大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅食材进价大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火锅食材进价大全的解答，让我们一起看看吧。
火锅店菜品利润计算公式？
菜品利润仅核算火锅店主要原料的利润，不能反映火锅店的经营利润菜品涉及的成本 包括菜品成本、***购成本 、菜品制作成本、调料成本等。
即菜品利润=菜品营业额-菜品成本-***购成本-菜品制作成本-辅料成本
比如素菜土豆进价1元，去掉皮和泥就应该算1.2一斤，如果卖3元，每一份在5两、公式就是1×1.2＝1.2×5＝6毛、3元×6＝1.8元，剩余的就是纯利润3-1.8＝1.2元
火锅菜品的毛利率计算： 核算毛利率，可以倒算，把“（营业额－成本）÷营业额=毛利率”的计算公式换成“营业额-（营业额×毛利率）=成本”，前者已知营业额、成本，得出毛利率，后者则是把毛利率固定，根据当天的营业额得出下一天的进货成本，并分配好各部门的进货比例，以此保证各部门和整个厨房的综合毛利率都稳定在一定水平以上。
有什么小买卖是夫妻两个人都能做的？
首先感谢@悟空小秘书的邀请。看了前面友友的回答，基本也蛮全面了。山友这里补充一个当下比较热门的行当！
在农村的小夫妻在保证平时的农活不落下的情况下，边做工，边用当下最好的自媒体平台：头条的小视频、抖音、西瓜***、火山小***和头条号，全面做好“三农”方面的***，做得好了后面的还有农产品销售推广等等相关产业链。
做“三农”视屏自媒体，是当下八零和九零后小夫妻的一样新的自由职业工作，希望这个提议有用！
2个做的小买卖，也有很多！主要是钱的问题，你可以先从小的买卖做起，要不就做自己熟悉的！给几个建议吧！
1、早餐店，这个夫妻档就可以了！不过要起的早，提前做好准备！和面、馅料啊等等。
3、一元、二元店，类似于小饰品、玩具、、学习用品、生活用品等，也是比较赚钱的！
4、服装店，小服装店一般价位不高，进价比较低！但一定要看好铺位地段及服装款式。
5、小型超市，像美宜佳这类，买的货物有点多，自己可以到附近的店面看看，最好选择人多的路段，我们这边有个美宜佳刚好开在一个大公司的员工厂车上下班点上。
6、面点店，这个要点手艺了！就看你会不会😊
其实你说的小买卖也不知道你的资金多少，王建林说5亿是小钱😄，开店面要有营业执照等及前期的店面装修等，不是一下就可开的！建议还是多看看附近缺少哪些，有何种需求没满足到，不要盲目的去做！
夫妻俩开个早餐店很好的。投资不大，风险又不高。而且收入很稳定。我这有一对年轻夫妻不到30岁左右吧!他俩就租了一间约30多平米的店面开早餐。每天都3到4点起床。花样也不是太多，但很实惠。服务周到。他经营的有特色热干面，米线。蒸饺。还有手撕馍。免费的玉米糑丝。生意很红火。但也很幸苦。只有付出了，你才有收获。夫妻俩有很多生意可以做，只看你适合那一行。不是说行行出状元吗？赶紧行动吧亲们祝您成功。
问题好，我是一名创业者，尝试回答。
合适夫妻两个人做的小本生意有什么推荐？其实这种生意目前非常多，我这里推荐几个供考察。
一，肠粉店
这个项目应该是目前非常火的一个小吃项目，有兴趣的夫妻可以先做一下市场考察。
二，社区便利店
这个也是比较稳妥的小生意，关键是选址，也可以选择加盟，收入比打工强。
三，夜排档
不用房租，投资小，没有多大经营压力，适合夫妻档。
四，奶茶果汁店
在一二线城市的高端商务区或者人流量比较大的商超附近选址经营。
能做的当然很多，关键你们适合做什么？你那附近的地理位置适合做什么？准备做多大的？是摆摊？还是开店面？是准备做小吃？还是卖点小百货之类的？这个根据个人的情况，量力而行！
到此，以上就是小编对于火锅食材进价大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅食材进价大全的2点解答对大家有用。
