大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面浇头菜谱大全汤面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面浇头菜谱大全汤面的解答，让我们一起看看吧。
面条的浇头各种做法？
我觉得这种肉沫外婆菜做的浇头很好吃的。具体的做法是这样的：先准备好肉沫，外婆菜，小米椒，洋葱丁。
先把肉沫下油锅炒黄炒香，再把外婆菜倒进去一起炒，炒分钟左右再倒入小米椒和洋葱丁，翻炒，淋入酱油，鸡精等调味，再淋入适量的水，煮开即可。浇到面条上，浓香扑鼻。
手擀面浇头有哪些？
浇头汤面 咸鸡腿,茭白,鸡蛋,料酒,香菇酱,盐,小辣椒,姜蒜,挂面,糖
辣肉面浇头 猪腿肉,葱,姜,蒜,盐,老抽,生抽,冰糖,郫县豆瓣酱,玉米淀粉
浇头肉丸竹升面 肉馅,莲藕沫,淀粉,盐,生抽,蚝油,素鸡丁,腊肉丁,圆葱丁,竹升面
红烧大排,大排面浇头
南瓜手擀面(附三丁浇头的做法) 南瓜,面粉,豌豆,胡萝卜,土豆
手擀面是一道传统的中式面食，浇头是指面条上面的配料和汤汁。下面是一些常见的手擀面浇头的种类：
1.红烧牛肉：牛肉切成薄片，用红烧汁炖煮至酥软，再将牛肉片放在手擀面上，浇上热气腾腾的红烧汤汁。
2.酱爆肉丝：猪肉丝用特制的酱料炒制，加入蔬菜和调料，再将炒好的肉丝和蔬菜放在手擀面上，浇上酱汁。
3.麻辣牛肉：牛肉切成薄片，用麻辣汤汁炖煮至入味，再将牛肉片放在手擀面上，浇上麻辣汤汁。
4.酸辣海鲜：将海鲜（如虾、蟹、鱼片等）煮熟，加入酸辣汤汁和蔬菜，再将海鲜和蔬菜放在手擀面上，浇上酸辣汤汁。
5.酱香肉末：猪肉末用特制的酱料炒制，加入蔬菜和调料，再将炒好的肉末和蔬菜放在手擀面上，浇上酱汁。
这些只是一些常见的手擀面浇头的例子，实际上还有很多其他口味和配料可以选择。你可以根据自己的口味喜好来选择适合的浇头，让手擀面更加美味可口。
面条浇头种类？
荤炸酱:就是有肉及荤物作料物的炸酱。包括各种动物及肉,如羊肉炸酱、猪肉炸酱、小虾米炸酱等。 氽儿:大致可分为荤氽儿与素氽儿。荤者有肉,素者无肉无荤腥(如葱等)在内。如豇豆段荤氽儿、素野菜氽儿。亦有在素菜氽里加素炸豆腐、素丸子的。
浇头在重庆叫做臊子,常见的浇头有炸酱、鸡杂、豌杂、酸菜(豇豆)肉末、红烧排骨(牛肉、肥肠)等等,不一而足,基本可以分为三种:炸酱、红烧和炒制
