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本文目录一览：
- 1、串串香菜品大全,以及菜品种类
- 2、一张图看麻辣烫、火锅、串串香、关东煮、钵钵鸡、香锅、冒菜的区别_百...
- 3、麻辣串都有那些食材?
- 4、蔬菜串串怎么做?
- 5、学炸串串的地方,那个辣椒油调料是怎么做的?
串串香菜品大全,以及菜品种类
1、干货产品：海白菜、海带、素食、玉兰笋、火锅粉、土豆粉、蟹***、淡水鱼丸、包心鱼卷、广味香肠、虾丸、王中王豆筋皮、火腿肠、午餐肉、脆皮肠等。
2、蔬菜：生菜、土豆、***、菜花、蘑菇、海带、木耳、冬瓜等。面食：油条、河粉、粗米粉、番薯粉、碗面、干粉丝、面皮、豆腐干、面筋等。
3、素菜：藕片、土豆、海***、海带、青笋、贡菜、莴笋、豆腐、西兰花、玉米、黄瓜、千张、金针菇、蟹味菇等。荤菜：牛肉、五花肉、鸡筋、郡肝、鸡爪、鸭掌、鸡腿、鸡翅、兔肉、鸡心、牛肉丸、鱼丸、午餐肉等。
一张图看麻辣烫、火锅、串串香、关东煮、钵钵鸡、香锅、冒菜的区别_百...
人均消费：80-120，串串香：中档、价格相对火锅便宜一些，适合省钱的小型聚会。人均消费：60-80冒菜：经济实惠，一个人的火锅，适合白领午餐。
串串是用签子串起来的，四川或者重庆口味；麻辣烫一般用碗装，东北或者川渝口味；火锅是用锅装的，相信大家都不陌生。
起源不同 关东煮：关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。麻辣烫：麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。
火锅，冒菜，串串，麻辣烫相同点都是把食材放在锅里涮着吃。不同点串串，麻辣烫都是用竹签串好放进锅里涮，而火锅也是自由选择食材。火锅，冒菜，串串，麻辣烫相同点都是把食材放在锅里涮着吃。
火锅、麻辣烫、冒菜、麻辣香锅、干锅 这几种大体上还是能分出来的，不过我区分的程度很有限。
麻辣串都有那些食材?
1、准备好所有的食材。锅中烧开水加入少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。海带煮上3分钟备用。所有食材全部切好，千张和油豆皮切宽条。鸡纯用开水焯烫备用。所有食材用竹签串好备用。
2、辅料：金针菇，香菜，青笋等（在长沙的配料有很多种，各种荤素都有）佐味：蒜泥或麻油调和汁 热炒。
3、比较好吃的有，丸子，土豆，茄子，木耳。蘑菇（各种），火腿肠，豆角，血块，香干，豆皮，各种肉类。年糕。其余的，只要你市场上买的到都可以炸。比如说鱼丸。配料1：直接买烧烤调料，加胡椒粉，加肉蔻加芝麻重新研磨，然后炒香。
4、首先，要准备好食材。麻辣串的主要食材是肉类，可以选择猪肉、牛肉、羊肉等。此外，还需要一些蔬菜和调料。蔬菜可以选择洋葱、青椒、蘑菇等，调料则包括花椒粉、辣椒粉、[_a***_]粉、盐、酱油等。
5、麻辣烫的食材种类非常丰富，常见的有各种蔬菜，如青菜、***、花菜、香菜、生菜、菠菜、黄花菜、空心菜、绿豆芽、黄豆芽等，还有肉类、豆制品和各种海鲜。
蔬菜串串怎么做?
加入串好的蔬菜等，煮熟即可。同时，制作蘸料，葱切末、蒜切小丁加入香油，蔬菜沙拉酱，拌均匀即可。1煮好的串串淋上蘸料。
准备食材：豆腐泡20个、火腿肠4根、各种喜欢吃的蔬菜、丸子、油适量。竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。豆皮洗净切成宽条，叠扇子一样穿到竹签上。穿上豆腐泡、鸡肉丸串串，木耳串、土豆片串，火腿肠串。
蔬菜串串香的做法青红椒洗净掰成块，毛葱、大蒜去皮洗净切片。杏鲍菇洗净切片。用牙签将各种食材配色穿在一起。取小碗加入油、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调匀。
茄子切片，青椒去籽切片，四季豆去头尾及侧筋洗净备用。在大碗中加水及酥炸粉搅匀，将所有材料一一裹面衣。热油，小心放入用面裹好的蔬菜油炸，待呈金***即可捞出沥油。可蘸酱油加姜泥或番茄酱食用。
鸡肉蔬菜烤串 材料 鸡腿肉500克，红椒一个，青椒一个，黄椒一个，孜然粉，辣椒粉，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，橄榄油，料酒 做法 鸡腿肉洗净切大块。
串串的地摊做法如下：主料：各种蔬菜丸子适量。辅料：竹签适量。
学炸串串的地方,那个辣椒油调料是怎么做的?
1、芝麻，香料，大串料，胡椒粉，辣椒粉，椒盐，孜然用油拌一下就可以了。
2、步骤一：准备原材料。步骤二：花椒、孜然、八角、香叶放入搅碎机搅碎，倒入辣椒粉中。步骤三：倒入白芝麻搅匀。步骤四：锅中加油，油温六七热即可，倒入辣椒粉中迅速搅均匀。步骤五：加入盐、胡椒粉、鸡粉调味。
3、做法：将所有材料混合均匀，就是炸羊肉串的甜酱。一种油炸辣椒酱的制备方法 将150g红辣椒放入搅拌机中，拧干，加入100g五成热的色拉油中，中火翻炒4分钟，至香味四溢，呈棕红色。
4、调料不用太复杂，3种调料随意加，只要你别忘了它，也就是“孜然粉”！大家可以尝试一下，一点都比不比外面做的差！如果你觉得还不一个味道，可能就是外面的油是老油，融合了更多的香气，却不太健康。
5、油炸串串撒料配方 撒料：小茴香80g，白熟芝麻50g，孜然粒250g，五香花生50g。生孜然粒和小茴香打碎，五香花生碾碎，芝麻整的，混合在一起，即成撒料。
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