大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于明朝食材大全图鉴的问题，于是小编就整理了3个相关介绍明朝食材大全图鉴的解答，让我们一起看看吧。
明朝初期人们主要吃什么，有什么美食和菜系，都有什么调味料？
🌺感谢邀请。您问明朝初期人们主要吃什么？有什么美食和菜系？都有什么调味料？
哦，问题好多哦，开玩笑。好，今天我带您穿越一下明朝初期，人们吃的美食了解他们所吃的菜系及所用的调料吧。
古代有这么一幅著名的对联:自古开门十件事一柴米油盐酱醋茶，看来吃并不是今天我们所追求的而是从古到今人们在吃上从未间断过，吃的文化在明朝发挥得比较好，从《***》中就可以看到当时的情况，菜品之多令人惊奇。不亚于今天的我们所吃的。
明朝初期人们吃的主食主要是南方水稻，北方小麦。明朝建立者朱元璋是安微人他也是一个好吃的皇帝，而且他也鼓励人们去创造美食文化，由于他是安微人且他手下的将领也多是淮扬人，当时淮扬的菜得到了发展，有宫廷菜和百姓菜，如:太祖烧香菇，长寿菜，毛豆腐等都带有淮扬特色。当时的人们在烹饪各种菜肴时也用到我们今天所用的一切调料，辣椒和蒜的进入又丰富了食物的多样性，这也是川菜，湘菜形成的主要因素，总之，明朝初期的饮食引领了各个菜系的形成及发展，为美食业奠定了基础。
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明代初期的人们的主食沿袭前代，南方水稻，北方小麦。
直到明代中后期，西方人发现了美洲，将美洲人的主食土豆、地瓜引进到欧洲。随着殖民和贸易，土豆和地瓜被带进中国。
由于土豆地瓜的种植对土壤、气候的条件要求低，而且产量大。所以迅速地在中国推广。中国人的主食里加进了土豆和地瓜。遇到天灾之年水稻小麦没有收成的时候，人们更是要依靠土豆和地瓜度日
有哪些屈辱性的历史值得我们铭记？
这个话题多少有点沉重 五千年的中华史 两千多年的封建史 就是一部不断 征服反抗 不断融合的战争史 白登之围后 国弱兵疲 只能靠和亲 靠女的的胸脯存续 给汉帝国带来是怎样的难以启齿的屈辱 五胡乱华 北方***接近亡种 那两脚羊的称呼这种屈辱哪怕半夜醒来也是撕心裂肺 面对突厥的咄咄逼人渭水河畔城下之盟的李世民的那种屈辱 给唐帝国怎样一种难以平复的打击 靖康之耻 中原故土皆予胡酋 对我是天下文明第一的宋帝国是怎样一种难以抚平的伤害 崖山之后天下亡 我们传承几千年的文化 就在蒙古的屠戮下成了悲歌 一等人蒙古二等色目三等高丽四等汉 天汉神州亡于蒙古 是多么凄怆悲凉 1644大明亡于流寇 天下尽归满清 嘉定三屠 扬州十日 江阴死守 八旗兵所到之后 尸横遍野饿殍满地 移风易俗 文明*** 每天想起梦中都会哭醒 南京条约 北京条约 瑷珲条约 马关条约 辛丑条约三百多五领土割让 一千多个不平等条约 量中华之物力 结列强之欢心 满清帝国给世界送了一份我们每当想起就无比愤慨的大礼
有关1840年以后的事情，已经被人们说得太多太多，我只想举三个古代的例子，来让大家好好铭记历史：
1、五胡乱华：这一段历史的屈辱，已经几乎被所有人遗忘。不是因为我们健忘，而是因为它太痛苦。北方的***在五胡的杀戮之中，几近绝户，只从一个军队的名字就可以知道当时有多惨了：乞活军。这是当时北方的***流民为了自保组成的自发性武装的力量，“乞活”！这是得有多么惨，才能起这么一个悲怆的名字？
