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江西糯米豌豆饭做法?
糯米 200克、豌豆 100克、葱花 适量、盐 适量、鸡精 适量、清水 适量
做法:
1.将糯米淘洗干净,浸泡30分钟左右。
3.将糯米放入电饭煲中,加入清水,水的高度要比糯米高一指。
4.放入焯烫好的豌豆,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
5.按下电饭煲的煮饭键,等待煮熟即可。
6.煮好后,将葱花洒在糯米豌豆饭上即可食用。
小贴士:
2、 淘洗干净浸泡半小时。
4、 将蔬菜粒放入米锅里加入适量水开始煮饭。
5、电饭锅烧开后,自动跳入保温状态,焖五分钟。
6、开锅,可以吃了。
7、 盛入碗里,拍一个
求江西萍乡糯米饭的做法?
1.糯米淘洗干净,浸泡至少2小时,捞起电饭锅蒸熟,倒入干净盆中,加少许精盐
2.用擀面杖拌匀,糯饭稍微捣碎些
3.盒子洗净,铺放湿纱布,装上糯饭,压紧,越紧越好,晾凉放冰箱冻一会儿,大约半小时(有大的方形工具会更好,一次做完)
4.切块,然后锅中放油,大火烧到八成热,将糯饭块放锅中炸,炸到金黄捞出沥油,待用(我炸的时候会爆油,要小心些)
5.碗上刷层油,将糯饭块切好摆入碗中,芝麻和糖拌匀,撒在糯饭上,上蒸锅蒸透,大约45分钟(炸得比较久,所以蒸的久些,以免吃起来硬硬的,难嚼)
江西碱水粽子的做法?
材料:
1. 糯米:适量
2. 糯米叶/草绳:用于包裹粽子
步骤:
1. 预处理糯米叶:将糯米叶洗净,用开水焯烫一下,去除杂质和涩味。
2. 准备碱水:在一锅水中加入适量的石碱,搅拌均匀至溶解。注意使用时要小心,避免直接接触皮肤。
3. 泡制糯米:将糯米洗净后,泡在碱水中浸泡约2-3小时。浸泡时间可以根据口感自行调整,泡制过久会使口感过软。
4. 配置馅料:根据个人喜好选择合适的馅料,可以选择猪肉、豆沙或者咸蛋黄等。将馅料切成小块备用。
1、先将糯米淘洗干净,沥去水,放一容器内,倒上碱水一两拌匀(一斤块碱,用一斤水化成碱水),待碱水被米粒吸收后,再倒入生油拌匀(必须先放碱水,后放生油。否则,碱水就不易被米粒吸收,米粽吃口就不糯)。
2、竹箬用清水洗净浸泡在清水里。取竹箬两张,折拢成尖角斗形,放入糯米二两,再捞取两张竹箬插入尖角斗形粽的左右两边。先将两边的竹箬向里折拢,再将前后的竹箬向里折拢,裹包成四角相等,中间稍有隆起的长形五角米粽,用线绳从左到右扎牢。
3、裹包时要松些,扎得也不要太紧。裹好后,碱水粽子摇起来,里面米粒会动为标准。包扎得太紧,煮时米粒涨不透,会夹生而不软糯。
4、取一净锅倒入清水,先用旺火烧开,将粽放入子锅内(水要浸没碱水粽子为好),在旺火上煮三个小时,再改用小火焖煮三四个小时即可。
材料:
- 糯米:500克
- 猪肉:适量
- 鲜虾仁:适量
- 冬笋:适量
- 香菇:适量
- 腊肉:适量
- 碱水:30毫升
到此,以上就是小编对于江西电饭煲菜谱大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于江西电饭煲菜谱大全图片的3点解答对大家有用。