大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子做法食材大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茄子做法食材大全的解答，让我们一起看看吧。
住家保姆在雇主家遇到最尴尬的事情是什么？
表姐三十多岁，前年跟表姐夫离异后，为了生计，成为了一个保姆，主要是照看一个一岁多的小孩。
男女主人生活富裕，但是工作繁忙，每天两个人都是早出晚归，虽说舍不得小孩给别人带，但是也迫不得已，于是出了高工资，每个月6000多雇了表姐来照看小孩。他们不怎么放心，在家里悄悄装了监控。
表姐不知道家里装了监控，虽说带小孩的时候是认认真真、兢兢业业，让男女主人都非常满意。但是小孩睡着以后，表姐除了帮小孩洗洗衣服，再无所事事，无聊的发慌，时间久了，便对着镜子学起了跳舞，扭来扭去，自娱自乐，尤其夏天，穿的又少，扭的又不专业，简直一个小丑。
后来，男女主人悄悄地看了录像，知道了表姐这一套，又不好意思笑出来，看着表姐脸憋的通红。表姐呢，又不知道所以然，看着男女主人的表情，也是丈二和尚摸不着头脑。
再后来，憋不住话的女主人不经意说出了表姐像小丑一样扭来扭去的事情，表姐知道后，又难堪又伤心，再也不好意思在这家继续做保姆，辞职回家……
因为太累，我从上一家雇主退下来，又去了家政公司找活干。
在家政公司里，找活的人很多，因为暂时合适的，大家就坐在公司里七嘴八舌地讲着每个人在雇主家的种种遭遇和见闻，大部分都是讲雇主对自己怎么苛刻怎么不好的，我也不例外，因为我是第一次干保姆，2000块钱，看一个一岁多的小女孩，而且每天还有打扫两层楼，二楼还有楼梯和地板还全部用毛巾擦，而且孩子一天还要换三身衣服，全部手洗，一天洗两回澡，反正事情特别多，天天晚上十点多睡觉，白天没有休息过。累的要死，所以干了三个月后，我就辞职不干了。
在我说这些话的时候，一个四十多岁的女人不说话，坐在那静静看着我，听我说完了，她忽然对我说，咱们是老乡，你去我家吧！我家没有那么多要求，只要你把孩子看好就行了，我这才知道她是找保姆的雇主。
其实在家政公司，有的保姆不但长得特别好看，而且穿戴也比较洋气，有好几次我都站起来给她们让座，她坐下后，我才知道我们是同行，是平起平坐的。
我天真地想，也许看在老乡的情分上，这个女人会对我好一点，再说她长得也不像是很算计的那种人，我就答应跟她走。一天八十块钱，去照顾一个八个月大的孩子，晚上不带。
她住的小区有点偏僻，在六楼。
我跟着她回了家，她家的沙发上坐着一个洋气的老太太，正在给孩子玩，看见我进来，她说，找下了保姆了啊！她女儿说是，并给我介绍说这是她妈。她妈笑着说，我们这小区保姆多的很，有一个照顾老头子的，照顾着照顾着，就和老头子搞在一起了，说完还撇了撇嘴！
我没有说话，等一会儿孩子睡着了，雇主的妈妈也走了，我看到家里很乱，地板特别脏，黏黏的，而且还有一股难闻的气味，趁雇主和孩子睡觉，我拿起拖把，在水里倒了些洗衣粉，把客厅拖了好几遍。
我是一个干了16年的住家保姆，这些年遇到的尴尬事真的很多，有的事情现在想起来还感觉脸上火辣辣的。
12年前的冬天，我应聘到一个雇主家做育婴师，小宝贝刚好一个月零三天，他们家120平，两室一厅，孩子的房间和雇主的房间门对门，北国的冬天非常的冷，但是他们小区供暧非常好，宝内温度通常都是26、7度，也是真热，孩子爸爸每天都光着大膀子，穿着大短裤，其实温度高的时侯，很多男人在家都会这么穿，也挺正常。
