大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂林米粉店菜谱大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍桂林米粉店菜谱大全大全的解答，让我们一起看看吧。
桂林米粉店，起什么名好？
选择一个带有桂林特色的米粉店名字可以让你的店更加独特和吸引人。以下是一些建议店名，供你参考：
桂香园：将桂林米粉的香气与园林结合，给人一种自然、宜人的感觉。
桂味轩：突出桂林米粉的独特风味，让人一进店就能感受到浓郁的桂林米粉味道。
桂林排名前十的米粉店？
桂林米粉排行榜10强
1.张记桂林米粉
张记桂林米粉是一个发展非常悠久的品牌，现在仅仅需要20000元就可以成为加盟商了。
2.棒子桂林米粉
棒子桂林米粉是问世于2008年的品牌，发展至今，棒子桂林米粉始终受到消费者的好评与关注。
3.阿桂嫂桂林米粉
阿桂嫂桂林米粉是大众化的美食米粉,现在它的***店已经有超过百家，而且经营模式简单，值得加盟。
4.目西门炊牛杂粉林米粉
目西门炊牛杂粉林米粉是具有潜力的米粉店,在全国各地都有着不错的口碑。
5.好印象桂林米粉
广西桂林米粉十大排名？
首先排名首位的甲天下桂林米粉，第二名的是青青桂林米粉，第三名的是龙记桂林米粉，第四名的是红鼻子桂林米粉，第五名的是红松叶桂林米粉，第六名的是好客来桂林米粉，第七名的是刘福记桂林米粉，第八名的是棒子桂林米粉，第九名的是福记桂林米粉，第十名的是谭婆婆米粉。
桂林米粉的做法和配料？
我是祖传配方！做的！第一个就是卤水！要熬制四十八小时以上！大火！有三十多种草药！多种大骨！以及多种调味品！想吃到正宗的！在家难做！还是在外面吃吧！真的很多工序！基本都是两天才可以做出来的！
桂林米粉的做法和配料如下：
桂林米粉的配菜有特别烧制腌熟的火腿、叉烧、牛肉、锅烧等调料花样繁多，有油炸水泡黄豆、葱花、香菜、桂林酸（酸辣椒、酸萝卜、酸笋、酸菜、酸豆角）、碎生辣椒、红椒油、老蒜蓉、白醋等。
桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。
桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。
做法
1． 桂林粉泡水一夜。
2． 锅内放入适量的水倒入桂林粉煮熟，用凉开水洗净，最用冰开水泡一遍洗净沥干水份备用。
3． 将适量的黄瓜丝、辣椒、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、醋、麻油、豆板酱加入桂林粉内拌匀即可。
您好，我是一本正经的豆皮很高兴能回答您的问题，本人也是美食创作者，从事厨师行业9年，我来分享桂林米粉技术的制作方法。希望对你有帮助
原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油 1000克，色拉油500克。
制作：
1、猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火汆10分钟，|水手美食|捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火煸炒15分钟，捞出香料，用纱布包起成香料包，下入汤中小火熬2小时。
3、锅内留油30克，烧至五成热时放入豆腐乳小火翻炒2分钟，放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，|水手美食|出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。
特点：色泽酱红，口味咸鲜。
应用：为桂林米粉的专用卤水，不能用来卤制鸡、鸭，可以卤牛肉、猪肉、驴肉、马肉、内脏。
希望我的回答能为你解惑。
你好，我是嗝大鑫，很高兴为你解答这个问题[可爱]
1.开火锅中加凉水把猪肉、猪骨头、大料、甘草、桂皮、豆豉、小茴香倒入锅里煮20分钟吊汤，关火后倒出调料，汤倒回锅里。
[来看我]
2.开火后将米粉稍微烫一下捞出装碗，把青菜、香肠、酸豆角、酸笋依次放到米粉上面，将吊好的汤浇在米粉上面。[来看我]
3.放上葱花、香菜、辣椒油，桂林米粉就做好了。[来看我]
最后祝您生活愉快[玫瑰]
到此，以上就是小编对于桂林米粉店菜谱大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂林米粉店菜谱大全大全的4点解答对大家有用。
