大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泰国菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍泰国菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
正宗泰国食谱?
咖哩牛腩烩汤河
材料:新鲜河粉,蒜头,牛腩,洋葱,沙拉油,银芽,咖哩粉,水,鸡精粉,盐,砂糖,椰浆,太***水
做法:
1.将河粉切成宽条之后,剥散以备用;洋葱剥皮洗净切丝;蒜头洗净切末;牛腩切小块状放入到滚水中川烫约1分钟之后捞起备用。
2.热锅,倒入少许的沙拉油,先将作法1的洋葱丝以及蒜末放入到锅中小火爆香,加入咖哩粉拌炒均匀,再加入作法1的牛腩以及1000cc的水之后,转大火煮沸之后,改小火煮大约1个半小时至牛腩变软烂,加入盐、砂糖、鸡精粉、椰浆拌炒,再以太***水芶芡成牛腩酱。
1、冬阴功汤被誉为泰国的国汤,大胆混合香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露,从而为这道经典的汤品融入了草药的***。多汁的鲜对虾和草菇则赋予其形。这道丰富的菜品可搭配任意膳食,鲜明的气味凸显异国芬芳,爽口的酸辣烫味则让人惊叫“泰国”!冬阴功汤”翻译过来意思就是“酸辣虾汤”,冬阴(Tom Yam)就是酸辣汤,功(Kung)是指虾。
2、咖喱蟹泰国菜异域风情独特,而且近几年国内的泰国餐厅越来越多,深受大众的欢迎。好吃的泰国菜不仅味道不错,而且价格也不贵,我经常去泰国餐厅吃饭。好吃的泰国美食有很多。我最喜欢吃的是咖喱蟹。
3、泰式船面船面(BOAT NOODLE/ ก๋วยเตี๋ยวเรือ)之所以叫船面,其实就是字面意思,最开始是在船上吃的面。不过船面中的面指的不是面,而是米粉,所以有些餐厅也管它叫船粉。
十五种泰国素菜做法?
2.加入葱段、芹菜、辣椒末。
3.加入2大勺的柠檬汁、1大勺半的鱼露、1大勺半的糖拌匀。
4.最後加入1碗腰果就完成。
泰国素菜做法众多,以下是十五种常见的:
1.青咖喱蔬菜,2.泰式凉拌豆芽菜,3.炸素春卷,4.泰式酸辣拌生菜,5.泰式椰奶南瓜汤,6.泰式炒豆腐,7.泰式香茅豆腐,8.泰式炒饭,9.泰式炒河粉,10.泰式咖喱炒面,11.泰式炒米粉,12.泰式炸素虾,13.泰式芒果沙拉,14.泰式凉拌木瓜丝,15.泰式炒青菜。这些菜品口感丰富,色香味俱佳,值得一试。
以下是十五种常见的泰国素菜菜品及其简要做法:
1. 泰式芒果沙拉(Thai Mango Salad):将青木瓜和绿色生果削成丝,加入芒果、辣椒、薄荷叶、鱼露和柠檬汁混合拌匀。
2. 素绿咖喱(Green Curry):将绿咖喱浆、椰奶、青豆、茄子、南瓜等蔬菜煮至熟透,加入香茅、青柠叶和香菜提味。
3. 素泰式炒河粉(Pad Thai):用炒锅炒煮好的河粉,加入豆芽、蛋、豆腐、青葱、花生碎和酱料(鱼露、糖和柠檬汁)翻炒均匀。
4. 素香米饭(Ja***ine Rice):用香米煮饭,保持米饭颗粒松散,具有香气。
泰式菜推荐?
冬阴功汤又叫东炎汤,泰国菜的代表,也是在其他东南亚国家,如马来西亚、新加坡、印尼非常受欢迎的菜品。冬阴功汤的特点是***用泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾制作而成,极辣,辣味的来源是泰国朝天椒,这种辣椒是世界上最辣的辣椒之一。一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑,对于习惯这种口味的人来说是非常好吃的。
芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国特色美食,将芒果整颗切块装入盘中,另一侧放入淋上椰汁的糯米饭,非常简单,但芒果入口即化,甜中带酸,淋上一点秘制酱料,加上裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。据Maigoo网编了解,芒果糯米饭冷食为佳,特别是在炎热的天气,吃上一口,又甜又凉,舒坦得很。
菠萝炒饭
菠萝炒饭是泰国的一道经典菜,将带皮菠萝纵切,用勺子将菠萝肉取出,切成小丁,与泰国香米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒,炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。泰式菠萝炒饭酸酸甜甜的,既好看又特别好吃,关键还简单易学,因此受到很多人的喜爱。但是要做好菠萝炒饭,一定要选择好的菠萝,如果菠萝不够好,整个炒饭的味道就会怪怪的。