大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人们热衷于健康饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍人们热衷于健康饮食的解答，让我们一起看看吧。
现在有人提倡不吃大米，面条等碳水化合物，改吃肉，鱼，蛋，低糖水果，这样对人体好吗？
这样对人体是有好处的因为大米和面条是最容易让人发福的，吃点鸡鸭鱼肉，这样还容易消化人体，还不不容易有病，抵抗力还强我们中国人的大病比较多，这和我们的饮食习惯有关系吧？你看欧美那些人，他们吃蔬菜的时候少，但是吃肉的时候非常多虽然有些病在他们国家也发生和感染，但是他们那个几率是非常低的，而且至死的也是非常少的，再反观我们好像致死率比较高，改变一下人饮食习惯应该是没什么问题的
人是食草性杂食动物，以小麦、稻谷等为主食，水果次之，蔬菜为辅，肉最末。黄帝内经说，五谷为养，五畜为益。所以，科学的饮食要以碳水为主，能为大脑提供必须的糖份，肉、鱼等是有益的补充
有人提倡不吃大米面条等碳水化合物物改吃鱼肉蛋低糖水果，又在白扯！先不说价格高低。这人是铁饭是钢，不吃大米面等碳水化合物这样人体的缓慢氧化反应少了，就不能支持人体持续时间的热量输出，你要让人们都变成灰沼泥软趴下不成？什么动机！
都是《谷物大脑》这本书闹的。我觉得这本来就是哗众取宠，不值一驳的事情。谁认真谁就输了。具体饮食依据个人饮食习惯、生活习性、身体健康因素等等而定，适合的就是最好的。自然界还有食草动物、食肉动物、杂食动物呢，你总不能让兔子去肉、老虎去吃胡萝卜吧。总之，不能以偏概全，一概而论。
我个人认为这样对身体健康无益。下面谈一点粗浅的看法。
大米、面条等为五谷，过去古人云“五谷宜为养，食五谷可治百病”。
谷物历来都是餐桌上的主要食材，唐代大医学家孙思邈认为“食谷者，则有智而劳神”。就是说，人类的智慧和精神状态如何，与摄入的五谷杂粮非常有关，无可替代。例如大米可令人健脾养胃、补中益气，强精益智等。
而且，每一种谷物都有不同的营养成分，可“通血脉、和五脏”，且各有各的好处。谷物给人提供了50-80%的热能，丰富的蛋白质以及维持身体必须的Ｂ族维生素和矿物质。而碳水化合物又是身体血糖生成的主要来源，给身体提供能量、构成机体组织成分以及转化为脂肪储存起来。
如果把五谷改成鱼、肉、蛋，食物中可能蛋白质某些营养成分够了，但是饮食长期会缺乏五谷中的上述特殊营养，缺乏谷物中的膳食纤维，身体尤其肠道会患某些疾病，而且血糖水平也不易平衡，饮食中长期食肉等过多还会患不少慢性疾病。
所以，我认为古人的养生之道还是蛮有讲究的，这也是劳动人民经过千百年来实践检验和证明了的，“五畜适为宜，过则害非浅”，都是在饮食中总结的宝贵经验。
所以，我认为无论什么时候，饮食中的膳食平衡与身体内环境和谐还是要讲究的，有句话叫“得谷者昌，失谷者亡”，细品确是饮食文化的精髓之一。
讲究饮食有节、荤素搭配和膳食结构，对维持身体酸碱平衡会很有帮助，尤其五谷杂粮富含多种营养不可替代，谷物中的膳食纤维对身体所起的作用不可忽视。一家之言。
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到此，以上就是小编对于人们热衷于健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于人们热衷于健康饮食的1点解答对大家有用。