2、靖康之耻：尽管崖山之战更加惨烈，但是那更多的是悲壮而不是屈辱，南宋出降也并不算耻辱。但是靖康之耻却是继永嘉之乱以后八百年，***再一次被迫衣冠南渡。和五胡乱华不同的是，这一次是***在自己元气尚在、军队根本就没有动员起来的情况下，自己把自己主动给送出去了！
3、清兵入关：扬州十日、嘉定三屠、江阴八十一日，这是三个可能很多人都不再有感性认识的名词，背后是清军令人发指的暴行。汉家士大夫最后的不屈和风骨，在扬州、嘉定和江阴城的烽火中化成一缕青烟，随风飘散。留下的，只有脑后的一根辫子，和一声被视作恩典的“奴才”。
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提起这个话题，以史为鉴不得不说说上世纪90年代的四大恨。
当时苏联倒下，美国一家独霸，真的是想打谁就打谁，想怎么惩罚就怎么惩罚的时代。
而中国刚刚改革开放，国力孱弱，四大恨就发生在这一时期。
1993年7月7日，“***号”从天津新港出发，途经上海、香港、新加坡、雅加达，最后共载628个集装箱，驶向中东。预计8月3日抵达位于波斯湾的迪拜港卸货，然后去沙特达曼港和科威特港。
7月23日，美国声称握有确凿证据，指责“***号”货轮载有可以制造化学武器的硫二甘醇和亚硫酰氯运往伊朗的阿巴斯港，并威胁要对中国进行制裁。
美方曾放言如果***轮驶向伊朗，他们将***取一切军事手段击沉***轮。
同时，美国向“***号”所在的国际***，派出了两艘军舰和五架直升飞机，强行登船检查。直到1993年9月4日，“***号”货轮上最后一个货箱被检查完毕，没有发现任何化学武器，“***号”被迫中止正常航运长达33天。
美国***事后态度强硬，坚持拒绝道歉，“因为美国的这次行动基于对不同情报来源的信任，尽管（这些情报）全都是错的。”
第一、1895年，在甲午战争中战败的清王朝与日本签订《马关条约》，把台湾、澎湖列岛、辽东半岛割让给日本，赔偿2亿两白银。后来在西方列强利益关系的只横下，日本最后把辽东半岛归还给清王朝，但是要追加3000万两白银作为“赎辽费”。
自己的领土却还要从强盗手里花钱买回来，这在近代的国际关系史中恐怕是绝无仅有的。
第二、甲午战争后，日本人为了在精神上羞辱在他们看来是厚颜***的中国人和低劣的民族，把俘获的中国北洋舰队舰艇用拖船拖到日本，停靠在一个海港的民用码头，用于民用船只停泊时人员和货物上岸时的“趸船”。
第三、八国联军侵华战争后的中国。
此时的中国在名义上***独立，实际上却成为世界上国土最为破碎的国家。
大部分国土成为东西方列强国家的势力范围和殖民地；
不平等贸易、巨额战争赔款使列强以借款的名义掌控了中国的经济命脉；
中国人民因此变得一贫如洗、苦难深重。
第四、济南惨案
1928年初，国民***发动第二次北伐战争，5月初进入奉系军阀控制下的济南。但是总司令蒋介石进入济南还不到3个小时，日军第六师团便也开了进来，借口是保护济南的日本侨民生命和财产安全。谁也知道，当时济南城的日本侨民仅仅2000人，开进的日军却有3000多人。
