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富含叶酸的食物有哪些，怎么吃？
我们都知道叶酸对于孕妈妈和宝宝来说是必不可少的营养元素，除了药补外还可以食补，那么什么食物含叶酸呢？
在蔬菜中，哪些食物含有叶酸呢？有如下这些：小白菜，莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、芦笋，西兰花，龙须菜、花椰菜、油菜、小***、扁豆、豆荚、蘑菇等;一般闻起来有一点酸的就含有叶酸。
水果中，大多数都含有叶酸，比如：橘子、草莓、樱桃、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等;香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃等。
除了水果，蔬菜，豆制品里有很多也含有叶酸：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
【2018.6.13 文字：482 】
其实在现实生活中，叶酸的存在很普遍，无论动物还是植物性食物都有。如肝脏、肾脏、蛋、梨、蚕豆、花椰菜、莴苣、柑橘、香蕉及其他坚果中。
但是，我说的是但是，补充叶酸单靠食物不靠谱！
天然存在的叶酸食很不稳定，在烹调加工过程中就会损失50%~90%，并且，天然的叶酸是由多个谷氨酸结合的形式的，分子较大，不易吸收。合成叶酸（叶酸补充剂）与膳食混合时的生物利用率是单纯食物中叶酸生物利用率的1.7倍。所以无论是对于孕妇（胚胎生长的需要），还是老年人（含量下降，消化功能减弱）都需要适当地额外补充叶酸，以满足生长发育和生理的需要。
叶酸虽好，但要把握时机。
1.对于想要宝宝的准妈妈们，一定要在准备怀孕前三个月开始服用叶酸。
因为错过的胚胎发育初期的20几天，神经管发育完毕，这个时期再去补充叶酸，对于预防胎儿神经管畸型、避免产生无脑儿和脊柱裂就来不及了。而人在怀孕初期是很难发现的，通常自己知道怀孕都已经是怀孕40多天的时间了。
2.老人需要补叶酸
人入老年，通常食量会减少，同时伴随着消化吸收功能下降，所以身体中很容易缺少叶酸。而缺乏叶酸很容易导致同型半胱氨酸增加，从而容易导致动脉硬化和心血管疾病的发生。所以适当补充叶酸对老年人健康是非常有益的。
作者：刘筱慧（国家二级公共营养师 注册营养技师 衡膳学院一级讲师 科普营养原创作者） 欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”些什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队。
叶酸（folic acid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。0.4毫克叶酸用于预防胎儿神经管畸形，0.5毫克叶酸是用来治疗女性贫血，是米切尔（H．K．Mitchell，1941）从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。
富含叶酸的食物如下：
绿色蔬菜：莴苣,菠菜,西红柿,胡萝卜,龙须菜,花椰菜,油菜,小***,扁豆,豆荚,蘑菇等;（我怀孕那时就很喜欢是菠菜等绿叶菜，不过注意和豆腐类的一起吃的话，要焯一下。）
新鲜水果：橘子,草莓,樱桃,香蕉,柠檬,桃子,李,杏,杨梅,海棠,酸枣,山楂,石榴,葡萄,猕猴桃,草莓,梨,胡桃等;（孕期不要过多吃酸的，牙会受不了的。）
叶酸最早是从菠菜叶子中提取的，所以命名为叶酸。叶酸可以从食物中摄取，但是一定要提前半年就要做好准备，因为3-6周是神经管发育的关键时期，叶酸不能一下子补充上，需要一段时间的积累，所以要提前好几个月才好。
深绿色叶子菜
