大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长期饮食不健康会贫血吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍长期饮食不健康会贫血吗的解答，让我们一起看看吧。
经常不吃米饭会导致贫血吗？
米饭最主要的功能是提供能量，因为富含碳水化合物，如果是糙米还会多一些维生素和矿物质。不过米饭并不是铁的良好来源，所以更谈不上贫血。如果贫血尽量多摄入红肉，动物血和肝脏，血红素铁吸收率较好。也可以摄入木耳，大枣，菠菜等，虽也含有一定的铁，但是非血红素铁，吸收较差。指标过低，建议食用铁剂。
长期吃素会不会贫血，得病？
长期素食的人容易导致缺乏多种人体所需的营养素，如铁、钙、锌、维生素B12、维生素D、n-3多不饱和脂肪酸等。长期食素，一味远离脂肪，不仅会导致缺铁性贫血，还会导致低胆固醇血症，更会增加心血管疾病的发病率，比如脑卒中。
缺铁容易患上贫血。猪牛羊等红肉中的铁以血红素铁的形式存在，适宜人体吸收利用，是较好的铁元素补充来源。长期不吃猪牛羊等红肉，会增加贫血的发病风险。
长期食素者，可多吃菠菜、蚕豆、黑木耳等含铁丰富的食物，同时摄入富含维生素C的蔬菜水果，促进植物性来源铁的吸收利用。还有就是用铁锅炒菜做饭。
多吃绿色蔬菜，如西蓝花；石膏豆腐、豆干以及牛奶、羊奶、酸奶等乳制品。
动物性食物中的锌含量较高，尤其是鱼虾、牡蛎、扇贝等水产。缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食等现象，还会影响生长发育。
常见症状有疲劳、肌肉能力变差、应激反应能力减弱、口感降低，红细胞和心功能降低，对脑神经产生不可逆转的损害，还会导致高同型半胱氨酸血症。
长期吃素的人应多吃发酵豆制品（豆豉、腐乳），菌菇类。必要的时候服用维生素B12补充剂。
n-3多不饱和脂肪酸属长链不饱和脂肪酸，主要包括二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA) 。n-3多不饱和脂肪酸有抗炎、促进大脑神经发育，补脑益智、抗衰老、促进视网膜发育，保护视力、降低心血管疾病、调节免疫细胞功能等作用。
长期吃素，其实并不符合人体的营养摄入的基本要求的，所以，肯定会存在一定程度的营养缺乏的。只不过，不是一定会出现贫血的。
因为贫血的主要原因是什么呢？红细胞减少，主要是血红蛋白的减少。而合成血红蛋白的成分，其实通过正常饮食，既然不吃肉，其实也是可以摄取到的，只不过，需要吃的总量比较多而已。比如铁，比如蛋白质。
不过，最大的问题是，有一种维生素，植物里没有或极少，而人体是不能自主合成的，就是维生素B12，这个的缺乏，应该是导致贫血的主要原因。
而且长期吃素还有其他的问题。比如女性的月经不调，男性的性功能减退，胆结石等等。
还会导致便秘。是不是挺奇怪的啊？
其实不奇怪，虽然吃素的人，膳食纤维的摄入是足够的，不过，有一种必需的东西少了，就是脂肪成分。说白了，这个东西算是肠道的润滑油，缺乏的话，也会造成肠道蠕动减慢，造成便秘的问题。所以，即使长期吃素，也要进食一些高脂肪的食物的，比如坚果类的也可以，植物油也不要太吝啬了。
长期吃素还是会对人体有一定的影响。素食者更容易缺乏蛋白质，钙，铁，锌，维生素。尤其是维生素B12.几乎只能从动物性食品中获得。缺乏就会使身体出现像贫血，骨质疏松，记忆力减退等健康问题。所以吃素或吃荤都是要在能保证身体健康的前提下根据具体情况来调整的！
到此，以上就是小编对于长期饮食不健康会贫血吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于长期饮食不健康会贫血吗的2点解答对大家有用。
