大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普通食材搭配大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍普通食材搭配大全的解答，让我们一起看看吧。
小米与什么食材搭配营养价值最高？
小米与什么食材搭配营养价值最高？
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3个月以前，我老妈肠胃不舒服，因为头脑灵活，老喜欢给自己诊断病情，有诊断自然就有对应的方式，经过她拍脑袋的方式，我妈觉得她肠胃不舒服的原因找到了，就是最近这一个礼拜，芹菜吃多了，胃里来不及消化，这才导致的不适；
所以，我妈就去超市买了2斤一袋的小米，回家给自己煮小米粥，小米粥的各种好处，她也是听街坊领居说的，她自己并没有实践，也没有煮过小米粥，想当然的就开始直接煮，在我妈认为煮熟后开始试喝，实际上小米粥才煮了不到三十分钟，她按照煮粥的方法去煮小米粥，盛入碗中的小米粥其实还是硬硬的，根本就没有煮好；
因为是硬的，老妈就得出了这样一个结论，要不就是她买的小米不好、要不就是小米的这个品种不行，反正同她自身是一丝丝关系都没有；
老妈买的小米在冰箱里一放就是好几个月，前几天，她决定丢弃的时候，被我媳妇给拦了下来，晚上老妈在客厅看电视的时候，我媳妇在厨房忙碌了个把小时，终于将小米粥煮好了，煮好的小米粥极其柔软，同老妈那天煮的那是天壤之别；
今天看到题主的这道问答题：小米与什么食材搭配营养价值最高？让我想到了几个月之前，家里发生的趣事，当然我也是做足了功课，经过我的思考和整理，针对题主的疑问，我也来给大家说说我的看法，分享如下：
1、小米除了煮粥，还有哪些美味的做法？比如：蒸小米糕、用小米来制作莲藕丸子、在自家厨房制作小米锅巴、小米南瓜粥、小米蒸排骨等，好吃的做法太多，暂时先介绍这么多。既然有这么多的吃法，至少说明一个问题，小米的营养价值还是挺高的；
2、小米有哪些营养价值？小米是这个世界上最古老的栽培农作物，在古代是主要的粮食作物，最早的酒也是用小米酿造的。另外小米的营养价值确实挺丰富的，而且非常的全面，比如：蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质都是有的；
3、小米营养这么丰富，然道就没有弱点吗？其实也是有的，这也是为什么小米在古代是主食，而逐渐被其它所取代，小米中的蛋白质其氨基酸组成不理想，赖氨酸过低，因此小米不能完全当做主食，而是需要同其他进行合理搭配；
4、小米与什么食材搭配营养价值最高？题主的疑问我们找到原因了，原来是赖氨酸过低，所以，需要同这三种食材进行搭配，才是最有营养的；
民间常说，“小米粥养胃”，而且，小米还被誉为“产后三宝”之一，坐月子期间，很多人都喝过小米粥。
但其实，小米除了淀粉外，其他的营养素含量并不是非常高，也不是很全面。如果单纯熬一碗小米粥喝，营养价值并不高。不管是养胃，还是月子餐，小米粥都要讲究搭配，才能发挥更高的营养价值。
小米，古称“粟”，在主食界，曾经占有重要地位。
很多人以为，小米都是***的，其实不然。小米种类不下数十种，颜色上就有青赤黄白黑诸色，只是黄小米最常见罢了。
从粘糯程度上分，小米又分为粘的粳粟，和不粘的籼粟。根据成熟的早晚，还有不同的品种。
颜色深的小米，如黄、黑、紫色，类胡萝卜素、维生素B2、铁等的含量相对高些；颜色浅的，如白色小米，蛋白质含量相对更高些。但因为这些营养素在小米中含量都不算非常高，所以，差别不太明显。
从中医的性质上分，粘小米更利于肺；不粘的小米更利于脾。
到此，以上就是小编对于普通食材搭配大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于普通食材搭配大全的1点解答对大家有用。
