大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西湘菜食材大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍山西湘菜食材大全的解答，让我们一起看看吧。
太原湘菜排名前十名？
1，兰湘子·湘菜小炒（太原万象城店）
2，湘厨（平阳路店）
3，湘之乐精品湖南菜（五一广场店）
4，兰湘子·湘菜小炒（龙湖万达广场店）
5，湘知源（北美N1店）
6，湘壹号·湖南菜（兴华店）
7，陶然居·精品川菜（南中环店）
8，湘味人家（太原长治路店）
9，秦记湘菜馆
10，湘之乐精品湖南菜（亲贤街店）
长治市今年有哪些饭店比较好？
泸州酒家一部 地址：长治市太行西街140号(粮油市场旁)
菜系：川菜
人均 ￥30 9折
好口福饭庄 地址：长治市潞安集团西大街
菜系：川菜
人均 ￥25 9折
吃吧面坊(二部)地址：长治市太行西街国策大厦对面
中国八大菜系中有鲁菜，为什么没有晋菜？
鲁菜发源地是山东省。山东省物产丰富，食材非常齐全。有助于菜系的发展。晋菜应该是山西省的菜系。山西省物产有限，没有沿海地区海鲜特产，食材不是那么齐全，这对菜系的发展有着很大的影响，内陆菜系就川菜发展的最好，四川虽然食材不全，但川菜的调味非常齐全，酸甜苦辣咸麻发挥的淋漓尽致。口味的特色使川菜发展的非常好，甚至超越了沿海地带的菜系。沿海地区的菜系主要讲究的是原汁原味。食材齐全占了很大优势？论口味的特色要数川菜和湘菜。
湘菜在我国八大菜系中地位如何？
以我之見，乡菜应继鲁菜、淮阳菜、川菜之后。
鲁菜是贵族菜，淮阳菜是国宴菜，而川菜范围较湘菜地域广，因此我们乡菜就是四哥。
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种
地方风味
为主。湘菜制作
精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称！湘菜排在八大菜系的第二位！！！
南甜北咸，东酸西辣，你喜欢哪一个？
作为一个正宗的南方妹子，当然是喜欢甜，对各种甜食、甜品毫无抵抗力啊。也经常自己做些糕点，甜点来吃：玉米糖水、银耳莲子糖水、红枣汤圆、桃胶莲子糖水、雪莲枸杞、马拉糕、马蹄糕、芝麻糊……
还有豆腐花，北方叫豆腐脑。我一直以为豆腐花是甜的，直到去北方尝了他们的豆腐花，那种咸馊咸馊的味道终身难忘啊～😭
感谢邀请，对于这个味道的酸甜苦辣，我跟多多看中的是他在什么样的菜色中使用什么样的味道吧！喝汤的话，肯定要是要咸的，甜的话肯定就属于甜点类的了，对不对？总不能说甜品放辣的给你吃，这都吃不了了，除了广东，广西，然后福建以外，大多数地方应该都是吃辣的，比较多就是大多数菜色都可以添加一些，但是放一点更开胃。
往北方，四川，贵州这些地方都是无辣不欢的，吃饭不放点辣椒，根本就无法下咽，甚至经常我们会看到视频网上一些大胃王吃播都是拿大椒拌饭吃的，像我们这种只吃一点辣椒的人根本吃不了。
所以说，还是要看什么样的菜色，这个菜色在做的过程中更适合什么样的味道。
不是所有的美食都是个辣椒，也不是所有的美食都一定要吃咸的或者甜的或者酸的或者甜的，还是觉得它本来的做法，口感味道更重要。
以上就是我个人对于这个问题的一些想法和分享，同时，也希望大家可以喜欢我的分享，也可以发表一些自己的想法。
我比较喜欢咸点的
为什么说"东酸西辣,南甜北咸."?
初中七年级历史上册第109页
我来答
七叔之家
LV.19 2015-09-09
中国人的饮食习惯大致分为“南甜、北咸、东辣、西酸”，南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜，苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的，糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。无锡的酱排骨，吃过的人相信都不会忘记那浓浓的酱汁，如果不习惯吃糖的人，应该会觉得非常的腻。
咸口味的菜多集中在山东一带，俗称鲁菜。鲁菜，是山东菜的简称。它是中国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一。
湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣，中国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之说。那么自然辣味菜应以川菜及湘菜为首。如今，人们除了管四川女子叫“川妹子”外，还称其为“辣妹子”，原因大概也基于此。
说到这“西酸”暂不论菜系，先说说由来。山西人能吃醋，可谓“西酸”之首。他们吃饭前，往往先把醋瓶子拿过来，每人喝三调羹醋用以“解馋”。改革开放前，每逢春节，别处都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤。”有人来给姑娘说亲，当妈的先问：“他家有几口酸菜缸。”酸菜缸多，说明家底子厚。另外，福建人、广西人爱吃酸笋，越酸越能显出制作者的水平。东北人的“翠花，上酸菜！”经典语句也使东北的酸菜响遍全国。
到此，以上就是小编对于山西湘菜食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西湘菜食材大全的5点解答对大家有用。
