最主要吃出了团圆热闹、热气腾腾的氛围。
火锅还蕴含了四川人或说中国人的智慧,那就是——和谐包容。各种性味的佐料、食材融汇一锅,你中有我,我中有你,相得益彰。最后又呈现出统一的味型。
火锅,实乃中国人过年团圆之必备佳品。
像我们这的人爱吃辣,但我们这没有什么特别的风俗文化,所以吃什么并不会说很重要,但怎么吃会有一定的讲究。
我本人是厨师,在家的话,年夜饭一般是十个菜,种类丰富一点,分量少一点,吃的好吃就行不要求吃饱。
我家一般不吃过夜的菜。
我会按照女儿的口味去做年夜饭。她喜欢吃排骨玉米胡萝卜汤,红烧排骨,红烧带鱼,小鸡烧粉丝,蒜黄炒鸡蛋,糖醋大白菜,粉蒸肉。因为和女儿两个人吃,这么多已经够我们吃两天的了。
谢邀试答 (大年三十必须吃什么?)
我认为:在大年三十必须吃什么?那要看各地区是什么习俗了!不同的习俗自然有不同的必须,不是通用的习俗,就各不相同!但有一点是共同必须的,那就是都吃大年三十的除夕饭。
谢大家!
一个人每天一日三餐的伙食费是多少?我说的是日常,早中晚三餐,平均30元够吗?
在家做饭为前提,早晨饭是一个鸡蛋一碗粥一点咸菜这就2-3块钱成本,中午饭是一荤一素一个馒头15元左右,晚上是一素菜一碗粥5元成本,总体来说也就是25块成本,如果哪天在改善伙食大约也就是评论30块左右。如果有事情在外边吃饭呢,那就另当别论了,根据自己当地的消费水平和[_a***_]间的人情来往吧
这个看你自己的饮食要求和地区的消费咯,像我这样的农民工在外工作只要能吃饱就可以啦,一天的伙食费也就在30元左右(是在工厂不包吃的情况下),早上很少吃,就算吃的话也就一份肠粉或者鸡蛋饼、包子之类的小吃(三到到六元),中午一个快餐(十到十五元),晚餐也是一个快餐(十到十五元)。偶尔有时候吃个宵夜也就一个炒米粉(六到七元),算下来也就三十元左右。
憋在家里几天不知道吃什么了,各位是怎么安排饮食的?
有啥吃啥呗!响应号召,有吃的坚决少出门。我家面条是吃的最多的,各种面。鸡蛋面,猪肝面,牛肉面……中午会弄一些好吃的,就是家里的菜乱配在一起。怎么好吃怎么弄[捂脸][捂脸]
前几天一点儿心情都没有,其实年前准备了好多年货,就是不想做饭天天凑合,看到朋友圈的姐妹们晒美食而且相互鼓励,我也受到了启发,吃好每一顿饭也是为国家做贡献[加油]。虽然有时候是剩饭剩菜,我也尽量把它摆放的精致一些,打起精神,坚守坚守,不给***添麻烦,众志成城,共克时艰,我们一定能尽快的打赢这场战役的!
过年到现在,我一共出了两次门。一次算远一点的,大年初二按照传统习俗去了趟丈母娘家(都在一个城市里)。一次在家里憋的难受,戴上口罩去了趟路边的菜市场。
现在家里五口人基本天天都憋在家里,因为也不怎么活动,早上起来的晚,家里现在已经改成两顿饭了。
一般早上九、十点起床,因为家里常年早餐就是喝粥,所以这个没有改变。早餐还是以粥和咸菜、馒头为主。
我们这里的传统习俗,就是从腊月开始忙年,基本家家户户都会炸很多的食物,以及蒸馒头和做年糕。以往过年这些食物也够吃到正月十五以后的,所以我们这里正月里很少有人去买肉和海鲜。今年因为情况特殊,家里少了拜年的客人,准备的食物几乎都没怎么动,冰箱现在还是满的。
我家里的晚餐现在基本都在四、五点钟吃,晚餐高兴了就做的丰盛点,否则就打扫一下冰箱里过年的剩菜。反正家里现在干果、饮料、糖果有的是,谁想吃什么随便,就怕吃不下去。以下是我家里这几天长吃的几道菜:
一,【五花肉炖黄花菜】
家里现在可以吃的食物很多,酸菜、***、萝卜还有不少,晒的咸鱼也有不少。就是不知道为什么越呆越懒,不愿意做。而且现在家人肚子里油水都足,一天其实嘴也不闲着,到真正的饭点了,都不怎么爱吃东西。我觉得这就跟每个长***一样,就是***期综合症。希望这个疫情赶快过去,到时候好能多出去溜达溜达,也添加点新鲜的蔬菜,来解解油腻。
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