大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于伙子火锅食材大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍伙子火锅食材大全的解答,让我们一起看看吧。
孩子想吃牛排,饭店太贵又吃不过瘾,想去菜市场买一斤上脑,家里没有黄油平底锅,请问有没有极简家庭做法?
看到你的问题,我大概明白你需要的最简单的做法了,我觉得很多人的回答看着很简单,但是说的过程又增加了很多,导致需要的材料又多了。
我喜欢烘焙,我知道那种因为要做一个东西,买一大堆东西的感觉。
下面我来说一下我个人认为最简单的办法。
首先你说的购买牛肉制作,这个没毛病,千万不要去买那种超市20多的成品牛排,都是面,根本没有肉的感觉了。
1、市场买回牛肉以后,切片的时候,要切断牛肉纹理的方位去切,这样更容易让孩子咀嚼,有句话叫做,顺切鸡肉,斜切猪肉,竖切牛头。
2、切好后,用到北伙子擀面杖一类的捶打充分,断筋以后更嫩,更适合孩子吃了。
朋友们,双节快乐!
我曾为孩子做过家庭版牛排套餐。现分享给大家。
1,牛排制作。
一斤牛脊肉切成四片薄片(因用普通炒锅煎,所以要稍薄一些),每片肉的一面,划上半厘米距离的横竖刀,不要切断,以方便入味。
用盐,黑胡椒粉,少许辣椒粉(孩子不吃辣,可不放),腌制半小时,然后表面抹上一层面粉(附着在牛肉两面即可)
锅中倒入少许植物油,加一些切碎的牛油粒(买牛肉时找老板要一小块),牛油粒化开下些洋葱丝,同时下入腌好的牛肉片即可。
改文火煎三分钟即可装在盘中作为装饰的生菜叶片上,再趁热撒些孜然粉胡椒粉。
2,意式面条。
将生面条上锅蒸熟,用水冲凉拌散。
锅中下少许植物油牛油粒,炸出牛油,去掉油渣,放入面条炒到较脆筋,盛出。
最近发现了一个新吃法。
用奥尔良烤翅腌料腌制牛排味道很赞,您可以试一下。最近买了包奥尔良鸡翅腌料,鸡翅还没买回来牛排腌了3次了,快用完了。去菜场买块牛肉,告诉老板是做牛排的,他会给您选一块适合牛排的肉,然后买回家自己切一下,或者叫老板切好。我们这边菜场都可以帮忙切好的,服务特别好。
买回来的生牛排,用刀背敲一下会更嫩。敲完洗净放大一点的碗里,放上奥尔良鸡翅腌料,烤肉酱,生抽,生姜,葱末,蚝油,料酒(有红酒更好),适量淀粉,拌匀腌制2-3个小时,然后直接食用用煎熟就可以了。
可能是我没有去过正经西餐厅,觉得自己腌制的比店里的好吃,我们这边小城市没有正经西餐厅。
希望对您有帮助,您可以试一下。
大家好,我是美食来临,一个爱吃爱喝爱聊的美食博主。前一阵子,带我家的小朋友去吃了一次牛排自助火锅,这个小子就爱上了吃牛排。那天吃过牛排以后,天天吵着要我们大人带他去牛排火锅店,他要吃牛排。可是68元一位,还要加锅底、油碟等,那可是一笔巨大的开支啊!可是,小朋友又想吃牛排,怎么办?
俗话说的好,有什么不懂就问网络老铁们。从老铁们的介绍中,我了解到,原来各大电商平台和大型商超市里都有那种简易的牛排,买回家自己放锅里加热,非常简单。按照牛排包装上的操作,牛排的味道也好极了。重要的是牛排的价格也非常的实惠,10元左右就能买到一个。
这类简易的牛排,有些里面有黄油包,可以直接放锅里加热以后煎牛排。也有些简易牛排里面没有黄油包,咱们可以总少许玉米油或者花生油代替黄油,煎出来的牛排一样的好吃。另外,自己在家做这种简易牛排的时候,最好把调味料放锅里一起加热,如黑胡椒冷冻之后,需要放到锅里和牛排一起煎才会好吃。
所以想吃牛排了,没有必要去外面吃贵的牛排。买上几十个牛排当家里,慢慢煎着吃。
大家好,我是爱美食爱分享的老姜,很高兴回答这个问题!
牛排的做法很多种,没有什么正不正宗,只要适合自己口味就是最好的!甚至有不腌制不放油的做法,只撒盐,原汁原味!也有生吃的,咱们家常做法比较简单,我说一下我的做法,供您参考!
1.买牛肉,有些人爱吃牛里脊肉,我喜欢买肥一点的,看个人口味!
2.捶打或用刀背敲打,或者用扎孔器扎孔。
3.腌制。 盐,黑胡椒,红酒腌制,再来点油,腌制时间长一些会更入味!喜欢嫩一点可以放点水和淀粉抓匀腌制!如果不喜欢吃黑胡椒也可以用生抽,白酒或料酒,姜片腌制!记得要加保鲜膜放冰箱腌制呦!
4.煎制,平底锅,普通炒锅,电饼铛都可以,没有黄油可以用普通油!因为腌制的时候放了油,如果是不粘锅或电饼铛完全可以不放油!十几秒就翻个面,五分钟左右就可以了,根据个人口味,喜欢嫩的就少煎会儿,喜欢吃老的多煎会儿!
5.配菜,摆盘喜欢吃什么配什么,[_a***_],西兰花,意大利面,洋葱,煎蛋,甚至薯条,玉米,生菜都可以!
以上是我个人见解,有不足之处欢迎批评指正!我是爱做菜爱美食的老姜,希望我的回答对你有用!
到此,以上就是小编对于伙子火锅食材大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于伙子火锅食材大全的1点解答对大家有用。