大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方最火快餐菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南方最火快餐菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
做快餐的基本用什么菜谱？
快餐。简单明了，不知道这位老兄是那里的朋友，快餐店的基础要求要干净实惠，大众口味，也可以提前熬制一些 大米汤免费提供给顾客。
快餐点不要太算成本毛利，一般要微利来博取顾客，要有一个长远打算。
要以家常为主，酸辣土豆丝，西红柿抄蛋，木须肉，也可以提前酱好带皮的肉约2两左右一块，肥瘦兼有。一般买3元一块，还有提前做酱肉丸，在南方叫狮子头，北方叫四喜丸子，宫爆鸡丁，辣子鸡，炒猪脸，山东的糖醋里脊，东北的锅包肉，四川的回锅肉，湖南的红烧肉都要有，酱爆辣椒，西芹炒肉丝，西芹要切细，腐竹烧肉，菠菜鸡蛋拌粉丝，炸花生，虾皮小白菜，姜汁松花，酱牛肉，蒜泥白肉，拌三丝，小葱拌豆腐，五花肉炒豆芽，炒蘑菇，炒豆腐皮，切的最细豆腐皮，香姑油菜，黄瓜沾酱，炸刀鱼，葱油鲤鱼，家常豆腐，清水猪肉丸，家常鲶鱼，煎饼河虾，柠檬南瓜，生炒肉丝，手撕拌菜，鱼香肉丝，皮蛋豆腐，红烧茄子，蒜泥茄子，干豆角粉条炖五花，木耳炒肉，干肠炒油条，酸辣味。
青椒饼丝（放肉丝酸辣味）韭菜炒羊肝，还有汤类，等等 无论大小餐馆，要经济实惠，适合大众口味，寻找经验后自己可以大胆创造菜品，小快餐也需要，大众口味，也需要特色，才能有市场
你好，请问六块钱的快餐吃什么菜，求菜谱？
我就是给公司订快餐的，我来给你说说吧，六块的，梅干菜豇豆，油焖茄子，西红柿鸡蛋，香菇青菜，蒜泥***，酸辣土豆丝，麻婆豆腐，干锅花菜，这些菜式，六块七块通用的这些都是家常菜式，你只要用心烧不愁没人吃。
我建议不要八块的菜式就不要弄了，直接上十块的，因为八九块和十块一两块钱的差别不大，但是你同样菜式做十块肯定要赚的多，红烧肉，红烧鸡翅，红烧鸡腿，白切鸡，卤牛肉（可以做小份的），辣炒鸡胗，蒜苗腊肉，鲜鸡腿豆子，小鸡炖蘑菇，咸菜腊肉炖豆腐，这些也差不多是我们南方的经典家常菜式。记住这些菜式最低标价10块，低于这个价格你就要亏。
我相信我这些菜式撑起一个自选餐厅问题不大了，如果题主还有需要的，我可以提供更多菜谱，这里也就不一一赘述了
做快餐生意，怎么做菜品更好吃？
谢邀，
本人不是厨师，但吃货一枚，北方菜按北方的做，(南方不熟悉)。
北方菜你要是做好吃，几乎大众菜全可入围，高汤是提高菜品最必不可少也是最爱，你要想做出名，八方食客慕菜饭而来，
第一波大主力要有企事业单位订单(长年)，大批回头客，大量在校初，高，大学，学生几乎天天光顾。
好了，你能做到这样你的菜品就算正经的厨子的手把了，到哪里谋生都会有人用了，一个菜精，十样菜通，
反复专研，认真煎，炒，烹，炸。菜品既人品，当你炒到一定水准，自已[_a***_]，配菜，每天顾客多愿吃什么样的菜，啥口味，
你会从简单(陌生)到熟路子(熟悉各路一类人群甚至能细化到每一位来店吃饭的老顾客)。
到此，以上就是小编对于南方最火快餐菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方最火快餐菜谱大全的3点解答对大家有用。
