大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于动物高级食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍动物高级食材大全的解答，让我们一起看看吧。
哪些食物的磷含量很丰富？
磷在食物中分布广泛，磷主要以三种形式存在于食物当中，包括植酸盐、有机磷、无机磷。
主要存在于植物性食物中，人体吸收率较低，为20%-40%。含磷高的食物有：
菌菇类： 羊肚菌、口蘑等。
相比之下动物性食品中的有机磷较易被水解，吸收率可达到40%-60%。含磷高的食物有：
动物内脏： 猪肝、猪肾、猪脑、猪肠、牛肝、羊肝等。
水产类：虾皮、虾米、鱼干、鱼籽等。
磷元素是使心脏有规律的跳动，维持肾脏正常机能和传递神经***的重要物质。生活中，常见含有磷元素丰富的食物有：麦片，紫菜，奶粉，动物的肝脏，豆类，谷物类，豆类的黄豆，水果有鲜枣，柿子，杏子，黑加仑，火龙果，猕猴桃，等都含有大量维生素磷元素以及人体所需的微量元素！
含磷的食物很多基本每天饮食上规律，不挑食一般都不会缺乏！大部分是肉类，坚果类，含磷高的水果最高的是火龙果，柿子，榴莲。这些水果磷元素相对含量偏高。所以生活中只要不挑食都不会出现缺磷元素。
磷元素维持身体机能
磷元素对人体骨骼和牙齿都会有影响，最重要的是，磷元素是合成身体磷脂，磷脂是我们细胞膜的重要成份，没有它我们的细胞功能就会下降。那么缺少磷元素的危害有哪些呢？
磷元素在体内超标也有危害：骨质疏松，易碎，牙齿蛀牙，各种钙质缺乏日益明显。精神不正常，破坏身体其他矿物质的吸收平衡！磷元素在身体维持重要作用
正常的饮食是不会导致我们身体磷的缺失，不挑食不偏食，对于一些没有肾脏疾病的朋友们来说，体虚乏力，体内血液中含钙量过高，可以吃含磷的食物以降低钙量，促进骨钙的形成！谷类和含蛋白质丰富的食物，在人类所食用的食物中，无论动物还是植物都主要是其细胞，而细胞都含有丰富的磷。只要我们每天保持营养食物摄入自然而然不会让人体缺磷。
磷在食物中分布很广，无论动物性食物中，还是植物性食物中都富含磷。
磷通常与蛋白质并存，瘦肉、蛋、乳、动物肝、肾等富含蛋白质食物中磷的含量也十分丰富，海产品、紫菜、花生、干豆类、坚果、粗粮等食物中磷含量也较高。但不同食物中磷的生物利用率存在差异，会影响人体对于磷的吸收利用。
大多数食物来源的磷都有良好的生物利用率。但大豆、豌豆及粮谷类中的磷以植酸形式存在，人体消化系统中缺乏植酸酶，不能分解利用其中的磷。酵母能水解植酸盐，所以谷物通过发酵加工，其植酸盐的利用率有大幅提高。
除了磷的存在形式，人体内钙的营养状况也会影响人体对磷的吸收，钙摄入偏低时，会影响磷的吸收，但没有被吸收的钙也会与植酸形成复合物，从而干扰磷的吸收。所以二者应保持一个适宜比例才能更好促进人体吸收利用，在保证二者的摄入量都充足的前提下，钙磷的比例维持在1-1.5:1时较为合适。
马博士健康团何海蓉硕士
富含胆碱、维生素B12的食物有什么推荐？
胆碱作为一种维生素类的营养素，有非常重要的作用，广泛存在于各种食物中。富含胆碱的食物包括奶类、蛋类、肝脏、花生、麦芽、大豆，绿叶蔬菜含量也很高
维生素B12主要存在于各种肉类和动物内脏、蛋类、蛤类、牛乳酪等乳制品中以下视频是我的回答，感谢观看
胆碱是B族维生素中的一种
富含胆碱的食物包括动物脑及肝脏、甘蓝、绿叶蔬菜、鱼子酱、蛋类、麦芽、大豆卵磷脂和豆类产品。
维生素B12主要存在于肉类中，牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类富含维生素B12。此外，在物内脏、蛋类、蛤类、牛奶乳酪等乳制品也储存着丰富的维生素B12。
到此，以上就是小编对于动物高级食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于动物高级食材大全的2点解答对大家有用。
