大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都上班菜谱大全厨师的问题，于是小编就整理了2个相关介绍成都上班菜谱大全厨师的解答，让我们一起看看吧。
川菜素菜十大招牌菜？
川菜中素菜的十大招牌菜:第一道最经典的就是麻婆豆腐，第二道就国宴开水白菜，第三道咸蛋黄土豆丝，第四道大盘花菜，第五道土匪猪肝，第六道蚂蚁上树，第七道辣炒***，第八道素炒合菜，第九道麻辣豆皮，第十道酒鬼花生，这十道美食都是川菜素菜当中比较有名的美食
1 麻婆豆腐
麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉末(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

2 回锅肉
回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

1、麻婆豆腐。麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
2、回锅肉
回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的，不仅色香味俱全，而且非常下饭，在川菜中有着非常重要的地位。
3、夫妻肺片
夫妻肺片是源自四川成都的一道传统名菜，是以牛肉、牛心、牛舌、牛肚等食材为主料卤制后切面再加上花椒面和辣椒油等制成的红油，不仅色泽美观，而且十分麻辣可口。
4、宫保鸡丁
经典川菜我们都知道有鱼香肉丝，宫保鸡丁，毛血旺，水煮肉片，火爆腰花，蚂蚁上树，甜烧白，锅巴肉片，蹄花汤。那么你知道川菜十大招牌素菜有哪些吗？经典的有：干煸豆角，鱼香茄子，干锅花菜，麻酱凤尾，虎皮尖椒，烧椒皮蛋，蜜汁三宝，豆花饭，开水***，豆花饭
作为一名95后成都厨师，是应该留在成都拿5千左右的工资，还是应该拿7千的工资去外地工作？
谢谢题主！
作为一名95后成都厨师，能在成都拿到5千元左右工资，应该算可以的了，至于如果还认为工资太少，只要你有本事也是可以外去闯荡一下。
当然那然而成都是忙的川菜口味，那你还会忙什么口味的菜，主要有特色才行，再有你现在是几级职称？对于你我个人观点，还是先在成都干上几年，如果是去外地能拿到7000元，而对于你离家远了，出门在外总是要开销的，如果去一家大型酒店，没有住宿，那还要租房子，即还有别的开支，这样一算，自己可以考虑？
当然年青人总是应该外去闯荡一下，看看外面世界，但是自己也要多多考虑值不值得？反正自己做主！个人观点，仅供参考！
题主是95后也就是说现在25岁以下，这个阶段有人开7000工资，证明自己手艺不差了。工作至少是3－5年，甚至是7、8年的工作经历。
25岁到30岁是人生非常重要的上升期，这个阶段的职业素养和经历是以后个人发展的重要指标，对于个人来讲5000的工资在厨师行业只能算是中下水平，基本度过学徒期就能拿到这个数。这个水准的薪酬只能证明你入行了。7000的薪酬就至少是中上水准，证明你入行并且有一定的水准。衡量一个人水平，尤其是职业技能水平的最重要的指标甚至可以说是唯一的指标就是人家愿意给你多少钱。因为老板都是要挣钱的！！！
再说到技能的提升上，川菜是个全国最普及的菜系，走遍全国都有川菜馆子。在哪里不能练？除非你是在国家特级水准的***手下，练个10来年，将来接师傅的班这种。不然薪资水准基本就等于你的技能水平。人生发展上来讲宜早不宜迟，早一点拿到更高的工资，将来才能有更好的发展。现在拿7000肯定比将来不知道什么时候拿7000更好。
