大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆奶制作食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆奶制作食材大全的解答，让我们一起看看吧。
怎样自制豆奶？
豆奶的制作过程:
浸泡适度的大豆，呈脆性状态，在研
磨时蛋白体右得到充分破碎，使蛋白质能最大限度地溶出。浸泡用水最好***用软
水，用水量为原大豆的三倍，水温60℃，时间5 小时。水温80℃擦哈，1-2 小时。
b 、大豆脱皮：大豆脱皮通常可在浸泡工序之前，也可***用湿法脱皮，即在
大豆浸泡之后再脱皮。大豆通过脱皮，可减少土壤中带来的耐热菌，改善豆奶风
味，限制起泡性，缩短脂肪氧化酶钝化的时间，降低产品中蛋白质在贮存中的热
变性，防止非酶褐变，赋予豆奶产品以良好的色泽。
c 、磨浆与灭酶：大豆中的脂肪氧化酶活性很高，它可以催化氧分子氧化脂
肪中顺-1.4戊- 二烯的不饱和脂肪酸及脂肪酸酯，生成过氧化物。当大豆的细胞
我们准备一些新鲜优质的黄豆，将它清洗干净之后放入水中提前浸泡一个晚上，等他体积膨大之后，我们再将它放入锅中，添入适量的清水，煮熟之后再把它捞出来过一遍凉水，我们将黄豆放入一个盆中，再加入适量的新鲜牛奶，搅拌均匀之后再把它倒入榨汁机中榨成果汁，这样一道非常美味的豆奶就做好了，如果想喝热的话，可以放入微波炉中加热
豆浆除了加糖还能加什么好吃？
豆浆除了加糖还能加什么好吃？
豆浆在早餐餐桌上那是独得中国人恩宠，但是再好吃的东西天天吃也会腻歪，那么豆浆除了加糖还能怎么吃呢？！
那真是太多种吃法了，就看你有没功夫去搞了！
1）豆浆加葡萄糖内酯变豆腐脑
豆浆煮开，凉至90℃左右冲入盛有化开的葡萄糖内酯的容器里，保温静置15分钟，鲜嫩的豆腐脑就出锅了！
豆腐脑你依然可以选择加白糖，当然也可以选择加咸豆卤。
2）豆腐脑吃腻歪了那就压成豆腐吧
将豆腐脑盛入铺有细布的洗菜筐中，上面压上重物持续2小时以上，压的轻一定，时间短一点，好，嫩豆腐，压的狠一点久一点OK，老豆腐。当然，豆干豆皮腐竹什么的您也可以尝试哦！
什么？豆腐的一千零一种吃法都吃过了？！那就让豆腐变成臭豆腐吧！
豆浆油条是很多人都喜爱的早餐搭配，天天喝豆浆吃油条可能会失去新意，也让很多人厌倦。那么普通的豆浆除了加糖以外还能加什么可以搭配出更好的口感来变成一顿美味的早餐呢？
杏仁槐花豆浆
【原料】干黄豆1杯，杏仁1/3杯，槐花3-5朵，蜂蜜5-10克
【制作】黄豆洗净，事先浸泡一晚;将黄豆和新鲜的杏仁加适量的水，放入豆浆机中，按下“五谷豆浆“启动，直到做好。制作好后，将槐花和蜂蜜倒入饮品中。
【功效】黄豆和杏仁都富含丰富的蛋白质，同时杏仁含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，有降低胆固醇的作用，对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。搭配上槐花后，不仅味道清香，槐花更有清肝泻火、消炎、镇痛等功效，适宜体热者食用。
枸杞百合花豆浆
【原料】干黄豆1杯，百合花2-3克，枸杞3-5颗
【制作】黄豆洗净，事先浸泡一晚;将黄豆加适量的水放入豆浆机中，按下“全豆豆浆“启动，直到做好。将百合花和枸杞一同放入做好的豆浆中，制作完成。
感谢邀请
是打豆浆汁的时候加？还是豆浆汁已经打好，就等喝了这个时候加。
熟黄豆开始打浆的时候，可以加大枣，炒熟的黑芝麻，白芝麻都可以。可以加枸杞子，或者煮好的花生米。
如果是料理机打好的熟黄豆，可以加蜂蜜啊！核桃露，或者酸奶，牛奶都可以的。
红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用;
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞放破壁机里，加入清水，选快速豆浆，十几分钟豆浆煮熟即可。
花生豆奶
用料：黄豆、花生名45克，牛奶200ml，水800ml
制作：将浸泡过的黄豆花生放入破壁机，水和牛奶放入，选择五谷浆，打出来非常香浓
功效：润肤，盒肺气、补虚
豆浆除了加糖好喝外，还可以加入蜂蜜，青汁粉，这样做出来的也非常好喝（一杯200ml的豆浆，加入1袋青汁粉，加入白糖或蜂蜜，做出来的非常好喝）。除了这些，豆浆里还可以加入葡萄糖内脂，就可以做出爽滑软嫩的豆腐脑。
上面是豆浆做好后可以加入的一些食材，可以让豆浆更好喝。
还有就是在做豆浆之前，可以和黄豆搭配的食材很多。比如 ：
红豆豆浆 红豆15克，黄豆30克，水适量，这样做出来的豆浆有一种沙沙的口感，加入糖，非常的好喝。
红枣枸杞豆浆
红枣8颗，黄豆50克，枸杞20克，水适量，白糖适量
这几种食材做出来的豆浆，枣香味浓郁，色泽金黄。
黑米豆浆
黑米30克，黄豆50克，水适量，白糖适量
做出来的豆浆，口感顺滑，浓稠度非常好
到此，以上就是小编对于豆奶制作食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆奶制作食材大全的2点解答对大家有用。
