大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于让健康加倍的春季饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍让健康加倍的春季饮食的解答，让我们一起看看吧。
几种春天应季食材，你懂吗？怎么做才美味？
大家好，我是老葛家常菜，下面我来分享一下我们这里的几种食材，希望我的回答对对您有所帮，大家有什么不同的见解，希望分享出来，我们一起讨论学习，我们这现在这个时候，最好是刚长出来的菠菜，自己家地里的，绿色食品，还有香椿树的香椿芽，特别鲜嫩，香椿有一种独特的香味，吃起来清脆爽口，味美口感好，香椿还有安神的功效，常吃香椿对睡眠不足的有很好的作用。下面给大家分享一下香椿的简单做法，1，香椿炒鸡蛋，准备食材有，香椿，鸡蛋4个，食盐少许，做法，把香椿用开水烫一下，碗中磕入鸡蛋，把烫好洗净的香椿切成末放入鸡蛋碗中，加入适量的食盐，用筷子搅拌，起锅烧油，油热了，倒入打好的鸡蛋香椿，翻炒几下，炒熟了以后出锅装盘就可了，这样一道简单味美的香椿炒鸡蛋就做好了，2，炸香椿芽，准备食材，鸡蛋2个，香椿，面粉，200可，食盐少许，五香粉，做法，把香椿用热水烫一下，然后撈出来，空干水分备用，面粉200克，加入适量的食盐，磕入2个鸡蛋，加入五香粉，一边倒水一边用筷子搅拌，搅拌成糊装就可以了，起锅烧油，油温七热，把香椿芽沾上面糊下入锅中，炸成金***撈出，这样就可以了，鲜香味美的炸香椿芽就做好了。我的回答就到这里了，感谢大家阅读留言。谢谢！
我是北方人，春天我最喜欢吃的就是，香椿芽炒鸡蛋！因为爱吃香椿芽，去年专门从网上买了些盆栽香椿***，种在阳台花盆里！因为家里有暖气，温度高，所以香椿树早早就长芽儿了！竟然在2月底的时候就吃上了香椿芽炒鸡蛋！新鲜美味，真好吃！
香椿芽炒鸡蛋的做法简单美味！香椿芽适量洗净，用开水焯一下，过凉水，切碎放盆里，打入四个鸡蛋、适量盐，搅拌均匀，锅中放适量色拉油，油温5成热时，倒进搅拌好的香椿鸡蛋，等鸡蛋微微凝固后，翻面或搅散，翻炒几下就可以出锅了！美味鲜嫩的香椿芽炒鸡蛋就炒好了！
很高兴能够回答您的问题。
这三种东西恰好我都认识，第一种春笋，第二种香椿，第三种为蕨菜。
巧了这几种食材昨天在我自己春季进补文章里都有写到。我轮番介绍下三种食材具体的做法。
油焖春笋
从小酷爱吃芦笋，记得第一次吃笋的时候是由父亲购买的腌笋，母亲辅以五花肉做可以道笋烧肉，笋吸油脂鲜脆可口，肉肥而不腻，让我记住了这个味道。冬有冬笋，春亦有春笋，对于春笋，腻了油脂的我，不喜用肉类搭配而喜欢油焖春笋，至于详细的做法我还记得。
做法步骤：1.春笋洗净拨去外层老皮用刀拍扁切条，再切小段。2.锅里添入宽油烧热后，春笋入锅大火翻炒，至七八分熟后一点点老抽调色，放入一平勺糖。3.再倒入少许鲜贝露增加鲜香，然后尝尝咸淡，酌情添加精盐调味，最后撒少许鸡精炒至熟透即可。芦笋富有叶酸，经常食用，可以起到降低春季烦躁改善情绪的作用。
香椿炒鸡蛋
进入三月，在老家的路边往往会聚集人群***摘香椿的嫩芽，香椿这个东西好多人很陌生，因为它在一年中只会存在一月左右，香椿得经过特殊处理才能够美味健康，所以有部分人不喜香椿源自于不会处理。香椿具有较高的营养价值，有抗菌养颜功效的同时还有固体益精、消炎健胃，本身还具有丰富的维生素、胡萝卜素等物质可以提高人体免疫力，好处多多。不过城市里售价太贵，让人又爱又恨。关于香椿我喜欢以鸡蛋炒制。
香椿鸡蛋做法步骤：1.香椿切碎以开水烫去味道以及不好的物质，2.鸡蛋打散倒入沥干水分的香椿中，以胡椒粉、精盐、鸡粉调味。3.入锅煎制定型，或者翻面，或者喜欢吃稀碎的也可以快速翻炒，直到熟透出锅。
蕨菜炒鸡蛋
蕨菜是野菜的一种，市面上多见得是腌制的蕨菜，蕨菜中富含多种维生素、氨基酸，还有其它微量元素，在野菜中营养价值极高。蕨菜做菜时也需要特殊处理，否则会有不好的味道，影响口感。我主要介绍下蕨菜炒鸡蛋。
1.新鲜蕨菜去除杂质，洗净焯水晾干备用，2.鸡蛋打散在锅里炒出。3.另起锅入底油以蒜末爆香，放入蕨菜大火煸炒，至七八分熟，然后放入鸡蛋，一小勺胡椒粉，适量的食用盐，快速翻炒至熟透，加点味精出锅。
有没有听说过腌笃鲜，这道一年只能吃一次的时令菜，现在吃无疑是最好的选择。
主料:咸肉，猪腿肉，春笋，百叶结
辅料:生姜，小葱
做法:1 咸肉切块，温水浸泡一小时。小葱洗净打结。干百叶结泡发。
2 猪腿肉切块焯水捞出洗净，咸肉焯水捞出备用。
3 春笋切滚刀块
5 小火炖半个小时后加入春笋，再炖一小时加百叶结。
6 十分钟后关火，盛出。
腌笃鲜，是江南特有的时令菜。“腌”指腌制过的咸肉，“笃”为小火煨炖，“鲜”就是春笋与猪肉之鲜。这道菜，用料简单，制作稍需工夫，但最终滋味醇厚，汤汁鲜美无比，无愧“江南第一鲜”美名。
到此，以上就是小编对于让健康加倍的春季饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于让健康加倍的春季饮食的1点解答对大家有用。
