大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材创意视频大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍食材创意***大全的解答,让我们一起看看吧。
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
很高兴回答朋友这问题,居家过日子离不开吃饭,现在各家有各家情况。
大家庭基本都在家吃饭的是一种做法,小家庭忙碌工作的,有时候早餐就是吃个面包牛奶都有来不及的大有人在。
我现在是一大家庭,尤其在疫情期间家人基本都在家吃饭,所以我家的一日三餐还是用心在做
先分享我做的早餐,我的原则是早餐要吃饱,不能天天都一样,换着样做早餐
1、一般前一天晚上我会看看冰箱的食材,根据食材写一张第二天的食谱便条贴,贴到厨房的门上;
2、基本会考虑到荤素搭配,再煲一锅靓汤,慢慢饮[呲牙][呲牙]
3、早餐一般是鸡蛋➕牛奶➕主食(面条,粥、自己做的包子、馒头、馄饨、饺子🥟)➕炒个小菜,食物中我很注重色彩搭配,超爱绿色,再来点红,万绿丛中一点红[可爱]开启一整天的好心情。
4、午餐比较简单点,煎牛排🥩,鸡蛋,牛奶,西兰花,土豆饼.....基本有啥吃啥,营养够就OK。
5、晚餐家人回来,菜式会比午餐丰富,但晚上要少吃,肉类减少,可以吃鱼,然后变着花样多来几道素菜😊
作为新时代的女性,还要为每天的一日三餐而苦恼,今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭,在家小日子就过起来。
准备食材有:
1.草鸡蛋两颗(成本2块钱)
2.超市的玉米粒三色丁(8块钱一袋,只需用到四分之一,成本2元)
3.四瓣西兰花(1元)
4.紫菜一丢丢(1元)
5.水果(3元)
锅中加油,倒入一颗鸡蛋,等鸡蛋煎熟,倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟,加入白米饭,加生抽,蚝油,盐,白糖让饭着色均匀,起锅前加葱花,起锅放入一个圆形碗中,倒扣。
西兰花下盐水鸡精煮熟
水烧开,下紫菜,然后下另外一个鸡蛋,鸡蛋下锅搅拌。
🥗创意美食之一。
做法:
1、将南瓜洗净,去皮去籽。然后切成薄片,装入盘中上锅蒸15分钟。
2、将盘从锅中拿出来,放一小勺白糖,分次倒入糯米粉,搅拌均匀,用手揉成光滑面团。
3、将面团均匀分成若干份,用手压成面饼,放入红豆沙,团成圆形。
4、然后用刀背在包好的面团上压上米字印。根部放一个秋葵的尖,上锅蒸8分钟。
🥗创意美食之二
准备:牛肉、葱丝,小米辣,姜,蒜,烧烤料料酒精盐,胡椒粉,胡萝卜,绿萝卜生抽,油。
做法:
从疫情开始,家里人都上班,不方便回家,就我一个在家,有时是为了写东西,[_a***_]点图片,就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。
早餐
这个还没蒸,在准备中的样子。
把鸡蛋,自己做的甜米酒,加几个大枣,枣去掉核,加上一点枸杞,放少量红糖,上锅开锅了蒸几分钟就好了。
午餐”
蒜蓉菜心
一把广东菜心,焯水,拍几瓣大蒜一炒,加点盐鸡精翻炒均匀,一盘蒜蓉菜心就好了。
豌豆炒肉。
肉粒,胡萝卜粒,跟豌豆一炒,比较下饭。没汤,难得做,只好喝开水了。
晚餐
水果蔬菜拼盘创意作品?
把水果和蔬菜放在一起,然后再把它们做成一些好看的图案,比如说你可以把水果切成一个扇形或者是切成一个菱形,然后把他们放在一起,然后每一种水果都加一点,因为每一种水果的颜色,他们都是不一样的,这样的话,做出来就看起来很美观,然后别人也会有很有食欲
2024龙年创意菜菜名?
龙腾盛宴:以龙虾、龙凤鱼等龙年元素为主食材,搭配山珍海味,烹制出一桌奢华美味的龙年盛宴。
龙凤呈祥:将龙虾和凤凰造型的面点结合在一起,再配以各种精致小菜,色香味俱全,寓意龙凤呈祥、吉祥如意。
龙珠鱼跃:以鲜嫩的鱼肉为主角,搭配鱼子、虾仁等食材,烹制出一道美味爽口的龙珠鱼跃,寓意鱼跃龙门、步步高升。
龙门飞腾:选用优质面粉,搭配鸡蛋、葱花等食材,制作出金***的小龙馒头,再配以特制的酱汁,寓意龙门飞腾、飞黄腾达。
龙子孙孙:以虾仁、蟹肉、鱼肉等海鲜为食材,搭配各种蔬菜,烹制出一道鲜香可口的龙子孙孙,寓意多子多孙、兴旺发达。
生菜搭配其他食材可以做哪些创意菜?