但是她妈妈就不正常了，也学孩子爸，上身光着膀子，下身呢只穿个***，连短裤都***，我看着她那么穿都不太好意思，更何况她婆婆每天还会来，孩子当时母乳，说四个月以后再给喂奶粉。
每次孩子饿了我都会抱到她妈妈房间，他们的门一般都是敞开的，我尽量做到看不到他俩，孩子吃奶慢，每次要吃半个小时，有时吃着吃着就睡着了，三口人就一起睡在大床上，有时孩子奶奶来就会说，这三囗人，光膀子地光膀子，光***地光***，哈哈，因为屋热，所以只给孩子穿个小兜兜。
有一天早上八点左右，有人敲门，我正抱着孩子在厅里，一边给她说儿歌一边转悠，小孩儿妈就从房间出来了，一丝𣎴挂，一开门她自己也不好意思啦，孩子奶领着农村亲戚来下奶，我看奶奶脸色不太好看，那次幸好没有男的来，不然多不好，孩子妈穿了个无袖T恤从屋里出来陪她们聊了会儿天，就又屋去了，又把衣服脱了，就听孩儿爸说，你穿件衣服，她妈不听，反问她爸，你咋***？唉[捂脸][捂脸]
孩子爸爸妈妈人非常好，大大乎乎，凡事不拘小节，也没架子，家里是搞工程的，那时候已经***了，只是还没搬过去，说是放放味儿，怕有甲酫。
我在她家干了五年多，孩子妈妈实际上给孩子吃了一年的母乳，老人没让她过早给孩子忌奶，她的母乳特别好，颜色是***的，说***的奶养孩子，而且母乳也特别多。
但是忌奶后孩儿妈给她养了一个什么毛病呢，吃不了就让摸，她一和她妈妈在一起就爱伸手去摸，有的时候会用手扣，小孩嘛，她哪管你会不会痛！这时候她妈妈就不干了，总会温柔地吼她一下，不让摸她就哭，孩子爸爸在家看不下去，就让摸他的，哈哈！！
我是一个住家保姆，我们做保姆的长期跟客户接触，难免会遇到这样或那样的尴尬事。
10年前，我第一份工作是照顾一个两周岁的男宝宝，宝妈宝爸白天都上班，晚上才回家，平时，家里就我和男宝宝。
他们家住高档小区五层复式楼，一层是客厅、厨房、还有一个大洗澡间，二层是三个卧室。家里所有的窗户都没有护栏。
宝妈对我要求不高，她家的孩子特别淘气，天天楼上楼下的跑个不停。
宝宝踩着床爬上写字台，再踩着写字台爬上阳台。
他们家一层的卫生间特别大，他在卫生间玩水，我扭脸的一瞬间，他就能踩着马桶盖子，趴着厕所的窗户往楼下张望。我每时每刻都提心吊胆的。
好在宝妈没那么多讲究，不刻意给我安排家务活，家里的卫生干也行，不干也没事。
前几年的时候，我上劳务市场去找活，中介的一位大姐看到我，对我说：“有一个活你能干，有一对老俩口，家里有儿子与媳妇，不在一起住，他家找一个做饭的人，老俩口的儿子媳妇开着超市，有时候回家吃饭，有时候不在家吃，做四口人的饭，月工资是2600，因为当时我是初次步入家政行业，也不太懂。
中介的大姐打了个电话，我等了一会，门外开过来一辆黑色小轿车，走下来一老者与一名中年男子，老的看上去红光满面，文质彬彬，大约七十多岁，年轻的皮肤有点黑，皮肤比较粗糙大约五十左右。
我估计他们是父子关系，大姐跟他们介绍了我的情况，年长的老者问我有没有文化，我说：有，他点点头，表示满意。
中年男子帮我拿上背包，放到车上，我也没有犹豫跟着上了车，不一会车快开出县城，我问年长的老者，你家不在xx县城？他说不是，我心里瞬间感到一种害怕，但是即然上了车，我只有保持镇静。
