大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食大全肉类食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食大全肉类食材的解答，让我们一起看看吧。
我们常见的肉类有哪些？
1、畜肉类
畜肉类包括猪、牛、羊等的肌肉及内脏。畜肉的颜色为红色，故被称为“红肉”
畜肉类含蛋白质一般为10-20%，牛羊肉中含量较高，均为20%，猪肉较低，一般为13.2%左右。畜肉类脂肪含量较高，平均为15%，猪肉最高，羊肉次之，牛肉最低。碳水化合物含量为0-9%，多数在1.5%。维生素主要以B组维生素和维生素A为主，内脏含量比肌肉丰富，肝脏中维生素A含量最为丰富。如每100g猪肝中维生素A含量是肌肉含量的100余倍。矿物质含量一般为0.8-1.2%，瘦肉中含量高于肥肉，内脏高于瘦肉。
2、禽肉类
经常供人食用的禽类主要有鸡、鸭、鹅等，以鸡最多。
三餐中哪一餐适合吃肉？为什么？
大多数人都喜欢吃肉，但早上没时间做，中午叫外卖肉菜太贵、单位餐厅的肉菜又油腻，所以很多人只能晚上回家吃肉或者下班后大家找个地方好好吃顿肉。其实，从增肌、减肥、肠胃健康的角度来说，一天三餐中最适合吃肉的并不是晚餐。
1️⃣晚上为什么不是最佳吃肉时间？
晚上多数人没有什么充足的运动，况且上班族晚餐的时间一般比较晚，所以如果吃了很多肉会影响消化。一般高蛋白的食物需要3﹢小时才能胃排空，晚餐比较晚、吃了过多的肉就根本没有充足时间来消化完就睡觉了，这是胃食管反流、胃炎、胃溃疡、口臭的重要原因。而且晚上不需要应付一天的工作，摄入过多的热量则容易增加体脂肪。
有研究证明，早餐吃肉是一天中最不容易长胖的时间。一般情况下，我们早餐很少吃肉，面包加牛奶和鸡蛋，最多吃个水果就打发了。其实，早餐完全可以吃点小笼包、切两片酱牛肉、卤猪肝或鸭胗等肉类食物。
肉主要是蛋白质、脂肪和矿物质的来源，午餐是可以正常吃肉的时间，既可以补充一上午的能量消耗，又可以积蓄能量迎接下午繁重的工作。但建议选择一些以水或蒸汽加热的低温烹调肉类食物，如清蒸鱼、土豆炖牛肉、莲藕炖排骨、黄焖鸡、白灼虾等等。
中国营养学会推荐成人每天亲畜肉类摄入量为40~75g，大约一个鸡蛋重的量；鱼虾贝类等水产品也是40~75g的量。其实，我们很多人吃起肉来很容易超标，那如果想多吃肉，就要多运动。增加劳动强度和热量消耗都可以作为多吃肉类的理由，毕竟轻体力劳动和重体力劳动的每公斤体重摄入量热量是不一样的，当然蛋白质摄入量也会浮动。
晚餐最忌讳的是过晚吃饭、吃饭过饱、吃肉过多、常吃烧烤或油炸的肉类还喝酒。晚餐最适合的食物是清粥青菜，可以有一些薯类或杂粮作为主食，适当吃一点豆制品和少量容易消化的肉类是可以的，但前提是饭后至睡觉之间的间隔不低于3小时，建议饭后稍微休息一会后出去活动活动。
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果然还是中午这顿吃肉是最合适的，肉类不仅能提供丰富的优质蛋白，还能补充能量，味道还好，让大脑有满足感，所以肉类一般在我们对能量和营养需求较大的阶段来吃更合适，我们自然会想到早餐和午餐，不过为什么晚上相对来说不太适合吃肉？