生菜本来是欧洲的食物,但是传入中国也已经很久了,在我们寻常百姓的餐桌上经常见到,生菜含有丰富的维生素、抗氧化物、胡萝卜素还有丰富的微量元素对人的身体非常好,目前比较常见的做法有耗油生菜、凉拌生菜,还有一些搭配点缀经常用到生菜等等,今天我分享一道非常有特色的菜,叫豆豉鲮鱼西生菜,用料非常简单,其实就是把油麦菜变成了西生菜。
用料:生菜、盐、豆豉鲮鱼罐头。
做法: 1.将生菜洗干净,撕成一片一片的备用;
2.把罐头里的鲮鱼剁成小块的备用;
3.炒锅烧热,在倒入食用油,热锅凉油;
4.倒入生菜,将生菜翻炒到变软;
5.最后加入剁成小块的豆豉鲮鱼,在加入少许的盐,翻炒几下即可出锅。
这道菜口感脆滑,味道鲜香,注意盐要少放,本身罐头里就有盐。另外生菜容易有大量农药,一定要洗干净;生菜性凉,胃寒的人也要少吃生菜,希望我的分享能帮助到您!
生菜质脆爽口,风味好,可以生食、凉拌或蘸酱。在欧美国家是西餐店做色拉的主要蔬菜,如香菇配生菜、汉堡配生菜等比比皆是。它口感光滑、略带苦味,深受大家喜爱和欢迎。
具体制作过程
1.生菜放水里洗净。
2.葱、姜、蒜切碎。
3.洗好的生菜放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。
4.取一小碗,放入半碗水,放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。
5.炒锅倒少许油烧热,下葱姜蒜煸出香味。
6.放入调好的蚝油水煮沸。
7.把生菜码在盘中,浇上蚝油汁即可食用。
呦呦美食,您身边的美食小哥,欢迎在留言区讨论交流,点击关注我,每天会有惊喜送给您!。
小贴士
生菜放入开水翻一下即刻捞出,凉水冲洗,保持口感脆爽。
今天我和大家分享一道美食,它是一道凉菜“手撕拌菜”希望大家喜欢!
配料:生菜,黄瓜,小西红柿,木耳,银耳,干豆腐,花生米,洋葱,白菜,尖椒!
做法:
第一步:以上配料洗干净用手撕碎(不要用刀)
第二步:放调料,蒜末,香菜,盐,味素,白糖,辣椒油,(少放点炸好的树椒段和芝麻)料油(料油是用葱,姜,蒜,花椒,八角炸出来的油),香油,美极鲜酱油,(爱吃酸的还可以放点陈醋)搅拌均匀即可!
色香味俱全的美食已做好,希望大家喜欢!感谢大家支持😊
用球生菜可以作为容器,盛炒好的年糕丁,做一道寓意美好的“高升发财”。
1、将球生菜掰开,放入淡盐水浸泡20分钟,捞出沥干水分备用。
2、香菇泡发后切丁,豆干切丁,年糕切丁,胡萝卜切丁,青豆剥皮留粒。
3、锅中烧开水,沸水下锅,分别将香菇丁,年糕,胡萝卜丁,青豆粒焯水,捞出沥干水分。
4、锅中放油,油热后下葱姜蒜末爆香,下香菇丁和豆干丁翻炒均匀,加胡萝卜丁,青豆粒,年糕丁翻炒均匀。
5、加少许生抽,香醋,甜面酱,胡椒粉,鸡精,盐,糖调味,加两勺清水,炖煮3分钟入味,即可出锅。
6、将炒好的酱丁放入生菜上,即可摆盘上桌。
生菜含有非常丰富的微量元素和膳食纤维,能够减肥瘦身,增强免疫。生菜的吃法也是五花八门,可以凉拌也可以煮熟吃,一般情况下以生吃和涮锅居多,炒菜也行但是生菜遇热特别容易发黑不好看。大部分情况下还是生吃,脆爽多汁,也因为这个特性生菜最广泛的用途就是搭配肉食,能起到解腻的作用。
那么今天我们以生菜为题,做一道创意吃法——京酱肉丝生菜卷,下面给大家说一下具体操作过程。
【京酱肉丝生菜卷】
主要的食材:生菜叶,里脊肉,葱白,鸡蛋
第一步,将生菜放在水里加一些食盐浸泡15分钟,因为生菜我们要生着吃,用盐水浸泡,能够杀菌,去掉灰尘,同时也可以杀死附着在生菜叶子上面的虫卵,然后多冲洗几遍生菜叶,将上面的一些脏东西清洗干净。葱白切成细丝。
第二步,里脊肉切丝,放在碗里,加料酒,生抽蚝油,蛋清,再放一些干淀粉,抓拌均匀,腌制20分钟。
第三步,热锅凉油,放腌制好的肉丝,炒熟后先放一些甜面酱,再加一些黄豆酱,翻炒均匀,这道菜里面不用放盐,因为黄豆酱,甜面酱,生抽,蚝油,这些调料里面都是咸的,所以不用放盐了。
准备一个大盘子,把肉丝放在中间放上一些葱丝,拿着生菜卷着就可以吃了。其实有一点类似东北的大葱蘸酱,只不过葱换成了生菜,然后酱换成了京酱肉丝,生菜的爽脆搭配肉丝的酱香,同时还有猪里脊肉的香嫩,这一道菜口感非常的丰富,外脆里嫩非常的好吃。京酱肉丝的吃法也有很多,可以搭配豆皮吃,也可以搭配面饼吃,但是我更喜欢用生菜卷着吃,脆爽多汁,外脆里嫩,满口酱香。
这里是【李大姐厨房】,喜欢的朋友可以点点关注,更多美食做法分享给大家。
到此,以上就是小编对于食材创意***大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材创意***大全的4点解答对大家有用。