大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村消失的菜谱大全图的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农村消失的菜谱大全图的解答，让我们一起看看吧。
河南农村即将消失的野菜，作为90后的你吃过哪几种？
大家好，我是唐徽。我虽然土生土长的农村人，农村人平时吃的素莱，多是自己家种的，野菜基本上是人不吃的，也只有香春头吃，芥菜吃，个人也不知道更多了，基它的野菜是用来喂猪啊，鸡啊家里养的家畜吃的。在农村吃的素菜是比较好的，只要你勤劳一点，随便种上一点，素菜是吃不完的，所以野菜现在的农村是不怎么吃。谢谢大家。
作为90后的一代人，对野菜的认知估计除了农村出来的一泼，城里人很少知道。
河南话的野菜，有扫树苗子，一般都是蒸着吃！拌蒜吃香！
缪缪菜，这个一般下面条吃！一种独特的野菜味，能多吃两碗面条哈哈！！
木耳菜，这个一般也是下面条吃，也可以打汤的时候放，口感滑滑嫩嫩的！
柒柒牙，这个菜估计大部分人很少吃，一般都不知道可以吃，这个菜做不好会发苦，所以一般用来炒着吃，炒之前一定要先绰水，去下苦味！有的人是这个菜有微毒，绰水去下毒。
马儿菜，这个菜农村人应该都知道，可能每个地方的叫法不同，马儿菜叶子是那种厚厚的一朵一朵的感觉，叶子有点像多肉，这个菜我们这边大部分都是蒸着吃，吃起来有点香甜的味道！
对于农村人来说，他们平时会吃到很多野果和野菜，这些野果野菜虽然在市面上并不常见，但是却对人的身体有极大好处，而且这些野果野菜也富含极高的营养价值。今天，我们就来为大家盘点一下农村的四种野菜，如果这四种野菜你全都吃过的话，那你估计已经快当奶奶了，90后吃过一种都算你牛。
第一种要说的就是非常特别的扫帚菜，扫帚菜这个名字听起来的确很有意思，而之所以叫这个名字，也是因为其外观与我们平时所见到的那种农村里自己扎的扫帚非常相似。看起来就是圆圆的一坨，而且其颜色翠绿，非常鲜艳。对于很多80后来说，他们小时候可以经常见到这种扫帚菜。当时，每家每户都会种一些扫帚菜，等到扫帚菜长大风干之后，其用处也非常广泛，不仅可以吃，而且还可以用来扎扫帚。
第二种特殊的野菜就是清明菜，清明菜的名字其实也比较多，有些地方称其为清明菜，有些地方称其为水泥花。清明菜不仅是一种营养价值很高的蔬菜，而且其还能和面粉混合做成面饼，也可以用来包饺子做包子。不管怎么做，其味道都非常鲜香可口。小时候就有很多老人用清明菜和糯米粉掺在一起做饼，还有人会将清明菜和面粉包裹在一起炸团子吃。总而言之，清明菜无论怎么做都好吃。
第三种野菜就是马齿苋，其实大多数网友对马齿苋应该都有一定印象。马齿苋又名马蜂菜，对于生活在农村的孩子们来说，马齿苋这种野菜应该是比较常见的，因为小时候经常会有家长用马齿苋来喂猪。不过，大人们却很少吃马齿苋，然而，马齿苋这种野菜的营养价值也很高，而且新鲜的马齿苋口感也相当不错。不过，现在已经很少有90后会去品尝这种特殊的野菜了。
最后一种要说的就是东风菜。对于农村的老人们来说，东风菜应该是最为常见的一种野菜，虽然现在农村的老人们也不再吃东风菜，不过其对人体的确有很大帮助。东风菜不仅是一种蔬菜，而且它还是一种草药，在冬天时，如果吃了什么东西容易上火的话，就可以吃一些东风菜，东风菜清热解毒的功效也非常值得肯定。
你吃过这些野菜吗？