以我对历史的浅薄识和见解以为亡国灭种被异族统治***和欺凌无辜的柔弱妇女最令人感到耻辱，，，，改朝换代是必不可少的历史轮替，其中最令人耻辱的有几个***，1五胡乱华，北方***遭受了非人的待遇，妇女们白天洗衣作饭，惑当作羊被杀而食之，夜晚被野蛮民族疯狂的***摧残，2，靖康之耻皇族和五六千宫女王妃，个个美如天仙，如花似玉，被野蛮疯牛一样的禽兽摧残的生不如死，亡命异乡。3，南宋亡于蒙元势力，中原女子妇女个个鲜细美貌如花似玉，苗条艳丽，被史上更加惨忍如野兽般的蒙古大汉们玩弄于鼓掌之中，五户一刀，五十一保，人分三六九等，还行初夜权，是最屈辱又痛苦的吋期。4大明亡于满清王朝和蒙元一样令人万劫不复生不如死。5，日本帝国主义侵华有血腥统治了十四牟，有约一小半的领土人民生活于水生火热中，低三下四，过着非人的生活，向***，济南惨案及多次大***，有数十万人被玩弄奸杀，还强征了四五十万妇女为大东亚献身当慰安妇。在也没有比这种似亡国灭种更加屈辱的了。，，，，，还有自有清以来的如I840和1860左右的二次***战争也是灾难深重，祸国殃民，是国家积贫积弱无实力的体现，如火烧圆明园，和瑷辉条约，西北堪界条约，甲午战争，中法战争日俄战争，辛丑条约，马关条约，个个均凝结着中华民族的血泪史，丧权辱国，最倒楣的还是良家妇女，老人小孩，国破山河在，春城草木深。中华民族最屈辱的还有失去了约四百万平方公里领土和海彊，每个热血青年心中自有一本帐，其时美国未占中国一寸土地，是我们的大恩人，而今天似闺蜜一样的俄罗斯和英国日本印度，才是中华民族万世的死敌和对手。
明末大瘟疫是怎么一回事？
题主，我是老实人，我来回答你的问题。
据历史记载，就在明王朝内忧外患之时，一场大规模的瘟疫开始席卷了明王朝的大江南北。这场瘟疫发生于1633年，最早从山西开始爆发，一下子就席卷了山西全境。据《古今图书集成》记载：
在很短的时间内，这场瘟疫就扩散到陕西、北京、河北、河南、山东等地，并进一步演变成席卷南京、浙江等地的特大瘟疫，是明朝万历年间大瘟疫后的又一次大瘟疫。据记载，到明朝灭亡的1644年这场瘟疫都仍然在继续，在天津爆发，达到最***。据《明史》记载：
首先，这场瘟疫当时的人称之为“探头瘟”，瘟疫传染速度更快，死亡率更高。比如据记载，开封府武县感染上瘟疫的人“死者十九”，更有无数家庭直接满门灭绝。当时居然达到了一人染上瘟疫，全家人在短时间就会感染，不出两个月全家灭绝的情况。《阳武县志》记载：
明末鼠疫，又称明末华北鼠疫、京师大瘟疫、明末大鼠疫、疙瘩瘟，是指明朝崇祯帝在位期间中国北方出现的大鼠疫。 明代中期以后中国进入了一个空前少雨的年代，出现全国性的大旱灾。万历、崇祯年间，旱灾变得越来越频繁，大旱之年的比率也在增加。波及华北数省的大鼠疫首先在山西爆发。 明末大鼠疫开始于崇祯六年（1633年），地点是山西。崇祯十四年传到河北，并随着李自成和清朝的军队传到更多的地区。崇祯十四年（1641年），鼠疫传到北京，造成北京人口的大批死亡。[1]明末鼠疫这场大鼠疫是的“街坊间小儿为之绝影，有棺、无棺，九门计数已二十余万。”北京在1643年的8月到12月间，保守估计死亡人数已高达全城的五分之一。所以当次年的4月，李自成攻进大明帝国的都城北京时，他面对的是一座“人鬼错杂，日暮人不敢行”的死城。[2]上海交通大学历史学系教授曹树基根据华北地区明朝末年地方志以及一些明代人的记录，在其论文《鼠疫流行与华北地区社会的变迁》中，首次提出了明末席卷华北地区的瘟疫实际就是鼠疫。近十年之后，他与李玉尚合著《鼠疫：战争与和平》，对前期的研究做进一步的完善，提出了“老鼠亡明”的观点。[3]异常寒冷的气候频繁引发水灾、旱灾、蝗灾、鼠疫等，成为波及全国范围的大瘟疫，形成“水旱灾——饥荒——瘟疫”的恶性循环，,成为明王朝崩溃的根本原因
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