大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于懒人凉拌菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍懒人凉拌菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
懒人凉拌三丝如何做?
调料:盐适量 生抽适量 蒜泥适量 香油适量 辣椒酱适量 糖少许 醋少许 葱末少许
1 将调料盐 糖 生抽 蒜泥 香油 辣椒酱 醋调和在一起备用
2 豆腐皮切丝
懒人凉拌海带如何做?
原料:海带
辅料:胡萝卜丝,尖椒丝,香菜末,蒜泥,花椒油,香油,盐,糖,醋。
做法
1、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
2、取出后用清水浸泡2-3小时。
3、洗净后切丝。
4、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里。
食材清单
海带丝500克,大蒜20克,香菜10克,红尖椒5克,盐10克,味精5克,米醋15克,香油5克,白糖5克,生抽5克
做法步骤:
1,锅内加清水,大火烧开,放入海带丝500克,大火煮10分钟,煮熟过凉水备用。
2,大蒜切沫,香菜洗净切段。
3,红尖椒切丝。
4,将煮好的海带丝放案板上切寸段,放入器皿中。
5,依次加入蒜沫20克,生抽5克,盐10克,味精5克,米醋15克,白糖5克,香油5克,用筷子拌匀。
6,放些红椒丝,撒些香菜即可。
天天买菜却不知道吃什么?有没有简单的家常菜谱借来参考呀?
做为一个家庭主妇,买菜是每天的必修课,每天买什么菜确实是头疼的一件事,要考虑家里人的喜好,还要考虑营养搭配,当然还得考虑钱包问题。
题主想要借一些简单的家常菜谱,可是,借了是要还的哟,哈哈,开玩笑的啦。分享是快乐的,随便分享几道家常菜做法,给你参考一下,希望能够帮到你。
材料:皮蛋4个
佐料:盐、酱油、白糖、香醋、味精、花椒粉、红油辣椒、小米辣、小葱、大蒜、香油
——凉拌皮蛋之制作小贴士:
凉拌皮蛋的制作方法特别简单,但是在切皮蛋时蛋黄容易粘到刀上,不仅皮蛋容易破碎不成形,而且皮蛋黄粘到刀上很难清洗,为了避免这种情况,可以***用以下几种方法切皮蛋。1⃣️用开水把皮蛋浸烫两分钟;2⃣️把切皮蛋的刀用开水烫热或者在火上烤热;3⃣️用棉线进行切割。
材料:土豆1个
佐料:盐、白糖、味精、青椒、红椒、小葱白、老姜、大蒜
——制作方法:
1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了,临出锅撒葱花芝麻,少许味精
懒人凉拌手撕杏鲍菇
1、锅里放凉水,杏鲍菇切对半放进去,水开再煮两三分钟捞出
3、杏鲍菇放凉用手撕成小条,记得挤干水分哦.
豆腐炒肉末
材料: 猪肉末250g、豆腐一盒、葱、姜、干辣椒,豆瓣酱、生抽、老抽;
做法
1.豆腐划格子先划好,倒在盆里备用。准备好一把葱花和几个姜片;
2.锅内下油5分热,倒入葱花姜片和干辣椒煸香,然后下猪肉末翻炒;
3.肉末半熟时,加少量料酒和盐,然后小心倒入豆腐,不要弄碎;
4.加水没过的豆腐,然后依次加入一勺生抽和老抽,和两勺豆瓣酱。待水开以后轻轻摇动锅子,让调料汁均匀,尝一下味道再适量加入盐和糖;
5.烧开后小火焖8分钟左右,然后开盖收汁,装盆后撒点葱花点缀
酸辣土豆丝
1,先把土豆洗净,切成细丝,放到凉水里浸泡,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持***、爽脆
到此,以上就是小编对于懒人凉拌菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于懒人凉拌菜谱大全的3点解答对大家有用。