大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨制作食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍排骨制作食材大全的解答，让我们一起看看吧。
排骨的做法大全？
1.把买来的排骨，浸在冷水里4个小时以上，期间换几次水。目的是为了去除血水。
2.锅里放冷水，排骨下锅，加料酒，姜片，小火加热，直到血沫子慢慢浮上来。期间用筷子搅拌一下，让排骨受热均匀，血水都能释放出来。不要加热过度，也不要煮的时间过长，保持即将沸腾的状态，这样才能逼出血水，且不至于把肉变硬。
3.把焯好的排骨，放入温水中洗净血沫，要过水三四次。期间用筷子搅打，把血沫子洗净。
5.砂锅里提前做好温水，并把水量加足。把排骨和佐料一起放入砂锅，再加入三大勺老抽，两勺生抽，白糖适量，料酒适量。
一、红烧排骨
材料：排骨（500克）
料酒（1汤匙）、酱油（1汤匙）、碎冰糖（15克）、盐（适量）、姜片（适量）、干辣椒段（适量）、花椒粒（适量）、八角（适量）、植物油（适量）
做法：
1、排骨洗净。2、放入煮锅，加冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水。3、炒锅加热，倒入少量植物油。4、油热后，倒入排骨，小火慢煎。5、煎至表面微黄后，盛出备用。6、炒锅留底油（也可不留），放入擀碎的冰糖，小火熬化。7、冰糖熬至浅褐色，放入排骨，翻炒均匀。8、放入八角、姜片、干辣椒段、花椒、酱油、料酒、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖。9、汁快收干时，尝尝味道，调入适量盐。10、收好汁后，盛入盘中。完成。
吮指排骨怎么做？
用料
排骨500克，橙子一个，芝麻适量，白糖适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，鸡精适量，姜适量，米酒适量
做法
1/10准备好食材
2/10排骨用盐 生抽 姜丝 米酒 生粉 橙汁腌制一个钟
吮指排骨的拼音是shǔn zhǐ pái gǔ。shǔn的声母是sh，韵母是un，声调是第三声。zhǐ是整体字音节zhi，声调是第三声。pái的声母是p，韵母是ai，声调是第二声。gǔ的声母是g，韵母是u，声调是第三声。排骨的意思是猪、牛、羊等剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附着少量瘦肉，可供食用。例句：甜甜的微笑是火，真心的快乐是锅，虔诚的祝福是排骨。愿微笑的火点着快乐的锅，煮着祝福的排骨，那祝福的香飘向永远快乐的你！扩展资料吮指排骨是由排骨制作的食物，口味甜，微酸。经独家秘制的宫廷御膳配方腌制而成，让超香的味道深入肉髓，使产品色泽靓丽，质感饱满，食后手指留香，越吃越爱吃，同时运用药膳食疗理论，让美味和营养相结合，产品色、香、味均雄居首位,是老少皆仪的饮食佳品。
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