出了XX县城将近五十多里，才到达目的地，一下车走进他家院子，太脏乱了，我立马就有不想干的冲动，但是要想回到劳务市场，是不可能，除非雇主开车送我，才能回去，当时我感到非常无奈与惶想。
走进雇主家里，屋里有一位坐着轮椅的老太太，面容较好，也是红光满面，气色不错，年轻男士对我说：你主要是陪这位老人，做简单的饭，然后他就走了。
后来我才知道，中年男子并不是老人的儿子，而是他家的司机。
既来之则安之，简单的跟老太太说了几句话，我便开始地干活，我来到厨房，厨房也很脏，我打扫橱柜的时候，竟然看见了老鼠的干尸，我当时都呕吐了，但是为了挣点钱还是坚持干。
新白鹿的脆茄子做法？
第一步：
挑选出茄子丢掉一些腐烂虫蛀的部分，洗干净后沥水。
第二步：
烧开一锅开水后加入少许食用油和盐，把茄子放入开水中烫五分钟捞出。
第三步：
锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香，然后倒入刚刚焯好的茄子，再倒入蚝油以及少许生抽。
第四步：
加少许水以及味精调味后淋于茄子上，最后撒少许胡椒粉，放上葱花即可出锅。
1.准备好食材。
2.茄子斜着切小块儿，放到一个盆里。
4.让每块茄子都粘上淀粉，然后再淋上少许水，再放淀粉拌匀，这样做三次，目的就是让茄子尽量的裹上多的淀粉。
5.这样就好，时每块茄子上都粘上厚点的茄子，这样炸起来，茄子才能脆。
6.油温五成热，下入茄子块，炸至金黄，捞出。
7.把茄子找好捞出，等油温七成热后再复炸一分钟捞出。
8.炸好的茄子捞出备用，把葱切葱花，姜切末，蒜切末分成两部分备用，香葱切段，胡萝卜切细丝，胡萝卜不用太多，少许点缀就好。
9.取个小碗，放一勺白醋，三勺白糖，少许盐，和一半的蒜末，加一勺淀粉好少许的水调匀，备用。
10.起锅烧油，爆香葱姜蒜。
步骤 1
食材：茄子500克，鸡蛋2克，面粉100克。调味料：食用油30克，番茄酱5克，盐2克，十三香2克，白糖3克，醋2克，水淀粉3克，白芝麻2克。
步骤 2
茄子去皮，切条，加入盐，拌匀，腌制30分钟。
步骤 3
1、茄子清洗干净，去掉根部，切成滚刀块，尽量切薄一些，炸的时候更容易炸透。切好的茄子放在水里泡一泡，然后捞出来沥干水分。
2、在茄子里倒适量的玉米淀粉，用手抓匀。保证每个茄子都裹上玉米淀粉。
3、锅中放入适量的油，油烧热后把茄子放进去，中小火炸到外壳变硬，表面变色。如果锅子小，建议分次炸。
4、准备一个空碗，放入适量的生抽、蚝油、醋、白糖、盐，调好口味后，放点水淀粉，搅拌均匀。
5、锅中留底油，放入葱花和蒜末，炒出香味后把料汁倒进锅里，边煮边搅拌，煮到汤汁浓稠的时候把茄子放进去，快速翻炒让每个茄块裹上料汁。
说说茄子都能做些什么菜，怎样做好吃又好看？这道菜叫什么名字？
大家好，我是来自河南信阳的臻妈。我最喜欢做的茄子就是红烧茄子，我觉得这个菜色香味俱全，特别的有灵魂，下面我就说说怎样做红烧茄子。
- 再准备一个大点的圆圆的青茄子去皮去蒂，清洗干净，然后把茄子切成两厘米厚的大薄片，再切成两厘米的长条，然后切成菱形状，切好后的茄子撒上一层生粉，翻拌一下，撒一层薄薄的水，再撒一层生粉。使每块茄子上都沾一层薄薄的生粉。
- 锅烧热放油，油温大概7成热放入茄块儿。炸至金黄捞出备用，这个过程大概需要5分钟左右，尽量把茄块炸的硬一点，焦焦的那种感觉。
