大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜大排档菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜大排档菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
长安大排档什么菜好吃？
长安大排档是一家以传统川菜为主的餐厅，有许多美味的菜肴供您选择。其中，招牌菜包括麻辣香锅、水煮鱼、麻辣火锅等。这些菜肴以其浓郁的口味和丰富的调料而闻名，能够满足您对辣味的需求。此外，还有川味烤鱼、口水鸡、麻辣兔等经典川菜，口感鲜美，回味无穷。如果您喜欢尝试新鲜的海鲜，他们的麻辣蟹、烤鱼等也是不容错过的选择。总之，长安大排档提供了丰富多样的川菜，无论您喜欢辣味还是其他口味，都能找到适合自己的美食。
长安大排档是一家以陕西菜为主题的餐厅，提供了许多有特色的美食。以下是一些被广泛认为好吃的菜品：
1. 肉夹馍：陕西的传统美食，由烤肉、薄饼和蒜泥辣椒酱组成，口感香脆可口，是必尝的特色菜。
2. 羊肉泡馍：把炖煮好的羊肉加入馍片和特制的清汤中，继续炖煮，形成一道浓郁的羊肉汤，入口丰富鲜美。
3. 肉丸胡辣汤：鲜嫩的肉丸与辣椒一起熬制，汤中还有鲜美的面筋，辣味浓郁，是冬季暖身的好选择。
4. 涮羊肉：鲜嫩的羊肉片在热水中涮煮，蘸配料食用，营养丰富，口感极佳。
南宁大排档推荐？
推存如下：
高峰甘家界牌柠檬鸭
南宁老牌柠檬鸭当属高峰林场的甘家界牌，当年南宁至武鸣只有高峰这一条道，路途蜿蜒曲折，很多老饕特意开车过来这里，就为了吃一口猛火炒制的武鸣风味的柠檬鸭，再精神抖擞地开车回去，既满足了胃的要求，又起到了户外休闲的作用。这家店现在在市区内应该有不下十家店面了吧，不过很多人周末还是喜欢过来这里吃，现在吃的不仅是味道，也是一种情怀！
川味小吃
藏在江南区友谊路铁二局五处办事处里的一家川菜馆子，离市区来回大概50公里左右，导航都找不到的一家小店，却默默开了近30年，每天开车过来的食客络绎不绝。环境十分简陋，完全是“叙利亚”的风格，不敢想象这个地方居然有这么美味的川菜。他家的水煮牛肉是一绝，凉拌牛肉也很不错。
808食堂
老南宁人都知道的一家大排档，很多本地人都把它当做饭堂一样。开了快二十年了，菜品都是老南宁风味的菜品，价格实惠，性价比非常高，特别是甜酒罗非鱼，超大的一条鱼才30元，好吃不贵又下酒下饭。
真好吃牛杂
这家大排档在南宁开了已经有十多年，有好几家分店，基本上每家都很受欢迎，特别是白沙店，每天下午六点就开始排队抢位置，人山人海，一座难求。老友炒牛杂、白灼三脆都是他家的招牌菜，还有粉饺也不错。
米马河
南宁808饭堂，地址新阳路北一里21-5号，这家饭店天天人满为患，周周饭店，地址南宁青秀区新竹路39号，杜康餐厅，地址南宁市青秀区南环路60-1号，湛江鸡饭店，地址南宁中山街道22号。
