大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂仁食材品种大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍砂仁食材品种大全的解答，让我们一起看看吧。
砂仁都有什么种类？
砂仁是热带和亚热带姜科植物的果实或***，是中医常用的一味芳香性药材。 目前药用的砂仁有三种：
一是产于广东省的阳春砂仁，二是海南的壳砂，三是缩砂密绿壳砂，产于云南南部和东南亚国家。而宜宾川砂仁形似海南壳砂，其实是宜宾当地野生的多年生草本姜科植物。有一定的药用价值，但不如以上三种砂仁，其香料价值却高于以上三种砂仁，川砂仁商标归入农产品中香料类。
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春砂仁有几个品种？
阳春砂仁、绿壳砂仁和海南砂仁春砂仁为姜科植物阳春砂（Amomum villosum Lour.）的果实。阳春砂为半遮荫植物。阳春砂简称春砂，广东省阳春市特产。以花及果实入药。春砂仁还可以作为菜的佐料，可以提高其营养价值。
春砂仁有两个主要品种：南昆山春砂仁和北海道春砂仁。南昆山春砂仁产于中国江苏南昆山市，其外形小而圆，色泽深红，香气浓郁，味道辛辣。
北海道春砂仁产于日本北海道地区，外形稍大，色泽浅红，香气清淡，味道较温和。
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云南砂仁有什么品种？
云南砂仁是姜科多年生缩根常绿草本植物，阳春砂仁或缩砂仁（即绿壳砂仁）的干燥果实或***。
以阳春砂仁品质最为优良。原植物根茎横走，圆形，有节；茎直立；叶无柄，两列，披针形；花茎由根茎抽出，唇瓣花；蒴果球形，有球状突起，成熟时呈棕红色（阳春砂仁）或绿色（绿壳砂仁）；***多数，芳香；花果期3-9月。为热带半阴性虫媒花植物，对温度和湿度要求较高，最适宜生长在海拔1100米以下、年均气温20℃以上地区。一般为根茎无性繁殖。味辛，含芳香挥发油。
到此，以上就是小编对于砂仁食材品种大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂仁食材品种大全的3点解答对大家有用。
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