当然晚上也是可以吃肉的，不过不推荐过多食用，可以多用脂肪含量更少的鱼虾肉、禽肉代替畜肉。晚上我们经过一天的辛苦劳动，身体比较疲惫，代谢会有所下降，而且晚上活动较少，也不需要那么丰富的热量和蛋白质，所以晚餐[_a***_]简单一点反而是更好的。而且我们一天所吃的食物基本都消化好或正在消化中，晚餐是较多分解的热量聚集的时候，热量一般也不太缺，而且可能也正在消化上一顿的食材，如果还要消化大量肉类，肠胃可就有重活干要加班加点了，而肉类的消化还需要多个器官配合，如此一来，可能晚餐吃多了肉会有不消化，腹胀肠胃不适的情况，自己也感到不舒服。
刚才提到“晚餐是很多食物分解后热量聚集的时候”，因此其实在晚餐后这一顿我们的血糖上升可能会是较快的，美国糖尿病协会有研究发现，我们玩餐后血糖上升的幅度大于白天，而且晚餐后血糖平稳所消耗的时间也相对更久，很多人甚至在深夜熟睡的时候才逐渐趋于血糖平稳。所以为了保持我们晚餐后血糖更平稳，降低其他心脑血管疾病发生几率，晚餐这一顿我们还是多以全谷物类食物、蔬菜为主更好。特别对于糖尿病患者来说那就更应当注意这个特点，在晚餐的时候咱就不要大吃大喝了，多在自家烹饪，减少下馆子和点外卖的频率。
那么为什么早餐也不吃肉？其实早餐吃肉也不是不行，因人而异吧，一些朋友早餐胃口并不好，毕竟休息了一晚上的肠胃现在突然被唤醒，它们还处于“不清醒”阶段，如果早餐这顿就塞一些高脂高热的食物，它们可能会措手不及也可能有不适感觉或肠胃胀气等情况。早晨吃少量的肉类其实也可以，可多选择脂肪少一些的鱼虾肉、禽肉，最好选择低盐低油的烹饪方式，避免油炸、烧烤、重口。所以总体看来中午吃肉是妥妥的，尽量不要晚上吃太多肉，特别是减肥中的朋友、血糖高的糖友们。
你好，三诺讲糖很高兴回答你的问题！
三餐中哪一餐适合吃肉？我认为早上跟中午更适合吃肉，当然，完全可以根据个人情况灵活搭配，比如每餐吃多少肉、吃什么肉、怎么吃肉都是可以自己决定的。
根据《中国居民的膳食指南》建议：
鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125-200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克)
俗话说的好，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。一日三餐，早餐是最重要的，早餐是全天能量和营养的重要保障，早上可以根据当天的早餐情况以及时间安排，选择两种以上的动物性食物，比如蛋类（25-50克）、鱼虾类（50克）等，简单易做，煮熟即可，而且容易消化，然后再搭配其他主食。
而到了中午，人经过一上午的工作或劳动，其实是比较疲惫的，需要及时补充能量，这样才能保证下午有足够的精力去处理工作，这时候可以选择含油脂量稍微多一些的肉类（50-100克），比如白肉（鸡鸭鱼）或红肉（羊牛猪等），这些肉类与蔬菜搭配，炒出来容易下饭，还是比较适合中午的。
而到了晚上，人的活动量已经不大了，并不需要太多的能量，过几个小时就要进入睡眠的状态，吃多了并不利于消化，所以吃不吃肉，其实并没有太大关系，可以选择清淡的食物，低脂低热量，这样不容易引起肥胖，也有利于健康。如果您的工作需要上夜班，晚餐不吃肉就容易感到饿，那么晚上就不妨适当吃一些肉类，再搭配其他菜肴。
俗话说人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，早晨中午晚上都需要及时进餐，以满足日常身体所需要的能量和营养物质。只不过，吃不吃肉与何时吃肉，大家不妨根据自己的实际情况来合理搭配。
到此，以上就是小编对于饮食大全肉类食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食大全肉类食材的2点解答对大家有用。
