大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌菜大全菜谱大全黄瓜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉拌菜大全菜谱大全黄瓜的解答，让我们一起看看吧。
凉拌黄瓜10种做法？
准备材料：黄瓜300g、腐竹50g、木耳10g、1根香菜、1根香葱、1把花生米、2瓣大蒜，1勺熟芝麻、食盐、生抽、陈醋、白糖、辣椒粉、香油。
制作过程：
1、腐竹掰成小段，和木耳一起放入清水中，提前浸泡2小时，泡软后洗干净。烧一锅开水，倒入腐竹、木耳，煮3分钟后捞出，用冷水过凉，沥干水分。
2、先把黄瓜洗干净，可不是用水冲一冲，放入清水中，加入一勺食用碱搅拌均匀，搓洗一会儿，再浸泡10分钟，捞出冲洗干净。
3、黄瓜洗干净后，放在案板上，用刀背拍几下，切成小段，放入碗中，加入一小勺白糖，用手抓拌均匀，腌制10分钟。香菜洗净切成长段，香葱切葱花，大蒜切蒜末，小米辣切圈。
4、准备一个小碗，放入葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻，锅里烧一些热油，冒烟后浇入碗中，激发出香味，加入适量食盐、白糖、生抽、陈醋，再来一勺香油，用筷子搅拌均匀。
5、冷锅冷油，放入一把花生米，开小火炒一会儿，炒至花生米又红又亮时关火，倒出花生米放凉。花生米又香又脆。
6、黄瓜腌出水分后，用清水冲洗干净，用手轻轻挤干水分，放入碗中，加入腐竹、木耳、香菜段、花生米，淋入调好的料汁，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟，食材就入味了，倒入盘中，开胃爽口的凉拌黄瓜就做好了。

食材：黄瓜两根，豆筋100克，熟花生米50克，大蒜四瓣，生姜15克，小米椒三个。
做法：黄瓜去皮洗净切成细段，放冰箱冷藏一个小时。豆筋用温水加食盐、白醋泡发一个小时后，放入冷水锅中煮开捞出，过一下凉水沥干，切成长段。蒜姜用刀拍扁切末。小米椒切粒。
把冷藏好的黄瓜段、沥干的豆筋段放入盆中，倒入熟花生米，放入小米椒、蒜姜末，加适量精盐、白糖、花椒粉、蚝油、鸡精、生抽、香醋、辣椒面，半勺花生油烧热后泼在上面，抓拌均匀即可食用。
材料
中黄瓜1条，切碎，罐装甜玉米1罐（198克），大番茄2个，绿柿椒1个，红柿椒1个，红葡萄酒醋2汤匙，干辣椒碎1汤匙，大蒜1瓣，孜然粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒1/8茶匙，新鲜芫荽1把
做法
1、罐装甜玉米1罐沥干，中黄瓜、大番茄、绿柿椒、红柿椒、新鲜芫荽洗净切碎，大蒜剁成末。
2、将黄瓜、甜玉米、番茄、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗里混匀，再加入余下的所有调料，调味拌匀。
3、将碗盖上，放冰箱冷却至少30分钟即可享用。
8个常吃的家常凉拌菜做法？
这个我比较拿手
1-拍黄瓜
把黄瓜洗干净，切成段，然后用刀拍开，撒一些醋，香油，黑芝麻，鸡精拌味，最后喜欢吃香菜可以加一些
2-大拌凉菜
材料是粉条，豆芽，黄瓜切丝，菠菜，先拿水煮一下，放调料直接拌
3-酱牛肉
把牛肉煮好，压一下，放一晚上，第二天切成片，可以撒一些醋，蒜末
4-凉拌猪耳朵
把煮好的猪耳朵切成丝，然后放葱头丝，尖椒丝，放调料直接拌，爱吃香菜可以加一些
5-凉拌木耳
家常的凉拌菜的做法在我们家里面，最近特别喜欢吃的就是挑洋葱，我觉得调洋葱的时候也是非常好吃的，慢慢会把洋葱切得非常的细，然后加入葱姜蒜 味达美，然后搅拌在一起，个人为觉得非常好吃，也可以就是做凉拍黄瓜，凉菜，藕，还有就是凉拌皮蛋 也是非常好吃的，有的时候还有就是凉拌猪头肉还有可以凉拌，就是那种海里面的炉脚
到此，以上就是小编对于凉拌菜大全菜谱大全黄瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌菜大全菜谱大全黄瓜的2点解答对大家有用。
