大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情之下的健康饮食调查的问题，于是小编就整理了2个相关介绍疫情之下的健康饮食调查的解答，让我们一起看看吧。
疫情期间及过后应该如何注意健康饮食问题？
中国疾病预防控制中心营养与健康研究员赵文华在近期的新闻发布会上指出：疫情当下，一定要好好吃饭。为什么？民以食为天，吃是为了营养，为了获得健康必须的营养素，也就是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水，保证营养能够使人体的免疫细胞处于最佳的战斗状态。
那么我们如何来保证人体摄入足够的营养呢？《中国居民膳食指南》和《中国居民平衡膳食宝塔》给出了答案：
* 吃动平衡，健康体重
* 多吃蔬果，奶类、大豆
* 少盐少油，控糖限酒
* 杜绝浪费，兴新食尚
食物多样才能营养好
疫情过后，我一定要记住这次教训，2003年第一次，这是第二次，我们不能好伤疤忘了痛，大自然是和谐相处的，是平衡的练条，每一种动植物都有自己的生存权利，祖宗以告诉我们啥东西可以食用啥不能用，不尊重自然，就等於作孽。善食合理，多锻炼身体，增强免疫力。调整好心态，心情舒畅，阳光待人待物。浅见！
2.提倡分餐 不聚会或少量人聚会 尽量利用现代交流工具
3.随身携带口罩 防护用品 纸巾等
4.同人讲话分开距离 咳嗽打喷嚏不正对人，
5.勤洗手洗澡换洗衣服
首先：荤素搭配，营养全面，少吃辛辣食物，少油少盐。
其次：按时按点吃饭，不要暴饮暴食。
第三：少吃垃圾食品，零食尽量不要吃。
这样呢才可以增强身体素质，提高免疫力
疫情期间，你吃了多少东西？感觉如何？
你好，我想了好久要不要回答这个问题，因为平时都上班，凑在一起吃饭的机会不是很多。但是，这次疫情，我们一家人一日三餐都在一起吃饭，饭菜的品类变多了，吃饭的速度变慢了，交流的机会变多了，终于觉得这才是过日子该有的样子。
自从疫情开始，我也没有去上班，让婆婆彻底歇下来了，一日三餐我都承包了，每天变着花样给家里人改善伙食。老公没有那么多工作了，也开始在家里扫地拖地了。孩子没有那么多作业了，也走进厨房，帮这帮那，还跟着我学了很多菜。
沟通变多了，感情上升了，最重要的是体重也上升了，公婆年纪大了，饮食控制的好，都胖了两三斤而已。反而是我们成天喊着要减肥的人，老公胖了6斤，我胖了6斤，我家儿子胖了10斤，这就是疫情期间我的成绩，汇报完毕。
这个邀请的问题，提得怪怪的，在疫情期间吃了多少东西，我还真的是不好统计，我只知道，小年后，叫妻子准备四、五个桌子的食材存放于冰箱，因为我们当地有初一仔，初二郎的说法，即正月初一，儿子给父母叔侄拜年。初二给岳父母拜年。因为我家只有我一个儿子，四个姐妹，初二姐妹、外甥及堂兄妹他们回来，大概有三个桌子，加上初一有几个铁杆朋友来拜年，零零总总，在初五之前，办五桌的食材己经够用。因为初五以后市场上什么东西都有卖，买新鲜的待客也好些！疫情发生后，我们这里是初二开始封城封村封市场的，由于家里只有四口人，冰箱里备用的食材，加上自家屋顶种的小菜及葱蒜，四十天左右不用出门***购食材，基本消灭光。相比往年，今年反倒没浪费什么东西，过去倒掉的剩饭剩菜，看着都心疼，这次妻子也不敢太大手大脚地倒东西了，过去的坏毛病也改了不少。总而言之，由于我们地处小县城，又未住小区，在吃这方面，这次未感觉到任何压力，反倒支援了亲戚不少。万一出现极端情况，家里备的黄豆，花生及平常买的干笋，木耳，野干菌也可对付一些时候！
2. 腊鱼今年多，是因老家起塘，带回青鱼2条30多斤、草鱼4条20多斤，全部腌制晒干，大白刁约3斤/每条，十二条，全部腌3天，再风干失水30% 香辣干煸大白刁是我们武汉一大特色吃法。以上全部放冰箱冻藏，鲫鱼十来条放池中养着，随杀随吃。在整个疫情期间，武汉1月23日封城后到2月底这40天时间，活鲜没团购网购的。这鱼立了很大功劳！2个月过去了，这鱼到现在还有5条，腌制的东西不能每天去吃；
3. 已卤好的牛腱子肉2斤，[_a***_]肉4斤，不到一月就干完了，腱子肉做拼盘，牛腩肉炖萝卜，红烧土豆等；
4. 猪瘦肉，猪排，猪五花肉各约4斤，猪肉大部分都包饺子了，猪肉荠菜馅，猪肉香菇白菜馅，猪肉芹菜馅，韭菜鸡蛋(少加一点肉)馅，无论是煎吃，还是汤煮吃，基本2天一吃。把独头大蒜垛泥，氧化5分钟，再加醋，生抽，香油等，根据个人喜好再添其它佐料；
5. 封城前2天，在老家(离中心城区68公里)带回各类蔬菜，自种的，绝对有机的，7~80斤，当时天冷，阳台是天然冷藏室，先吃不易保存的，萝卜，大***，土豆，老南瓜等，一个多月都还很好。同时武汉6家亲戚，每家还送去约40多斤蔬菜。原打算一个多星期后再回去一趟，谁知要封城？有机蔬菜吃不到嘴。还别小瞧那最不值钱的老南瓜，封城后那近40天，有钱也买不到；
6. 带回已处理好的2只老母鸡，吃的不多。鸡蛋6板，加冷藏的有200多个，每人一天平均1.5~2个；
7. 从老家带回的特产，鱼面，豆丝，用腊肉或香肠，加大蒜叶，炒着吃，口感相当好。还有山羊肉，绿豆丸子，鱼丸子等 ；
到此，以上就是小编对于疫情之下的健康饮食调查的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情之下的健康饮食调查的2点解答对大家有用。