常见的就是菠菜、油菜、茼蒿、木耳菜、生菜、莴苣叶、芹菜等，绿叶的比例比较大、叶子绿色较深、叶柄的颜色也比较绿的叶菜都是很好的绿叶菜。
黄豆、黑豆等豆类磨成豆浆，黄豆做成的豆腐、豆腐皮、豆腐干等食品都是叶酸的来源。
肉类食品
动物的内脏中含有非常多的叶酸，常见的有猪心、[_a***_]、猪腰子、牛百叶等。
水果
猕猴桃、橙子、橘子、柚子等水果中叶酸含量也是可以的。
食补的方法不会出现过量的问题，最好每天吃250g以上的绿叶菜，我当时就是靠多吃绿叶菜，没有单独补充叶酸的。
以上就是我了解的，希望孕期一切顺利！如有疑问，欢迎评论区留言讨论。
我是两个宝宝的妈妈，也是经验丰富的育儿问答达人，欢迎关注我，获取更多育儿信息。
您好，我是一名在医院工作的药剂师，很荣幸回答您的问题。
叶酸是一种水溶性维生素，学名叫维生素B9，有关的记载是一开始是从菠菜叶子中提取出来的。它可以使血管中的巨幼细胞成熟，预防贫血、慢***等功效。但我们在临床上最常见的，就是准妈妈在补充机体所需要的叶酸时所服用的叶酸片。其主要功效为预防新生儿神经管畸形。既然叶酸的功效那么重要，我们在日常的饮食中有哪些食物中富含叶酸呢？以下我便列举几种常见情况，供读者朋友们参考:
1.富含叶酸的水果
比较常见的有草莓、樱桃、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、香蕉。
2.富含叶酸的蔬菜
常见的有油菜、小***、西红柿、扁豆、胡萝卜等等。
希望各位叶酸缺乏的患者或者是孕期准妈妈根据自身的情况挑选膳食，合理补充叶酸。
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如果你到大山里去探险，你想带哪三样东西？
听说大山里有千年人参，人吃后能延年益寿，返老还童。
很多人便进山探险。
要想得到千年人参，必须准备三件东西，一是三尺红布，一旦发现人参，马上用红布捆起来，防止它逃逸。二是用木制的锹挖土，防止用金属损伤参须。三是准备一件玉器，将千年人参放进玉器里，玉润滋长，栩栩如生。
也有例外，比如靠山屯的猎户刘龙，他进山就带了这三件东西。
一只黑狗，火种和罗盘。黑狗通体乌黑，沒有一丝杂毛，据说黑狗能避邪。火种是用来驱赶野兽的，罗盘用来辨别方向。
他这套行装一看就知道是准备进入野兽出沒的原始老林。
说起这大山深处的原始老林，不仅有野兽出沒，还有大量瘴气，更有不知的危险物，一直是人类的禁区。
刘龙断定，传说中的千年人参一定在原始老林中。
于是，他一人带着三件东西走进了原始老林。
从靠山屯到原始老林，要过头道沟，二道坡，三道岭。
一、砍刀能砍树枝，也可以砍下大小树枝和滕条编制简易床，解决睡觉问题。野外打到食物用来切，碰到有什么危险可以当武器。
二、打火机在野外天数不多还是用打火机方便，如果天数多用打火石。
三、瓶装水，生命离不开喝的水，白天有太阳在野外走很容易口干要喝水，野外河里的水不卫生，有些河很脏，所以带水也很重要，带了这三样东西能生存。
感谢邀请。
首先您说去山里探险，如果说是探险，只允许带三样东西的话，那就是将生命当儿戏了，除非是经过严格训练的探险家或者是特种兵，普通人基本是有去无回了，哈哈。
其次说说这个探险，是探什么呢，应付不同的环境，需要不同的装备。是河谷还是断崖，是隔壁还是原始森林，这都是需要考虑的。
如果仅从问题出发，只带三种东西的话，我想应该是下面三种：
防身物品。应该是一把多功能刀，或者是工兵铲之类的，毕竟野外有风险，人身安全还是最重要的。
火源。这个是必须的，打火机，火柴或者打火石。在野外如果迷路了，一小堆篝火会让救援人员迅速发现你。另外火源也可以驱散大部分野生动物，还能取暖。
药品。在野外，紧急救护是必须的，一个小小的伤口可能会会要了你的命，所以带一些必备的药品还是有必要的。
到此，以上就是小编对于安心好食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于安心好食材大全的2点解答对大家有用。
