大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜场食材品种大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜场食材品种大全的解答，让我们一起看看吧。
菜场里蔬菜有哪些？
菜场里常见蔬菜分为以下几大类：
一、绿叶类：芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜、包心菜等。
三、茄瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、葫芦、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子等；
四、根芋类：马铃薯（土豆）、山药、芋头、凉薯、姜、胡萝卜等。
五、豆荚类：红豆、豌豆、菜豆、刀豆、蚕豆、四季豆、大豆、豆角、豇豆、扁豆、毛豆、荷兰豆等。
六：水生菜类：莲藕、茭白、荸荠、菱角、莼菜、慈菇、水芹、芡实、蒲菜。
七、食用菌类：牛肝菌、香菇、猴头蘑、茯苓（块菰）、黑木耳、竹荪、银耳、金针菇等。
菜市场都有什么菜？
菜市场里的菜多的是了，比如有芹菜大白菜，菠菜，油麦菜，大头菜，长豆，芸豆，土豆，南瓜，香菜，蒜苔，小***，油菜，等等，菜市场这个时候的菜一点都不贵，都是当地土生土长的菜了，
菜场里常见蔬菜分为以下几大类：
一、绿叶类：芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜、包心菜等。
二、葱蒜类：葱、蒜、洋葱头、韭菜、韭黄等；
三、茄瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、葫芦、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子等；
四、根芋类：马铃薯（土豆）、山药、芋头、凉薯、姜、胡萝卜等。
1、豆角、黄瓜、西红柿、莲藕、紫茄子、胡萝卜、蘑菇、蓬蒿、花菜、白萝卜、莴笋、青菜、花生、红薯、高瓜、山药、秋葵、菱角、辣椒、栗子、冬瓜、地瓜叶、山药、扁豆、芹菜、莲藕、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、***、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小***，黄芽白、椰菜等。
2、蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
3、据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
进了菜市场，那新鲜的蔬菜太多了。有大***、莲花白、甘蓝、小青菜、油麦菜、胡萝卜、白萝卜、洋葱、大葱、韭菜、蒜苗、大蒜、香菜、芹菜；还有黄瓜、丝瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、豆角等等。
有各种蔬菜，如:豇豆、黄瓜、西红柿、茄子、豆角、毛豆、青菜、苋菜、青笋、芹菜、南瓜、冬瓜等，南北方有些差异，但现在正是蔬菜品种最多的时候。
到此，以上就是小编对于菜场食材品种大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜场食材品种大全的2点解答对大家有用。