- 锅中留底油，炸葱姜蒜爆香后放入番茄炒软，再放入青红辣椒块，继续翻炒，感觉到番茄炒出汁了，然后倒入炸好的茄块，放盐十三香，生抽，蚝油，鸡精提鲜。翻炒均匀，出锅撒上小葱。
这道菜烧出来，从颜色上看就是有红黄绿，感觉的颜色特别的有食欲。欢迎你的点评与指正，谢谢。
大家好，很高兴能回答这个茄子能做什么菜这个问题。
茄子是比较受欢迎的一道素菜，因为它的成本较低，做一道茄子只需要花费几块钱，但是做的比较美味的话还是非常下饭的，只需要一盘炒茄子就可以解决中餐问题。但是茄子应该要怎么炒才好吃呢？有些人反映自己炒出来的茄子特别油腻，不怎么好吃，这是因为大家没有掌握正确的做法，下面就来给大家介绍超级简单又下饭的烧茄子做法，只要学会这个方法，就可以做出十分美味的茄子，一起来看看具体该怎么做吧。
一：红烧茄子
用料：茄子适量，蒜3头，老抽一勺，白砂糖一勺，水一碗，
首先将茄子滚刀切，然后将茄子放入盆中，再放入2-3勺盐，10分钟后将茄子都攥出水，放在旁边待用
将蒜切片放入碗中，再放入老抽和糖，各一勺，然后加水，一碗水即可，待用
锅中不用太多油，平时炒菜的用量就可以，然后将攥好的茄子放入锅中，使茄子变成金***即可
将之前弄好的配料倒入锅中，中火炖
10分钟后出锅
二:肉沫茄子
哈喽 大家好我是伊华，茄子作为一道蔬菜相信每个人都吃过，那么说起茄子的做法也很多，地三鲜，鱼香茄子，蒜蓉茄子，红烧茄子，等等，还有好多的做法，今天我用茄子做了一道菜，不知道大家有没有吃过？下面我们开始制作。
主菜： 茄子4个，猪肉500克
调料：大蒜，香菜 ，五香粉，盐，食用油，蚝油，生抽，料酒，番茄沙司
开始制作
首先把猪肉放到大碗里，倒入清水泡10分钟去血水，泡好了切成小块，再剁成肉末放入大碗中
红椒，青椒，圆葱，两瓣大蒜，香菜剁碎放入，装肉的碗里，然后加入适量的五香粉，适量的盐，一勺食用油，半勺蚝油提鲜，生抽半勺，料酒半勺
你好，我是云影，很高兴回答你的问题。
茄子是一道普通的家常蔬菜，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，茄子中含有丰富的维生素p，能使血管保持弹性，防止血管硬化，经常食用茄子，能预防高血压和心脑血管疾病。正是因为茄子有这么多的营养功效，是一种深受大众喜欢的蔬菜。
茄子在百姓的餐桌上有很多种做法，可繁可简，如：经典的茄丁卤，蒜香蒸茄子，鱼香茄子，红烧茄子，糖醋茄龙，尖椒茄丝，焖酱茄子等等，每一种做法都是一种美味。
下面我介绍两种简单易学的家常茄子制作方法：
一，茄丁卤面：
1、准备食材：茄子一个，五花肉200克，葱姜蒜适量，油、盐、糖、鸡精、料酒、酱油、淀粉；
2、食材加工：所有食材洗净，五花肉茄丁、茄子切丁、葱姜蒜切末，淀粉勾芡；
3，制作：起锅烧油，油五成热下入肉丁煸炒，加入葱姜末爆香，加入料酒、酱油、糖，继续翻炒，将茄丁下锅和肉丁一起翻炒拌匀，加入两碗水盖盖至锅开，加入盐和鸡精，蒜末，勾入水淀粉即可；
4、起锅烧水，水开煮面条，开锅点两次水至面条熟了就可以关火捞面，浇上茄丁卤，再配上调味蒜汁，一碗喷香的茄丁卤面制作完成。
二、尖椒茄丝
到此，以上就是小编对于茄子做法食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子做法食材大全的3点解答对大家有用。
