大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于彩云之南菜谱视频大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍彩云之南菜谱***大全的解答，让我们一起看看吧。
***有哪些有情调的餐厅？
谢邀！今日陪妻来”浙二“，较忙，幸有西行客先生介绍很多，我就不说了。早年生产消防灭火器时，乌市西山消防器材厂厂长是我挚友数次邀我去乌市游，因种种原因未成行。据友说，乌市最好玩的是天池，今天吟五绝一首作为对悟空老师问题的回答：
《天池》
瑶池云里躲，
雪映水琼白 。
踏月迎佳客，
飞天伴鹭来。
***有情调的餐厅建议你去"瓦伦丁·66号公路露台主题餐吧"看看，说不定你会喜欢上它的。地址在:高新区天津南路壹号街B区292号，乘车路线:公交车大成小区站（304路、27路、43路、52路区间车、78路、152路、303路）。
瓦伦丁·66号公路露台主题餐吧以公路以露台为主题是一个有故事的餐吧，白天可以享受阳光，入夜可以让你放纵自由。乐队的表演加上美味的烧烤配点小酒，让你一天的紧张消失殆尽。
这个难为我了，我没去过***，不知道有什么餐厅，但是现在每个地方都比较发达，应该豪华的餐厅不会少，不管中国的那里，都有很多豪华的餐厅，如果有机会，我愿意出去看看外面的世界。
云南有那些特色菜？和民族特色？
我是勤劳答题的小蜜蜂[耶]
很开心回答这个问题，因为我曾经在云南旅居了一年[耶]
哎呀嘛，好吃的东西简直太多了，而且云南菜真的很对我的胃口有没有。[大笑]
如果让我推荐云南特色菜，菌子是首推滴。
在云南时最爱做的事就是逛菜市场，好多见都没见过的菌子呀，都是一些年纪大的老奶奶自己去赶山捡来在卖。
其中对一种***的小小的蘑菇印象深刻，当地人叫做滑子菇，学名不知，买一塑料袋才5块钱。买回去和鸡一起炖，鲜美无比，鸡肉没人吃，滑子菇都抢着捞没了。[666]
那滑溜肥美鲜香的味道，至今难忘。[舔屏]
然后，就是杀猪菜！我大学同学是纳西族，从丽江古城里迁出来的原住民。有幸吃到了正宗的纳西杀猪菜，哈哈，她家做杀猪菜喊我去吃了，好好吃呀[呲牙] 跟我去旅游时吃的杀猪菜区别还是挺大的，我更喜欢她家做的口味，虽然做的菜普遍都很重油重盐，但是真的很好吃，特别下饭，就着能多吃两碗饭的那种。
但是你说云南菜重油重盐吧，他们的汤又完全是白水煮汤，白水煮豌豆苗，白水煮玉米，调味全靠“蘸水”
云南菜偏重香、辣，所以各种小吃和烧烤出名的居多，加之各民族混居，其实云南不同地方的特色是不同的，以滇中、滇南来看，过桥米线、烧豆腐、汽锅鸡、野生菌类应是名气较大的特色菜，当然，每个菜式还有不下十种的变化，要全部品尝需要很多时间。滇西及地区以各种野味及相应制品为住，也包括了植物、菌类，如傣族的，近两年比较有名，也算是有特色的菜类，包括菠萝饭、竹筒饭、包烧肉、米酒，大理白族的乳扇、洱海鱼等特产，也是只能在当地才能品尝到正宗的美味，再往边境走，就纯粹是个民族的特色了，如生吃的肉、血，加很少调料的烧烤等。
鉴于现在各种交通便利和商业发展，其实要吃到各种特色菜不是很困难了，但要吃到正宗的特色菜，还是一句话，走到哪，吃到哪，哪里就是特色菜。
哈喽大家好，我是‘吃货张小胖’。今天跟大家分享云南的特色菜。
云南菜也称滇菜，它独特的菜系由三个地区的菜色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。以沾益辣子鸡、曲靖蒸饵丝、辣炒野生菌为代表。
滇西和滇西南地区：因与***毗邻以及与缅甸、老挝接壤，少数民族较多，其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体。以大理乳扇为代表。
滇南地区：气候温和，雨量充沛，自然***丰富，以菠萝饭为代表。是云南菜点的本体。这些独特、神秘、多元的民族，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。
云南的特色菜是什么？
云南特色菜有：云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、 过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉米线 、炸洋葱、砂锅焖狗肉、三七汽锅鸡、鳝鱼凉米线、三丝干巴菌、丽江粑粑、滇味炒面 、竹筒鸡等。
云南春卷
丽江粑粑
过桥米线
云南菜的口味？
我对云南特色菜印象最深的是黑三剁，黑三剁咸香微辣，很适合下饭，有这菜我能吃三四碗米饭，嘿嘿。
红烧鸡枞是去昆明必点的菜式，这菜很出名，吃后才知道鸡枞是云南特有的一种食用菌，第一次点这菜还以为是吃鸡肉。味道很鲜，带点甜，挺香的，值得尝试。
汽锅鸡更值得一提，是云南最具代表的名菜之一，听说有两百多年历史了，因用汽锅蒸制而得名，喜欢吃蒸菜可以试试，蒸菜的优点就是能保持菜的原汁原味，口感很鲜美，相当巴适。
还有一道印象深刻的是牛肉冷片，牛肉冷片是***的传统菜，***家家户户办大小喜事都会做这道菜，这道菜个人觉得，除了牛肉本身的品质，好吃的关键是蘸酱，味香，很爽口。
其他的听说还有沾益辣子鸡，大理砂锅鱼，当然还有过桥米线等都值得试试的，个人就喜欢上面提到的几种。
云南民族特色印象最深的就是民族服饰，非常美，要了解更多可以去云南民族村，离昆明市区约10公里，里面***了云南所有民族特色的景点，很值得去逛逛的。
云南这地方有个特色，因为少数民族聚集，所以每个州市的口味都不同，每个州市下的每个县市都有很大的区别。
拿西南边陲德宏州来说，3县2市，有5种少数民族世居于此。
比如州府芒市，是德宏州的中心，本地人较多，所以口味比较综合，既有傣族的酸，也有景颇族的辣。要是想品尝德宏小吃，在芒市就足够了。
瑞丽因为是边境，有很多外地人、缅甸人，所以口味比较杂，偏心的说一句，瑞丽菜没有芒市的好吃。
陇川主要以阿昌族的过手米线、景颇菜为特色。
盈江的豌豆粉各种小吃，还有火烧猪等特色菜十分爽口。
梁河阿昌族、傣族也比较多，且生态环境很好，食材优质，所以。。什么都好吃。
关于月亮的菜品？
- 冰皮月饼：又称月相图·冰皮月饼，用蝶豆花水、牛奶、南瓜粉等食材制作而成，形状为圆形，外观为浅蓝色。
- 彩云追月：主要用料有趸鱼、鲜竹笙、丝瓜、黄耳、雪耳、菜脯、青红椒、葱、塔菜、白朱古力、干冰、烧汁等。菜品选用大龙趸鱼（或海鲈），一鱼两味，[_a***_]健康高档食材，融汇传统烹调手法，精制而成，口味多元化。
- 花好月圆：由砂锅居的传统名菜全家福和三不沾组合而成，虽然是店里的传统名菜组合而成，但菜肴的烹饪方式却大不相同。这道菜当中的鲍鱼、虾、海参等经典食材都是先单独烹制入味，再配合整体菜肴的造型融入其中。
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